Il pancreas è un organo dell'apparato digerente che svolge un ruolo nella produzione di enzimi e ormoni per digerire il cibo. Per facilitare il compito, puoi scegliere cibi che fanno bene al pancreas. Concentrati su cibi ricchi di proteine, poveri di grassi e contenenti antiossidanti. Abituarsi al consumo di cibi sani non solo facilita le prestazioni del pancreas, ma impedisce anche che si infiamma. Quando si verifica un'infiammazione, significa che si verifica una pancreatite che rende il processo di digestione e assorbimento dei nutrienti non ottimale.
Cibi che fanno bene al pancreas
L'essenza di fornire una buona assunzione di cibo per il pancreas è evitare troppi grassi. Inoltre, la cosa principale che dovrebbe essere evitata è il consumo eccessivo di alcol. Ecco un elenco di alimenti sicuri per il pancreas:
- fiocchi di latte
- Manzo magro
- Pollame senza pelle
- yogurt greco
- Pesce
- Succhi di frutta e verdura senza zucchero
- Caffè decaffeinato
- Lenticchie
- Legumi
- Riso
- Pasta integrale
- Albumi
- Pane di farina integrale
- Zuppe e brodi a basso contenuto di grassi
- Latte di mandorle o di soia
- Conoscere
- Tè alle erbe
- Tempe
- quinoa
Più in dettaglio, ecco le buone scelte alimentari per il pancreas per categoria:
1. Frutta e verdura
Scegli frutta e verdura ricche di fibre e povere di grassi. Un esempio di un frutto con un contenuto di grassi abbastanza alto è l'avocado. Se ci sono lamentele di pancreatite, dovresti evitare di consumare avocado perché digerirli deve lavorare di più. Inoltre, puoi scegliere anche frutta e verdura confezionata o in scatola se non è possibile consumare quelle fresche. Assicurati di risciacquarlo di nuovo prima di consumarlo per ridurre il contenuto di zucchero e sale.
2. Latticini
Quando consumi il latte, scegli a basso contenuto di grassi o senza grassi. Puoi cercare alternative alle mandorle o alla soia. Per i latticini come yogurt e formaggio, scegli un contenuto di grassi inferiore.
3. Proteine
Le fonti proteiche a basso contenuto di grassi meritano di essere una buona scelta alimentare per il pancreas. Ad esempio pesce e pollame senza pelle. Nel frattempo, per le proteine che possono farti saziare più a lungo, scegli
legumi, lenticchie, e anche
quinoa. 4. Grano
Consumo
cereali integrali ricco di fibre è la scelta giusta per mantenere un pancreas sano. Ci sono vari tipi. Assicurati solo quando acquisti cereali raffinati come cereali e muesli, controlla l'aggiunta di zucchero o noci.
5. Dessert
Dessert o
dolci principalmente fatto di crema
crema pasticciera, gelato e latte possono essere troppo ricchi di grassi e costringere il pancreas a lavorare di più. Quindi, è meglio consumare dolci non troppo dolci e
cremoso. A seconda di quanto il tuo corpo è in grado di controllare i livelli di zucchero nel sangue, puoi aggiungere la dolcezza del miele. Consumo
cioccolato fondente Può anche essere un'opzione dessert ricca di antiossidanti. [[Articolo correlato]]
Cibi da evitare
Se non vuoi sovraccaricare le prestazioni del pancreas, dovresti limitare il consumo di alcol. In effetti, si consiglia vivamente di non consumarlo affatto. Inoltre, se bevande come tè, caffè e
bevande analcoliche causare anche sintomi di pancreatite, si dovrebbe evitare o limitare il suo consumo. Oppure cercate delle alternative, può essere caffè o bevande a base di latte ma senza dolcificanti aggiuntivi come lo sciroppo di glucosio. Altri tipi di cibo che non dovrebbero essere consumati o limitati sono:
- carne rossa
- carne d'organo
- Cibo fritto
- Cibo spazzatura
- Maionese
- margarina e Burro
- Latticini ad alto contenuto di grassi
- Pane e dolci con aggiunta di zucchero
- Bevande con dolcificanti aggiunti
Oltre all'alcol, il principale nemico del pancreas sono gli alimenti troppo elaborati come patatine fritte, hamburger e...
cibo spazzatura Altro. Per coloro che hanno già sintomi di pancreatite, anche cibi fritti o eccessivamente dolci possono innescare una ricorrenza della condizione. In effetti, gli alimenti con dolcificanti aggiunti possono far salire alle stelle i livelli di insulina. [[Articolo correlato]]
Note da SehatQ
Cambiare la tua dieta, sia temporanea che a lungo termine, può aiutare a mantenere il tuo corpo sano. Compreso fornendo l'assunzione di alimenti che fanno bene al pancreas. Non solo, per le persone a cui è stata diagnosticata la pancreatite, la giusta dieta può prevenire il ripetersi di condizioni simili in futuro. In realtà, questo è anche correlato alla prevenzione del diabete perché il pancreas che non funziona perfettamente spesso non riesce a regolare i livelli di insulina nel corpo. Il punto è limitare il consumo di cibi grassi. Meno si consuma, più leggero è il carico sul pancreas. Se vuoi bilanciarlo mangiando molte fibre, non mangiare troppo in una volta perché può avere un impatto sul processo digestivo. Per discutere ulteriormente su come mantenere un pancreas sano,
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Scegli frutta e verdura ricche di fibre e povere di grassi. Un esempio di un frutto con un contenuto di grassi abbastanza alto è l'avocado. Se ci sono lamentele di pancreatite, dovresti evitare di consumare avocado perché digerirli deve lavorare di più. Inoltre, puoi scegliere anche frutta e verdura confezionata o in scatola se non è possibile consumare quelle fresche. Assicurati di risciacquarlo di nuovo prima di consumarlo per ridurre il contenuto di zucchero e sale. 
Consumo cereali integrali ricco di fibre è la scelta giusta per mantenere un pancreas sano. Ci sono vari tipi. Assicurati solo quando acquisti cereali raffinati come cereali e muesli, controlla l'aggiunta di zucchero o noci. 
