Forse conosci già il sale da cucina come condimento alimentare. Tuttavia, alcune persone potrebbero preferire usare il sale marino che si dice sia più sano. In realtà, qual è la differenza tra i due? È vero che uno di loro è più sano? Dai un'occhiata alla seguente spiegazione.
Differenza tra sale da tavola e sale marino
Il sale è un minerale cristallino che contiene sodio (Na) e cloro (Cl). Entrambi questi minerali sono necessari per sostenere la salute del corpo e sono sicuri per il consumo in limiti ragionevoli. Al contrario, mangiare troppo sale o assumere sodio può aumentare il rischio di problemi di salute, come la pressione alta (ipertensione). Ecco perché le persone sono in competizione per trovare tipi di sale più sani, incluso il confronto tra sale da tavola e sale marino. Sebbene entrambi siano salati, ci sono una serie di differenze tra i due. Ecco alcune differenze tra sale da tavola e sale marino che puoi considerare.
1. Processo di fabbricazione
Sebbene passi inosservato, il processo di produzione del sale da tavola e del sale marino è l'aspetto distintivo più importante. Il sale da tavola è il risultato del sale minerario che viene trasformato in cristalli fini. Nel frattempo, il sale marino deriva dal processo di evaporazione dell'acqua di mare o di altre acque ricche di minerali.
2. Texture
La differenza tra sale marino e sale da cucina può essere vista dalla consistenza L'ovvia differenza tra sale marino e sale da cucina è la consistenza. Il sale marino ha una consistenza più grossolana e croccante rispetto al sale da tavola. In questo caso, il sale da cucina è stato effettivamente lavorato in modo tale dal produttore in modo che abbia grani più fini.
3. Contenuto minerale
Il sodio è il principale componente minerale del sale. Sia il sale da tavola che il sale marino contengono entrambi sodio. Tuttavia, il sale marino è considerato più salutare perché contiene sodio naturale. Oltre al contenuto di sodio naturale, il sale marino contiene anche magnesio, calcio e potassio o potassio, che il sale da cucina non ha. Nel frattempo, il contenuto principale del sale da cucina è ancora il sodio. Il sale da cucina ha lo stesso contenuto di sodio del sale marino. Oltre al contenuto di sodio, quasi tutti i produttori di sale da cucina aggiungono contenuto di iodio. Questo è ciò che lo distingue dal sale marino.
4. Gusto
Anche se sono entrambi salati, in effetti il sale marino ha un sapore salato più forte del sale da tavola. Non sorprende che alcune persone preferiscano l'uso del sale marino nella loro dieta. [[Articolo correlato]]
Sale da cucina e sale marino, quale è più salutare?
Il contenuto di sodio nel sale da cucina e nel sale marino è lo stesso Dal punto di vista nutrizionale, il sale marino e il sale da cucina non sono superiori l'uno all'altro. Entrambi hanno vantaggi e svantaggi di ciascuno. Durante questo periodo, potresti pensare che il sale marino sia più salutare perché viene lavorato in modo naturale, quindi ha anche sodio naturale. Tuttavia, si scopre che il contenuto di sodio del sale marino è lo stesso del sale da cucina, come riportato dall'American Heart Association. Cioè, la quantità di consumo di sale che lo rende influente sulla tua salute. Più sale consumi, più sodio sarà nel tuo sangue. Questa condizione può innescare un aumento della pressione sanguigna (ipertensione) fino a portare a malattie croniche, come malattie cardiache e ictus. Al contrario, la mancanza di assunzione di sale può anche portare a vari problemi di salute, come lo squilibrio dell'ormone tiroideo. Tieni presente che il sale marino non contiene iodio. La scelta del sale marino significa che sei a maggior rischio di carenza di iodio. Soprattutto se non lo prendi da altre fonti di cibo contenenti iodio. La carenza di iodio può portare a gozzo e disturbi della crescita. D'altra parte, il sale da cucina non contiene minerali naturali, come calcio e potassio (potassio). Tuttavia, non preoccuparti. Naturalmente, puoi ottenere questi ingredienti da altri alimenti. Anche l'uso alternato di diversi tipi di sale può essere una soluzione per completare il contenuto nutrizionale. Ecco alcuni tipi di sale che puoi consumare e si dice che siano anche più salutari:
- Sale dell'Himalaya ( sale himalayano )
- Sale kosher
- sale celtico
- Sale Maldon
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Limita il consumo di sale in un giorno
Non è il tipo di sale, limitarne l'assunzione è una scelta più salutare Come già accennato, il sale è effettivamente benefico se consumato con moderazione. In effetti, il consumo di sale non dovrebbe essere completamente eliminato. Il consumo del sale giusto può effettivamente controllare la pressione sanguigna e i minerali del corpo, oltre a mantenere la funzione nervosa e cerebrale. Inoltre, lo iodio contenuto nel sale è in grado di prevenire il gozzo e i disturbi della tiroide, oltre a supportare la crescita e lo sviluppo cognitivo dei bambini. Il Ministero della Salute indonesiano fornisce raccomandazioni per la quantità di sale da assumere in un giorno in modo che non sia eccessivo. Idealmente, il consumo di sale non supera i 2000 mg al giorno. Ciò equivale a 5 grammi o 1 cucchiaino al giorno. Questo numero può essere diverso se hai una determinata condizione di salute o dieta, come una dieta a basso contenuto di sale. Consultare il proprio medico per quanto riguarda la quantità e il tipo di sale che si adatta alle proprie condizioni.
