Chi non conosce la salsa mentai? Puoi gustare questo condimento alimentare che è amato in Indonesia con una varietà di cibi, come il sushi mentai, il riso mentai al salmone, al dimsum mentai. Dietro la sua prelibatezza, il mentai contiene sostanze nutritive che sono sia benefiche che dannose se eccessive. Dai un'occhiata alla recensione completa qui sotto.
Cos'è mentai?
Il mentai è una salsa ottenuta da un impasto di uova di pesce
pollock o merluzzo e maionese. Data la disponibilità di uova di merluzzo e di merluzzo sono piuttosto rare, molte persone le sostituiscono con uova di pesce volante (tobiko). Il mentai ha una consistenza morbida dal colore giallo rossastro. Nella stessa Indonesia, il mentai viene modificato utilizzando ingredienti aggiuntivi per renderlo più gustoso e conforme alla lingua nativa. La salsa mentai può essere combinata con una varietà di proteine animali, come salmone, carne,
frutti di mare, o pollo. In effetti, ora ci sono sempre più varianti di cibo con salsa mentai, come il riso al salmone mentai, il sushi mentai, il dimsum mentai, la pasta mentai, al mentai martabak. [[Articolo correlato]]
Contenuto nutrizionale e benefici del mentai per la salute
La salsa mentai è una combinazione di maionese e uova di pesce.Il cibo mentai ha una varietà di contenuti nutrizionali ed è sicuramente benefico per la salute. In 25 grammi di salsa mentai sono contenute 32 calorie, 5,25 grammi di proteine, oltre a vitamine e minerali, come la vitamina B12 e la niacina. Quello che segue è il contenuto nutrizionale e i benefici della salsa mentai per la salute in base agli ingredienti principali.
1. Uova di pesce
Le uova di pesce sono l'ingrediente principale nella preparazione della salsa mentai. Sia le uova di merluzzo, di merluzzo che di pesce volante (tobiko) contengono proteine, acidi grassi omega-3 e vitamina B12 che fanno bene alla salute. È noto che le proteine nelle uova di pesce provengono da componenti di aminoacidi che svolgono un ruolo nella crescita e nella riparazione dei tessuti corporei danneggiati. L'Omega-3 che si trova anche in altri prodotti ittici è in grado di controllare l'infiammazione e fa bene alla salute del cuore, agli ormoni e al sistema immunitario. Le uova di pesce sono anche ricche di vitamina B12 che ha varie funzioni per il corpo come la sintesi del DNA, la produzione di energia, lo sviluppo dei globuli rossi e la trasmissione nervosa. Anche così, alcune uova di pesce, come il tobiko, sono note per avere un alto contenuto di colesterolo. Ecco perché il consumo di tobiko in quantità eccessive non è raccomandato. Il consumo di salsa mentai che contiene molto tobiko può aumentare il rischio di aumento dei livelli di colesterolo.
2. Maionese
La maionese è composta da una miscela di olio, tuorlo d'uovo e un liquido acido, come limone o aceto. Un cucchiaio di maionese contiene 94 calorie, 10 grammi di grassi e 0,1 grammi di proteine. Sebbene classificato come alimento ipercalorico, il grasso contenuto nella maionese è classificato come grasso sano. Con moderazione, la maionese è sicura da mangiare. Oltre ai due ingredienti principali di cui sopra, l'uso di peperoncino e spezie nella salsa mentai aggiunge anche sapore e nutrizione alla salsa mentai. Inoltre, l'aggiunta degli ingredienti principali negli alimenti mentai come salmone, tonno, pollo, frutti di mare, verdure e uova si aggiunge al contenuto nutrizionale in esso contenuto. [[Articolo correlato]]
Qual è il pericolo della salsa mentai per la salute?
