Come preparare il tè Kombucha che puoi provare a casa

Puoi effettivamente preparare il tè kombucha a casa. Il tè Kombucha è conosciuto come un tipo con un gusto caratteristico e vari benefici per la salute. Per quelli di voi a cui piace bere questa bevanda, non c'è niente di male nell'imparare a prepararla piuttosto che comprarla costantemente, perché il tè avrà un sapore più fresco e può essere adattato alle vostre papille gustative. Kombucha è il nome di un tipo di foglia di tè che è stata fermentata. Il tè utilizzato può essere del tipo di foglie di tè verde o tè nero, poi aggiunto un tipo di batteri e lieviti chiamato colonia simbiotica di batteri e lieviti (scoby), più un po' di zucchero. Di conseguenza, il tè avrà un sapore dolce e frizzante perché è gassato dopo essere stato fermentato in modo che abbia il sapore di una bibita. Il tè Kombucha è solitamente di colore arancione e lascerà un sapore leggermente aspro sulla lingua.

Come si crea il proprio kombucha?

Il tè verde può essere usato come ingrediente nel tè kombucha.La chiave per fare il kombucha è scegliere scoby Giusto. La scorciatoia per ottenerlo è acquistarlo presso un negozio online di fiducia o chiederne un po' scoby coltivato da un membro di una comunità di produttori di tè kombucha vicino a te. Gli ingredienti che devi preparare per preparare il tè kombucha in casa sono:

• Scoby
• Tè verde (o tè nero)
• Zucchero
• Acqua
• Barattoli di vetro o barattoli con cime larghe
• Panno o fazzoletto pulito
• Filtro
• imbuto per l'acqua

Dopo che il materiale è pronto, eseguire i seguenti passaggi.

1. Bollire le foglie di tè insieme allo zucchero. La dose che si può utilizzare è di 1 litro di acqua rispetto a 3 cucchiai di foglie di tè e 100 grammi di zucchero oa piacere.
2. Dopo l'ebollizione, spegnere il fuoco e lasciare che il vapore caldo si dissolva in modo che l'acqua del tè sia a temperatura ambiente.
3. Filtrare le foglie di tè in una tazza o un barattolo di vetro in modo che il risultato finale non sia troppo tè.
4. Aggiungi lo scoby, ma assicurati che le tue mani siano state cosparse di aceto in modo che scoby attivo e in grado di svolgere la fermentazione. Scoby che sono ancora attivi galleggeranno sulla superficie dell'acqua.
5. Copri la superficie del bicchiere o del barattolo con un panno o un fazzoletto per evitare che le mosche entrino.

   Conservare a temperatura ambiente e lasciare agire per 5-7 giorni, o anche 12 giorni.

Quando raccogliere questo tè kombucha dipenderà dai tuoi gusti. Più a lungo conservi il tè kombucha, meno dolce avrà un sapore.

Come preparare il tè kombucha per la prossima scorta

Quando si raccoglie il tè kombucha, si consiglia inoltre di non buttarlo via scoby, invece riutilizzalo per fare la prossima scorta di tè kombucha. Come fare questo prossimo tè kombucha stock è con questi passaggi.

• Fai bollire la soluzione di tè e zucchero almeno 2 ore prima di raccogliere il primo tè fermentato in modo che l'acqua del tè sia completamente a temperatura ambiente.
• Quando raccogli il tuo primo tè kombucha, assicurati che le tue mani siano completamente ricoperte di aceto prima di rimuovere lo scoby da un barattolo o da una tazza di vetro.
• Pulisci lo scoby con acqua tiepida, quindi mettilo su un piatto pulito.
• Filtrare il tè kombucha, quindi conservarlo in una bottiglia sigillata e riporlo in frigorifero.
• Lavare il barattolo o il bicchiere con acqua pulita, quindi risciacquare con acqua tiepida e un po' di aceto.
• Metti la soluzione di tè che hai bollito 2 ore prima più una piccola quantità del tè di kombucha finito in un barattolo o in un bicchiere.
• Aggiungere lo scoby e coprire il contenitore con un panno o un fazzoletto pulito.

Come fare il tè kombucha produrrà una bevanda rinfrescante, non uno strano sapore che pizzica la lingua. Puoi anche aggiungere miele o foglie di menta per rafforzare la freschezza.

Quali sono i benefici per la salute del tè kombucha?

Il tè Kombucha è utile per rafforzare il sistema immunitario Il tè Kombucha è ampiamente affermato come una delle bevande salutari che ha un buon sapore e rinfresca. Tuttavia, fino ad ora non c'è stata alcuna ricerca scientifica che discutesse realmente di questo argomento. Pertanto, i benefici del tè kombucha finora sono solo opinioni per:

• Apparato digerente sano
• Aumenta il metabolismo
• Prevenire la stitichezza
• Allevia l'infiammazione nel corpo
• Rafforza il sistema immunitario
• Allevia i sintomi della depressione
• Cuore e fegato sani
• Prevenire alcuni tipi di cancro
• Aiuta a mantenere il peso corporeo ideale

Note da SehatQ

I benefici di cui sopra non rendono necessariamente il tè kombucha un sostituto dei farmaci del medico. Se hai lamentele di alcune malattie sopra menzionate, consulta un medico. Se vuoi conoscere altri consigli sulle bevande salutari, chiedi direttamente al dottore nell'app per la salute della famiglia SehatQ. Scarica ora su App Store e Google Play.