Note da SehatQ
Sia il sale da tavola che il sale marino hanno i loro vantaggi e svantaggi. La selezione del tipo di sale può essere adattata agli obiettivi di consumo desiderati. Questo è anche inseparabile dalle condizioni di salute che hai. Il consumo del sale giusto e non eccessivo ha una serie di benefici per la salute per te e la tua famiglia. D'altra parte, il consumo eccessivo aumenta effettivamente il rischio di malattie croniche e potenzialmente letali. Se hai ancora domande sul sale da cucina o altri tipi di sale che dovresti consumare,
consultare un medico attraverso l'applicazione per la salute della famiglia SehatQ. Scarica l'app su
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La differenza tra sale marino e sale da cucina può essere vista dalla consistenza L'ovvia differenza tra sale marino e sale da cucina è la consistenza. Il sale marino ha una consistenza più grossolana e croccante rispetto al sale da tavola. In questo caso, il sale da cucina è stato effettivamente lavorato in modo tale dal produttore in modo che abbia grani più fini. 
Il contenuto di sodio nel sale da cucina e nel sale marino è lo stesso Dal punto di vista nutrizionale, il sale marino e il sale da cucina non sono superiori l'uno all'altro. Entrambi hanno vantaggi e svantaggi di ciascuno. Durante questo periodo, potresti pensare che il sale marino sia più salutare perché viene lavorato in modo naturale, quindi ha anche sodio naturale. Tuttavia, si scopre che il contenuto di sodio del sale marino è lo stesso del sale da cucina, come riportato dall'American Heart Association. Cioè, la quantità di consumo di sale che lo rende influente sulla tua salute. Più sale consumi, più sodio sarà nel tuo sangue. Questa condizione può innescare un aumento della pressione sanguigna (ipertensione) fino a portare a malattie croniche, come malattie cardiache e ictus. Al contrario, la mancanza di assunzione di sale può anche portare a vari problemi di salute, come lo squilibrio dell'ormone tiroideo. Tieni presente che il sale marino non contiene iodio. La scelta del sale marino significa che sei a maggior rischio di carenza di iodio. Soprattutto se non lo prendi da altre fonti di cibo contenenti iodio. La carenza di iodio può portare a gozzo e disturbi della crescita. D'altra parte, il sale da cucina non contiene minerali naturali, come calcio e potassio (potassio). Tuttavia, non preoccuparti. Naturalmente, puoi ottenere questi ingredienti da altri alimenti. Anche l'uso alternato di diversi tipi di sale può essere una soluzione per completare il contenuto nutrizionale. Ecco alcuni tipi di sale che puoi consumare e si dice che siano anche più salutari: 
Non è il tipo di sale, limitarne l'assunzione è una scelta più salutare Come già accennato, il sale è effettivamente benefico se consumato con moderazione. In effetti, il consumo di sale non dovrebbe essere completamente eliminato. Il consumo del sale giusto può effettivamente controllare la pressione sanguigna e i minerali del corpo, oltre a mantenere la funzione nervosa e cerebrale. Inoltre, lo iodio contenuto nel sale è in grado di prevenire il gozzo e i disturbi della tiroide, oltre a supportare la crescita e lo sviluppo cognitivo dei bambini. Il Ministero della Salute indonesiano fornisce raccomandazioni per la quantità di sale da assumere in un giorno in modo che non sia eccessivo. Idealmente, il consumo di sale non supera i 2000 mg al giorno. Ciò equivale a 5 grammi o 1 cucchiaino al giorno. Questo numero può essere diverso se hai una determinata condizione di salute o dieta, come una dieta a basso contenuto di sale. Consultare il proprio medico per quanto riguarda la quantità e il tipo di sale che si adatta alle proprie condizioni. 
