Salute

Queste 9 spezie conservano vari benefici per la salute

Ci sono molte cose che ci rendono grati in Indonesia. Uno dei motivi è, ovviamente, l'abbondanza di spezie e aromi. Non a caso, la storia ricorda che l'Indonesia è stata contesa dai paesi occidentali perché ricca di spezie. Oltre a rendere i piatti deliziosi, le spezie in realtà hanno molti benefici per la salute. Conosci già i benefici delle spezie che mescoli nella tua cucina? Scopri la risposta in questo articolo.

Spezie da conservare in cucina e loro benefici per la salute

Ecco alcuni tipi di spezie comunemente usate dal popolo indonesiano, insieme ad alcuni dei loro benefici per la salute:

1. Cannella, il controller della glicemia

Come il gusto, la cannella o la cannella hanno benefici anche dolci. Questa spezia contiene cinnamaldeide, composti che contribuiscono ai vari benefici per la salute della cannella. La cannella è nota per essere efficace per il controllo della glicemia.Uno degli incredibili potenziali benefici della cannella è il controllo della glicemia. Questo beneficio viene svolto dalla cannella in diversi modi, come il rallentamento della digestione dei carboidrati e l'aumento della sensibilità all'insulina.

2. Curcuma, combatte le infiammazioni

Chi non conosce questa spezia? Da sempre protagonista nella preparazione dei piatti. La curcuma contiene un composto chiamato curcumina, un composto che ha effetti antinfiammatori. Si stima infatti che le proprietà antinfiammatorie della curcumina possano essere accostate ad alcuni farmaci antinfiammatori. Per informazione, l'infiammazione può essere un fattore causale di vari cronici.

3. Aglio, il sollievo dal freddo

Il soffritto è incompleto senza aglio. Non solo deliziosa, questa spezia si rivela utile per alleviare i sintomi del raffreddore. In questo modo, puoi provare ad aggiungere l'aglio affettato alla tua cucina quando hai il raffreddore. Non solo per il raffreddore, vari studi hanno riscontrato anche i benefici dell'aglio per la salute del cuore. Il motivo è che questa spezia può abbassare i livelli di colesterolo e la pressione sanguigna.

4. Noce moscata, combatte i radicali liberi

Questa tipica spezia indonesiana è molto ricca di molecole antiossidanti. Gli antiossidanti sono necessari all'organismo per combattere i radicali liberi in eccesso, che innescano il danno cellulare. La noce moscata è ricca di molecole antiossidanti per combattere i radicali liberi, che sono stati anche collegati a varie malattie, come il cancro e le malattie cardiache.

5. Ginger, il sollievo dalla nausea

Popolare per riscaldare il corpo, lo zenzero ha anche un noto effetto per alleviare la nausea. La nausea con cui lo zenzero può aiutare includono quelle causate da: nausea mattutina, chemioterapia e mal di mare. Non si ferma qui, lo zenzero ha anche un effetto antinfiammatorio ed è efficace per alleviare il dolore.

6. Cipolla, ha il potenziale per combattere le cellule tumorali

Gli scalogni non sono meno nutrienti dei loro amici, l'aglio. Uno dei potenziali benefici della cipolla è che riduce il rischio di vari tipi di cancro, compreso il cancro del colon-retto e quello gastrico. Si pensa che le proprietà antitumorali di questa spezia derivino dai suoi composti solforati e dagli antiossidanti flavonoidi.

7. Citronella, capace di calmare l'anima

Se sei un fan del sambal matah, la citronella è sicuramente una delle spezie preferite in questo piatto. Non solo cibo delizioso, molte persone riferiscono i benefici dell'acqua tiepida di citronella per calmare la mente. Inoltre, l'acqua di citronella ha proprietà per alleviare l'ansia.

8. Coriandolo, ha il potenziale per mantenere la salute del cuore

Diversi studi rivelano che i semi di coriandolo possono controllare i livelli di colesterolo. Uno studio sugli animali ha anche scoperto che i semi di coriandolo possono abbassare il colesterolo cattivo (LDL) e aumentare il colesterolo buono. Il coriandolo ha potenziali benefici per il cuore Un altro studio ha anche scoperto che il coriandolo può controllare la pressione sanguigna, un fattore che influisce anche sulla salute del cuore.

9. Chiodi di garofano, in grado di combattere i batteri

Gli esperti hanno scoperto che i chiodi di garofano hanno effetti antimicrobici in modo che siano in grado di fermare la crescita di microrganismi, compresi i batteri E. coli. E. coli può essere la causa di diversi problemi di salute, come diarrea, affaticamento e persino la morte. Non solo, le proprietà antimicrobiche dei chiodi di garofano si sono rivelate efficaci anche per il mantenimento della salute orale. [[Articolo correlato]]

Note da SehatQ

Le spezie che usiamo spesso hanno molti nutrienti e benefici per la salute. Assicurati di usarlo con saggezza perché alcune di queste spezie possono causare effetti collaterali per il corpo se consumate in eccesso. Spero sia utile!
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