Salute

7 benefici del pesce merluzzo che vengono spesso consumati nei drammi coreani

Pesce Pollock è un termine generico applicato a due diverse specie di pesci marini, vale a dire: Pollachius pollachius e Pollachius virens. Il pesce Pollock è anche conosciuto come coley, merluzzo europeo e Boston Blue. Il Pollock è un pesce dalla polpa bianca, liscia e morbida. Il gusto è considerato il più delizioso se consumato sotto forma di filetto. Questo pesce è popolare in Giappone come ingrediente della polpa di granchio artificiale (bastoncini di granchio). In Corea del Sud, questo pesce marino è ampiamente trasformato in merluzzo essiccato che può essere conservato fino a 6 mesi. I pesci Merluzzo vengono generalmente essiccati mediante essiccazione e aerazione.

Il contenuto nutrizionale del pesce merluzzo

Il pesce Pollock è un alimento ricco di proteine. Una porzione di merluzzo (170 grammi) può soddisfare anche il 40% del fabbisogno proteico giornaliero. Inoltre, questo pesce è anche ricco di vitamine importanti per il corpo, come le vitamine A, B, D, E, K. Il pesce Pollock ha anche molti minerali, come calcio, magnesio, fosforo, ferro , potassio, selenio, zinco. , e vari antiossidanti. Non meno importante, il pesce che compare spesso nei drama coreani contiene acidi grassi omega-3 che sono molto benefici per la salute del cervello e del sistema cardiovascolare (cuore e vasi sanguigni).

Benefici per la salute del pesce merluzzo

L'abbondante contenuto nutrizionale nel merluzzo secco o umido, rende questo pesce in grado di fornire vari benefici per la salute se consumato regolarmente. Ecco alcuni dei vantaggi del pesce merluzzo che devi conoscere.

1. Mantieni i capelli sani

Il contenuto di vitamina B12 nel pollock può aiutare ad aumentare la forza e mantenere i capelli sani. I problemi con doppie punte, perdita di capelli e forfora possono anche essere aiutati soddisfacendo il fabbisogno di vitamina B12 del merluzzo.

2. Prendersi cura della salute della pelle

Gli acidi grassi omega-3 nel pesce merluzzo hanno proprietà antinfiammatorie che possono aiutare a mantenere la pelle sana e prevenire i segni dell'invecchiamento. Questo acido grasso monoinsaturo è utile anche per mascherare le macchie scure e alleviare varie condizioni infiammatorie che possono colpire la pelle.

3. Controlla il tuo peso

Pollock essiccati o bagnati, compresi gli alimenti a basso contenuto calorico, ma dotati di una varietà di altri importanti nutrienti. Inoltre, il contenuto proteico può aumentare il metabolismo e aiutare a bruciare calorie. Il pesce Pollock può anche fornire una fonte di energia attraverso il contenuto di proteine, vitamina B2 e vitamina B12, rendendolo adatto a quelli di voi che hanno bisogno di più energia durante l'esercizio. Puoi anche sostituire l'assunzione di carboidrati con le proteine ​​del merluzzo se vuoi perdere peso.

4. Ridurre l'infiammazione

Il pesce Pollock ha anche sostanze che possono ridurre l'infiammazione, come la niacina, la vitamina B6, gli acidi grassi omega-3 e altri tipi di antiossidanti. Queste varie sostanze sono utili per alleviare condizioni infiammatorie, come:
  • Artrite
  • Gotta
  • Male alla testa
  • Emicrania
  • Indigestione.

5. Riduce il rischio di malattie cardiache

I benefici del merluzzo per la salute del cuore possono essere ottenuti dal contenuto di vitamina B6 e acidi grassi omega-3. C'è anche il selenio, un minerale che è stato collegato a un ridotto rischio di malattie coronariche. I vari contenuti del pesce merluzzo sopra possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache:
  • Abbassare i livelli di colesterolo
  • Previene i danni e lo stress ossidativo sui vasi sanguigni
  • Abbassare i livelli di trigliceridi
  • Aumenta i livelli di colesterolo buono (HDL).

6. Mantieni la salute del cervello

Vari nutrienti nel pesce merluzzo, come proteine, selenio, vitamina B6, fosforo e acidi grassi omega-3, possono aiutare a proteggere la salute del cervello, affinare la concentrazione, per aiutare a neutralizzare i radicali liberi che possono influenzare la funzione cognitiva.

7. Riduce il rischio di cancro

Il pesce Pollock ha anche una serie di ingredienti che aiutano a ridurre il rischio di cancro. Secondo quanto riportato dal Dr. Axe, numerosi studi mostrano che omega-3, selenio e vitamina B2 aiutano a combattere i radicali liberi e svolgono un ruolo nel ridurre il rischio di cancro. [[articoli correlati]] Oltre al suo contenuto nutrizionale e ai suoi benefici, il pesce merluzzo ha anche il potenziale di effetti collaterali sotto forma di reazioni allergiche per alcune persone. Una serie di sintomi che possono apparire come una forma di reazione allergica, tra cui nausea, vomito, infiammazione della pelle, prurito, gonfiore della bocca e della gola. Si consiglia di interrompere il consumo di pesce merluzzo se si verificano i sintomi di cui sopra e consultare immediatamente un medico se i sintomi che si verificano sono piuttosto gravi e fastidiosi. Se hai domande sui problemi di salute, puoi chiedere al tuo medico direttamente sull'applicazione per la salute della famiglia SehatQ gratuitamente. Scarica subito l'app SehatQ dall'App Store o da Google Play.
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