Le alte calorie nella maionese rendono il mentai pericoloso se consumato troppo Qualcosa in eccesso non fa bene alla salute, compreso il consumo di mentai. Sebbene delizioso, il consumo di mentai in grandi quantità e spesso può aumentare il rischio di problemi di salute. È probabile che il mentai che acquisti sul mercato sia ricco di sodio o sodio, grassi e calorie. Questo deriva dagli ingredienti utilizzati come sale aggiunto, maionese, formaggio, ad alimenti complementari come il sushi o la salsa dimsum mentai. Ad esempio, le calorie nel sushi mentai sono sicuramente maggiori delle calorie nel sushi normale. Inoltre, citando la Mayo Clinic, il sushi con l'aggiunta di spezie, maionese e ingredienti fritti, come la tempura, aggiunge anche calorie. L'alto contenuto di sodio, grassi e calorie può aumentare il rischio di malattie cardiovascolari, come ipertensione e malattie cardiache. Sei anche a rischio di aumento di peso. Inoltre, le uova di pollock in mentaiko contengono anche purine nella categoria moderata per ogni 100 grammi di porzione. Cioè, il consumo eccessivo di cibi mentai può anche causare il rischio di aumentare i livelli di acido urico nel sangue. Questo ti mette a rischio di gotta (gotta). In sintesi, un consumo eccessivo di cibi con salsa mentai può aumentare il rischio di diverse condizioni, come ad esempio:
- Colesterolo alto
- Aumento della pressione sanguigna
- Aumento di peso
- Gotta
- Cardiopatia
[[Articolo correlato]]
Suggerimenti per creazioni mentai più sane
Il dottor Reni Utari di SehatQ ha dichiarato: "In realtà, consumare mentai è sicuro purché venga elaborato correttamente. Tuttavia, poiché la maionese in salsa mentai è ricca di calorie, è meglio non usarla troppo". Anche se hai limitato la quantità di maionese, non è comunque consigliabile mangiare molta mentai. Continua ad adeguarti al fabbisogno calorico giornaliero. In generale, il fabbisogno calorico degli uomini adulti è di 2.500 calorie, mentre le donne adulte sono di 2.000 calorie. Diviso in 3 pasti, potresti aver bisogno solo di circa 500-800 calorie per pasto. Inoltre, alcuni dei seguenti suggerimenti che potresti essere in grado di seguire per creare un mentai più sano:
- Usa la maionese a base di oli vegetali, come l'olio di soia o l'olio di colza .
- Evita di aggiungere troppo zucchero o sale
- Abbinalo a cibi ricchi di proteine e fibre, come salmone, petto di pollo, funghi, fagioli o verdure
- Evita di aggiungere salsa mentai ai cibi fritti
- Non cuocere mentai troppo a lungo
"Per il salmone utilizzato nel cibo mentai, assicurati che sia ancora fresco con un colore arancione brillante uniformemente e non viscido", ha aggiunto il dott. Reni. Considerando che la maionese ha un contenuto calorico abbastanza alto, il dott. Reni ha suggerito anche la scelta dei carboidrati. "Sarebbe meglio se il riso utilizzato nei pasti mentai provenisse da riso ipocalorico, come lo shirataki".
Note da SehatQ
Il mentai è un condimento alimentare che è un peccato rinunciare. Inoltre, si potrebbe dire, quasi ogni tipo di cibo si sposa bene con la salsa mentai. Tuttavia, devi ancora prestare attenzione all'assunzione. Inoltre, il mentai è composto da ingredienti che hanno anche alte calorie. Il consumo di alimenti mentai in modo corretto e non eccessivo può fornire benefici per la salute. Se hai ancora domande sulla salsa mentai e sul suo contenuto nutrizionale, puoi consultare direttamente
in linea usa le funzioni
chiacchiere dal dottore nell'app per la salute della famiglia SehatQ. Scarica l'app su
App Store e Google Play Ora!
La salsa mentai è una combinazione di maionese e uova di pesce.Il cibo mentai ha una varietà di contenuti nutrizionali ed è sicuramente benefico per la salute. In 25 grammi di salsa mentai sono contenute 32 calorie, 5,25 grammi di proteine, oltre a vitamine e minerali, come la vitamina B12 e la niacina. Quello che segue è il contenuto nutrizionale e i benefici della salsa mentai per la salute in base agli ingredienti principali. 
Le alte calorie nella maionese rendono il mentai pericoloso se consumato troppo Qualcosa in eccesso non fa bene alla salute, compreso il consumo di mentai. Sebbene delizioso, il consumo di mentai in grandi quantità e spesso può aumentare il rischio di problemi di salute. È probabile che il mentai che acquisti sul mercato sia ricco di sodio o sodio, grassi e calorie. Questo deriva dagli ingredienti utilizzati come sale aggiunto, maionese, formaggio, ad alimenti complementari come il sushi o la salsa dimsum mentai. Ad esempio, le calorie nel sushi mentai sono sicuramente maggiori delle calorie nel sushi normale. Inoltre, citando la Mayo Clinic, il sushi con l'aggiunta di spezie, maionese e ingredienti fritti, come la tempura, aggiunge anche calorie. L'alto contenuto di sodio, grassi e calorie può aumentare il rischio di malattie cardiovascolari, come ipertensione e malattie cardiache. Sei anche a rischio di aumento di peso. Inoltre, le uova di pollock in mentaiko contengono anche purine nella categoria moderata per ogni 100 grammi di porzione. Cioè, il consumo eccessivo di cibi mentai può anche causare il rischio di aumentare i livelli di acido urico nel sangue. Questo ti mette a rischio di gotta (gotta). In sintesi, un consumo eccessivo di cibi con salsa mentai può aumentare il rischio di diverse condizioni, come ad esempio: 
