L'acido oleico è un acido grasso omega-9 che si trova naturalmente nei grassi e negli oli, sia animali che vegetali. Questo acido è incluso negli acidi grassi monoinsaturi che sono classificati come grassi buoni o sani. L'acido oleico è generalmente inodore e incolore. I benefici dell'acido oleico sono necessari all'organismo per mantenere la funzione e la salute delle cellule in esso contenute. Pertanto, le cellule del corpo possono combattere gli agenti patogeni, trasportare minerali e rispondere agli ormoni. L'acido oleico funziona anche come principale fonte di energia per le cellule e viene utilizzato per la produzione e la biosintesi di vari composti importanti nel corpo.
Benefici dell'acido oleico per la salute
Si ritiene che l'acido oleico apporti molti benefici per la salute del tuo corpo. I benefici dell'acido oleico che puoi ottenere includono:
1. Abbassare la pressione sanguigna
Il consumo di alimenti contenenti acido oleico è raccomandato per le persone con pressione alta. Si ritiene che l'acido oleico abbia un effetto ipotensivo o abbassi la pressione sanguigna. Si ritiene che la capacità dell'acido oleico di regolare la struttura lipidica della membrana abbia un impatto positivo nella regolazione della pressione sanguigna.
2. Abbassa il colesterolo
Rispetto ad altri tipi di diete ricche di grassi sani, una dieta ricca di acido oleico è più benefica per la salute. Questo perché l'acido oleico è utile in:
- Ha lo stesso effetto ipocolesterolemizzante di altri grassi sani
- Mantenere il colesterolo HDL (colesterolo buono)
- Capace di ridurre i trigliceridi.
Livelli elevati di trigliceridi sono spesso associati ad un aumentato rischio di malattie cardiovascolari, come ictus e malattie coronariche.
3. Controlla il tuo peso
I benefici dell'acido oleico possono essere utilizzati anche per il controllo del peso. L'acido oleico può ridurre la fame ed evitare l'eccesso di cibo. Una dieta con acido oleico non solo ti fa sentire sazio più velocemente, ma ti fa anche sentire sazio più a lungo.
4. Aiuta a prevenire il diabete di tipo 2
I benefici dell'acido oleico possono aiutare le persone che hanno il prediabete oa cui è stato diagnosticato il diabete di tipo 2. Il motivo è che si ritiene che mangiare cibi che contengono acido oleico aiuti a regolare il rilascio di insulina e ad aumentare la sensibilità all'insulina, aiutando così a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
5. Migliora la funzione cerebrale
Diversi studi hanno collegato una relazione inversa tra acidi grassi monoinsaturi nell'acido oleico e ridotta funzione cognitiva. Ecco la connessione tra queste due cose.
- Una dieta ricca di acidi grassi monoinsaturi può proteggere il cervello dal declino cognitivo dovuto all'invecchiamento. Gli acidi grassi monoinsaturi possono anche servire come trattamento naturale per la malattia di Alzheimer.
- I ricercatori hanno scoperto che il plasma cerebrale delle persone con decadimento cognitivo aveva livelli più bassi di acido oleico rispetto alle persone con funzioni cerebrali normali.
6. Prevenire la colite ulcerosa
Uno dei benefici dell'acido oleico per la digestione è prevenire la colite ulcerosa, che è una malattia infiammatoria cronica dell'intestino crasso e del retto che non può essere curata. Si ritiene che alti livelli di acido oleico riducano il rischio di sviluppare colite ulcerosa.
7. Combatte le infezioni
L'acido oleico ha dimostrato di essere in grado di rafforzare il sistema immunitario in modo che possa aiutare a prevenire le infezioni da varie malattie.
8. Pelle sana
I benefici dell'acido oleico per la salute della pelle, vale a dire ammorbidire, idratare e accelerare la guarigione delle ferite. Questi acidi grassi hanno anche effetti antinfiammatori e antiossidanti che possono mantenere la vitalità della pelle.
9. Aiuta a combattere il cancro
L'acido oleico può prevenire lo stress ossidativo associato al rischio di cancro. Questo acido ha anche dimostrato di indurre l'apoptosi (morte cellulare programmata) nelle cellule tumorali. [[Articolo correlato]]
Fonti di acido oleico
L'olio d'oliva è la fonte più popolare di acido oleico. Quasi tutti i benefici dell'olio d'oliva derivano dal contenuto di acido oleico in esso contenuto. L'80% del contenuto di grassi nell'olio d'oliva è acido oleico. Oltre all'olio d'oliva, le fonti alimentari ad alto contenuto di acido oleico sono olio di mandorle, nocciole, olio di avocado, nocciola, anacardi, formaggio, manzo, uova, olio di argan, olio di sesamo, latte, olio di girasole e pollo. Una cosa a cui devi prestare attenzione, l'acido oleico è prodotto anche dal nostro corpo. Quindi, non c'è bisogno di consumare acido oleico in eccesso perché questo acido ha un effetto lassativo che può causare disturbi allo stomaco se assunto in grandi quantità. Se hai ulteriori domande sugli acidi grassi che fanno bene alla salute, puoi chiedere al tuo medico direttamente sull'applicazione per la salute della famiglia SehatQ gratuitamente. Scarica subito l'app SehatQ dall'App Store o da Google Play.
