Salute

Aminoacido tirosina, conoscere i benefici e gli alimenti che ne sono la fonte

Il corpo ha bisogno di aminoacidi per svolgere varie importanti funzioni, come produrre energia, accelerare la guarigione delle ferite, aiutare la produzione dell'ormone della crescita. Gli amminoacidi hanno molti tipi, uno dei quali è la tirosina.

Cos'è la tirosina?

La tirosina è un amminoacido che il corpo ricava dalla fenilalanina. Il corpo può produrre tirosina naturalmente, quindi questo amminoacido non è essenziale. Tuttavia, la tirosina può essere trovata anche nel cibo che mangi. La tirosina è necessaria per la vigilanza, l'attenzione e la concentrazione. Questa sostanza produce importanti sostanze chimiche del cervello che aiutano le cellule nervose a comunicare e a regolare l'umore.

I benefici della tirosina per il corpo

Essendo un amminoacido non essenziale, la tirosina ha molti benefici per il corpo, tra cui:

1. Aiuta a produrre alcune sostanze essenziali

L'aminoacido tirosina è utile per produrre sostanze di cui l'organismo ha bisogno, come:
  • Dopamina: La funzione della dopamina nel corpo è di regolare il centro del piacere nel cervello. Questa sostanza chimica del cervello è importante anche per la memoria e le capacità motorie.
  • Adrenalina e noradrenalina: questi ormoni sono responsabili della risposta allo stress. L'adrenalina e la noradrenalina preparano il corpo alla lotta o alla fuga lotta o fuga ) dall'attacco o dal pericolo percepito dal corpo.
  • Tiroide: L'ormone tiroideo è prodotto dalla ghiandola tiroidea ed è responsabile della regolazione del metabolismo.
  • Melanina: questo pigmento dona colore alla pelle, ai capelli e agli occhi. Le persone dalla pelle scura hanno più melanina nella pelle rispetto alle persone dalla pelle chiara.

2. Aiuta a combattere gli effetti dello stress

La tirosina può aiutare la produzione dell'ormone dopamina in modo che possa combattere gli effetti dello stress Come accennato in precedenza, la tirosina può aiutare a produrre l'ormone dopamina, quindi può anche aiutare a combattere gli effetti dello stress. La ricerca mostra anche che la tirosina può aiutare a contrastare gli effetti dello stress supportando il neurotrasmettitore, l'attenzione e la funzione cognitiva. Ad esempio, la tirosina può aiutare a prevenire un improvviso declino delle funzioni corporee sotto stress fisico a causa di malattia o affaticamento. Uno studio del 2015 supporta questa affermazione. La ricerca mostra che quando è stressato, il corpo esaurisce i neurotrasmettitori. Gli integratori di tirosina possono migliorare la funzione cognitiva, ma questo effetto si verifica solo quando le funzioni dei neurotrasmettitori sono sane e i livelli di neurotrasmettitori come la dopamina sono stati temporaneamente esauriti. Sfortunatamente, non tutte le ricerche supportano questa idea. Uno studio del 2018 ha mostrato che l'integrazione di tirosina negli anziani ha effettivamente interferito con alcune funzioni cognitive nelle persone di età compresa tra 61 e 71 anni. Lo studio ha scoperto che gli integratori di tirosina possono causare overdose negli anziani e avere effetti dannosi. Pertanto, gli studi precedenti sulla tirosina non sono applicabili alla popolazione più ampia.

3. Aiutare i pazienti con fenilchetonuria

La fenilchetonuria (PKU) è una rara condizione genetica causata da un difetto nel gene che aiuta a creare l'enzima fenilalanina idrossilasi. Il corpo converte l'enzima fenilalanina in tirosina, che viene utilizzata per produrre neurotrasmettitori. Ma senza questo enzima, il tuo corpo non può abbattere la fenilalanina. Di conseguenza, c'è un accumulo di fenilalanina nel corpo. Il modo principale per trattare la PKU è seguire una dieta speciale che limiti gli alimenti che contengono fenilalanina. L'integrazione con tirosina è una buona opzione per ridurre i sintomi, ma i risultati variano da paziente a paziente. Lo studio è stato condotto analizzando due gruppi di 47 persone. Ad un gruppo è stato somministrato un integratore di tirosina, mentre all'altro gruppo è stato somministrato un placebo. Anche un altro studio che ha coinvolto 56 persone ha utilizzato lo stesso metodo. Il risultato non è stata alcuna differenza significativa tra il gruppo che assumeva integratori di tirosina e il gruppo che assumeva un placebo. I ricercatori hanno concluso che gli integratori di tirosina alleviano solo i sintomi e non sono raccomandati per il trattamento della PKU.

