Acido perfluoroottanoico (PFOA) è una delle sostanze chimiche artificiali che appartiene alla classe dei composti chimici
composto perfluorurato (PFC). Il PFOA fa parte del processo di produzione di materiali pericolosi in teflon. Teflon è un marchio di una collezione di prodotti chimici artificiali ampiamente utilizzati per la produzione di rivestimenti antiaderenti su utensili da cucina. Il PFOA brucerà durante il processo di produzione del Teflon e solo una piccola quantità quando il prodotto sarà finito. Tuttavia, il PFOA ha il potenziale per causare problemi di salute perché può durare a lungo nel corpo. Numerosi studi hanno dimostrato che il PFOA si trova nel sangue di quasi tutti, anche a livelli molto bassi.
I pericoli del PFOA per la salute
Livelli più elevati di PFOA si trovano generalmente nelle persone che sono regolarmente esposte a questa sostanza chimica, come gli operai che usano il PFOA, i residenti la cui acqua potabile è contaminata da PFOA, i tappeti che utilizzano materiali di trattamento antimacchia contenenti PFOA e così via. Segnalato da Web MD, molti studi mostrano che un'elevata esposizione al PFOA ha il potenziale di causare problemi di salute, tra cui:
- Cancro ai testicoli e ai reni
- Danni cardiaci
- Malattia della tiroide
- Colite ulcerosa
- Cambiamenti nei livelli di colesterolo
- Cambiamenti della pressione sanguigna durante la gravidanza.
L'elevata esposizione al PFOA può anche causare problemi ai feti, ai bambini allattati al seno e ai bambini. I potenziali problemi che possono sorgere includono basso peso alla nascita (LBW), pubertà prematura e disturbi del sistema immunitario che possono aumentare altri rischi per la salute.
Uso di PFOA su Teflon
Gli utensili da cucina senza bastoncini non sono la causa principale dell'esposizione al PFOA del corpo umano. Tuttavia, a causa dei potenziali problemi di salute causati dal PFOA e difficili da decomporre, l'uso di questa sostanza chimica nel Teflon e in altri utensili da cucina è diminuito. La produzione di pentole antiaderenti è stata addirittura interrotta e ha dato la priorità agli ingredienti PFOA
gratuito ovvero senza PFOA. Tuttavia, sebbene alcune marche di pentole antiaderenti abbiano affermato PFOA
gratuito o non utilizzare materiali in teflon dannosi, non significa che puoi essere negligente. Il motivo è che le aziende che producono utensili da cucina con rivestimenti antiaderenti possono ancora utilizzare altri composti che hanno proprietà simili e presentano più o meno gli stessi rischi del PFOA. [[Articolo correlato]]
Un'alternativa più sicura agli utensili da cucina
Non è facile assicurarsi che gli utensili da cucina che usiamo siano PFOA
gratuito o privi di altre sostanze chimiche nocive. Per ridurre i rischi per la salute derivanti dall'esposizione al PFOA su pentole antiaderenti, ci sono diverse cose che puoi fare.
- Scartare pentole vecchie e danneggiate, come graffi o sbucciature; Sbarazzati delle vecchie pentole in teflon o antiaderenti, specialmente quelle prodotte prima del 2013.
- Cuocere a fuoco basso o medio e assicurarsi che la ventilazione della camera di cottura funzioni correttamente.
- Acquista pentole PFOA gratuito qualità da aziende leader con standard rigorosi. È probabile che gli utensili da cucina fabbricati con bassa qualità contengano metalli dannosi e tossine.
- Lavare le pentole a mano usando sapone e uno spazzolone delicato che non graffia.
- Si consiglia di utilizzare pentole in legno poiché gli utensili in metallo possono graffiare la superficie delle pentole antiaderenti.
- Metti un tovagliolo o un panno tra le padelle per evitare di graffiarsi a vicenda.
Se vuoi un'alternativa ad altri utensili da cucina PFOA
gratuito, puoi utilizzare pentole composte da:
- Ghisa (ghisa o ghisa)
- Ghisa antiquariato
- Ghisa con rivestimento
- acciaio inossidabile (acciaio inossidabile)
- Acciaio al carbonio
- Ceramica e pietra.
Diverse varianti di pentole di questi materiali offrono anche caratteristiche antiaderenti e antigraffio senza coinvolgere ingredienti dannosi in teflon. Se hai domande sui problemi di salute, puoi chiedere al tuo medico direttamente sull'applicazione per la salute della famiglia SehatQ gratuitamente. Scarica subito l'app SehatQ dall'App Store o da Google Play.
