Avere una forma fisica ideale è sicuramente il sogno di tutti. Uno dei passaggi che alcune persone intraprendono per farlo accadere è consumare frullati proteici. Si ritiene che questa bevanda proteica sia in grado di perdere peso e costruire massa muscolare. I frullati proteici sono bevande a base di una miscela di proteine in polvere e acqua. Altri ingredienti, come verdura e frutta, vengono spesso aggiunti a questa bevanda. I frullati proteici hanno generalmente la funzione di apporto proteico aggiuntivo nell'assunzione giornaliera. Vari tipi di polveri proteiche sono disponibili da fonti animali o vegetali. Le polveri proteiche animali più comuni utilizzate per i frullati proteici sono il siero di latte e la caseina, entrambi derivati dal latte di mucca. Nel frattempo, le proteine vegetali più popolari, vale a dire proteine di soia, piselli, canapa o riso.
Benefici dei frullati proteici per il corpo
I frullati proteici forniscono gli amminoacidi di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare in modo ottimale. Questa proteina sarà molto utile quando non hai a disposizione una fonte proteica alta o non puoi soddisfare il tuo fabbisogno proteico giornaliero attraverso il cibo. Alcuni dei benefici dei frullati proteici per il corpo, tra cui:
Inizialmente, i frullati proteici venivano consumati da atleti che volevano aumentare la massa muscolare. Tuttavia, ora sempre più persone amano questo frullato proteico. Si ritiene che la combinazione di frullati proteici con l'esercizio aumenti la crescita muscolare e le prestazioni fisiche. Tutto questo grazie agli amminoacidi contenuti possono essere assorbiti facilmente dall'organismo. I ricercatori ritengono che l'aumento dei livelli di aminoacidi nel sangue inneschi una risposta significativa alla crescita muscolare. Inoltre, la ricerca mostra anche che i frullati proteici possono aiutare a mantenere e aumentare la massa muscolare, anche se stai seguendo una dieta dimagrante.
Per quelli di voi che vogliono perdere peso, le proteine sono una buona scelta. Le proteine possono ridurre la fame e l'appetito in due modi. In primo luogo, aumentando i livelli di ormoni che riducono l'appetito, inclusi GLP-1, PYY e CCK, e riducendo i livelli dell'ormone grelina, che contribuisce alla fame. In secondo luogo, le proteine possono aiutarti a sentirti sazio più a lungo, sopprimendo l'appetito. In uno studio, aumentare l'assunzione di proteine dal 15% al 30% delle calorie totali potrebbe aiutare i partecipanti allo studio a consumare meno calorie al giorno. Anche dopo 12 settimane, alcuni individui hanno perso circa 5 kg. Un altro studio ha scoperto che i frullati proteici contenenti 20-80 grammi di proteine possono ridurre la fame del 50-60 percento, indipendentemente dalla quantità di proteine in essi contenuta. Pertanto, i frullati proteici possono essere una buona aggiunta al tuo apporto proteico. Tuttavia, tieni presente che consumare troppe di queste bevande causerà effettivamente calorie in eccesso. Quindi, usa solo 20 grammi di frullati proteici per ridurre la fame quando stai cercando di perdere peso.
Aumenta il metabolismo corporeo
L'assunzione elevata di proteine può aumentare il metabolismo del corpo in modo che ti aiuti a bruciare più calorie. Uno studio ha mostrato che i partecipanti allo studio a cui è stata somministrata una combinazione di alimenti proteici e frullati proteici per 6 settimane hanno guadagnato più muscoli e perso più grasso. Inoltre, il corpo brucia più calorie metabolizzando le proteine rispetto ai carboidrati e ai grassi. Anche una dieta iperproteica può anche stimolare la gluconeogenesi, il processo di produzione di glucosio da proteine o grassi, senza coinvolgere carboidrati che nel processo possono certamente bruciare calorie in più.
Ridurre il grasso della pancia
I ricercatori generalmente concordano sul fatto che una dieta ricca di proteine può aiutare a perdere più grasso, specialmente nella zona addominale. Uno studio ha scoperto che i partecipanti a cui sono stati somministrati 56 grammi di estratto di proteine del siero di latte al giorno per 23 settimane hanno perso 2,3 kg di peso corporeo. Inoltre, le prove mostrano anche che l'aumento dell'assunzione di proteine ad alto contenuto di proteine, come i frullati proteici, è associato a una riduzione del grasso della pancia. Questo beneficio è sicuramente molto buono, perché la quantità di grasso nello stomaco può causare un'infiammazione cronica che scatena la resistenza all'insulina e le malattie cardiache. [[articolo correlato]] I frullati proteici tendono ad essere costosi. Pertanto, se riesci a soddisfare il tuo fabbisogno proteico giornaliero attraverso una dieta ricca di proteine, probabilmente non ne hai bisogno. Inoltre, i frullati proteici potrebbero non essere in grado di sostituire completamente una dieta sana ed equilibrata perché è difficile ottenere vari nutrienti da una sola fonte di assunzione. Il corpo che non riceve abbastanza nutrizione può sperimentare vari problemi. Inoltre, alcuni frullati proteici utilizzano anche una grande quantità di dolcificante per esaltare il gusto. Questa condizione può sicuramente innescare un picco di zucchero nel sangue, quindi scegline uno che non utilizzi grandi quantità di dolcificanti. Inoltre, non consumarlo eccessivamente oltre il fabbisogno giornaliero perché può causare problemi ai reni, alle ossa e persino aumentare il rischio di cancro. Quindi, è importante usarlo solo se necessario.