4. Aiuta ad alleviare i sintomi della depressione

La depressione è più probabile che si verifichi quando i neurotrasmettitori nel cervello sono fuori equilibrio. Gli antidepressivi di solito aiutano a riequilibrare i livelli di neurotrasmettitori. Poiché la tirosina può aumentare la produzione di neurotrasmettitori, si sostiene che la tiroxina agisca come antidepressivo. Tuttavia, la depressione è un disturbo complesso e vario. Questo è il motivo per cui gli integratori alimentari come la tirosina non sono molto efficaci contro i sintomi. Tuttavia, in uno studio, 65 persone con depressione hanno ricevuto 100 mg/kg di tirosina, 2,5 mg/kg di antidepressivi generali o un placebo al giorno per quattro settimane. Di conseguenza, la tirosina non ha mostrato di avere un effetto antidepressivo. Tuttavia, le persone depresse con bassi livelli di dopamina, adrenalina o noradrenalina possono trarre beneficio dall'assunzione di integratori di tirosina. Sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questi risultati. Fino a quando non verranno fatte ulteriori ricerche, le prove attuali non supportano gli integratori di tirosina per il trattamento della depressione.

Alimenti che contengono tirosina

Alcuni alimenti ricchi di fenilalanina e necessari all'organismo per sintetizzare la tirosina includono:
  • Prodotti a base di soia, come tempeh, tofu e latte di soia
  • Pesce, manzo, pollo e maiale
  • Uova e latticini, come yogurt e formaggio
  • Cereali, compresi zucca e semi di sesamo
  • Noccioline
Si consiglia ai vegetariani e ai vegani di concentrarsi su un apporto proteico elevato, come tofu, tempeh e semi di soia lavorati per garantire un'assunzione adeguata di tirosina e altri aminoacidi.

Evitare di assumere integratori di tirosina con questi medicinali

Sebbene la tirosina sia sicura per la maggior parte delle persone, può causare effetti collaterali e reazioni ai farmaci. Non dovresti assumere integratori di tirosina se stai assumendo uno dei seguenti medicinali:
  • Inibitori delle monoamino ossidasi (IMAO)

La tiramina è un amminoacido che aiuta a regolare la pressione sanguigna ed è prodotto dalla scomposizione della tirosina. La tiramina si accumula quindi negli alimenti quando la tirosina e la fenilalanina vengono convertite in tiramina dagli enzimi dei microrganismi. Alimenti come formaggio cheddar, salumi o affumicati, prodotti in scatola e birra contengono alti livelli di tiramina. I farmaci antidepressivi noti come inibitori delle monoaminossidasi (IMAO) bloccano l'enzima monoaminossidasi, che quindi scompone la tiramina in eccesso nel corpo. La combinazione di IMAO con cibi ricchi di tiramina può aumentare la pressione sanguigna a livelli pericolosi.
  • Ormone della tiroide

Gli ormoni tiroidei triiodotironina (T3) e tiroxina (T4) aiutano a regolare la crescita e il metabolismo nel corpo. È importante evitare che i livelli di T3 e T4 diventino troppo alti o troppo bassi. Gli integratori di tirosina possono influenzare entrambi questi ormoni. Questo perché la tirosina è l'elemento costitutivo degli ormoni tiroidei. Pertanto, le persone che stanno assumendo farmaci per la tiroide o hanno una tiroide iperattiva dovrebbero prestare attenzione quando assumono integratori di tirosina.
  • Levodopa (L-dopa)

La levodopa (L-dopa) è un farmaco comunemente usato per trattare il morbo di Parkinson. Nel corpo, L-dopa e tirosina competeranno per l'assorbimento nell'intestino tenue, il che può interferire con l'efficacia del farmaco. Quindi, quando prendi questi due farmaci, concedi loro una pausa di alcune ore per evitare l'accumulo. [[articoli correlati]] Per ridurre gli effetti collaterali e i rischi degli integratori di tirosina, è meglio consultare prima il medico. Il medico fornirà una guida adeguata sul dosaggio e sugli effetti collaterali minimi dell'assunzione di integratori di tirosina. Se vuoi saperne di più sugli integratori di tirosina, chiedi direttamente al dottore nell'app per la salute della famiglia SehatQ. Scarica ora su App Store e Google Play .
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