Gli amminoacidi sono componenti importanti che compongono le proteine del nostro corpo. Se le proteine sono come una casa, gli amminoacidi sono i mattoni. Gli amminoacidi sono generalmente suddivisi in due categorie, ovvero essenziali e non essenziali. Soprattutto per il primo, puoi ottenerlo da vari alimenti che contengono aminoacidi. Ci sono nove tipi di amminoacidi essenziali che puoi trovare negli alimenti, vale a dire istidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina.
8 Alimenti che contengono aminoacidi essenziali
La maggior parte degli alimenti che contengono aminoacidi sono prodotti di origine animale, come carne, uova e latticini. Qui ci sono vari tipi di fonti alimentari di aminoacidi che puoi consumare ogni giorno.
1. Uova
Le uova contengono tutti gli amminoacidi essenziali Uno degli alimenti che contengono proteine e amminoacidi essenziali sono le uova. Questo alimento è anche classificato come proteina completa perché contiene tutti i tipi di amminoacidi essenziali. Uno degli amminoacidi essenziali che contengono molte uova è l'isoleucina. Questo amminoacido essenziale svolge un ruolo nella guarigione delle ferite e aumenta la resistenza
2. Pollame
Il pollame, in particolare pollo e tacchino, è un'ottima fonte di aminoacidi essenziali che sono benefici per il tuo corpo. Soprattutto per il tacchino, questa carne di pollame ha alti livelli di triptofano. Il triptofano è un componente importante per la produzione di vitamina B3 (niacina) necessaria per mantenere la funzione digestiva, la salute della pelle e dei nervi. Questo amminoacido essenziale aiuta anche a produrre serotonina, un ormone che influenza l'umore e ha un ruolo nel creare sensazioni di gioia e relax.
3. Pesce
Il salmone è inoltre dotato di una varietà di aminoacidi essenziali La maggior parte dei pesci include alimenti che contengono aminoacidi essenziali e altri importanti micronutrienti. Un tipo di pesce consigliato è il salmone. Oltre ad essere una buona fonte di aminoacidi, questo pesce ha anche un alto contenuto di acidi grassi omega-3. Il consumo regolare di omega-3 può aiutare a mantenere il cuore sano.
4. Carne rossa
Vari tipi di carne rossa, come manzo, agnello, capra, maiale, possono essere indicati come alimenti che contengono aminoacidi. La carne rossa può essere consumata regolarmente, ma la porzione deve essere limitata a causa del suo contenuto di grassi che può essere pericoloso se consumato in eccesso. Inoltre, scegli carne rossa non lavorata per evitare vari componenti aggiuntivi che potrebbero potenzialmente danneggiare la tua salute. [[Articolo correlato]]
5. Quinoa
La quinoa è un cereale ricco di aminoacidi La quinoa è uno dei cereali più nutrienti ed è classificata come proteina completa. Oltre a contenere nove tipi di amminoacidi essenziali, la quinoa è anche considerata una buona fonte di fibre per il tuo corpo. Gli alimenti che contengono questo amminoacido hanno anche un contenuto di lisina più elevato rispetto ad altri cereali, come il grano o il riso. La lisina è un amminoacido necessario per supportare la crescita e aiutare a trasportare il grasso attraverso le cellule del corpo per essere bruciato per produrre energia.
6. Ricotta
La ricotta è inclusa anche come uno degli alimenti che contengono proteine e aminoacidi essenziali. 100 grammi di ricotta sono in grado di soddisfare circa il 25% del fabbisogno proteico giornaliero e contengono molti aminoacidi di cui il corpo ha bisogno, tra cui treonina e triptofano.
7. Funghi
I funghi contengono molti aminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno.I funghi sono anche uno degli alimenti che contengono aminoacidi. Si dice anche che questo tipo di cibo contenga 17 amminoacidi, inclusi nove amminoacidi essenziali che non sono prodotti dall'organismo. Un tipo di fungo che contiene tutti gli amminoacidi essenziali è il fungo ostrica.
8. Legumi e fagioli
I legumi sono un tipo di alimento ricco di proteine di alta qualità, circa il 20-45% delle proteine è addirittura arricchito con l'aminoacido lisina. D'altra parte, si stima che i legumi contengano circa il 17-20 percento di proteine di alta qualità, mentre i semi di soia e simili ne contengano circa il 38-45%. I tipi consigliati di legumi e fagioli sono piselli, ceci, lenticchie, semi di soia, arachidi, fagioli neri, fagioli ed edamame. Oltre ai diversi tipi di alimenti sopra menzionati, puoi anche mangiare cibi che contengono altri amminoacidi, come latte, yogurt, tofu, semi di chia e vari frutti di mare oltre al pesce. Soprattutto per i frutti che contengono aminoacidi, puoi mangiare banane che hanno dimostrato di contenere un numero di aminoacidi essenziali, in particolare l'istidina. Se hai domande sul cibo sano, puoi chiedere al tuo medico direttamente sull'applicazione per la salute della famiglia SehatQ gratuitamente. Scarica subito l'app SehatQ dall'App Store o da Google Play.
Le uova contengono tutti gli amminoacidi essenziali Uno degli alimenti che contengono proteine e amminoacidi essenziali sono le uova. Questo alimento è anche classificato come proteina completa perché contiene tutti i tipi di amminoacidi essenziali. Uno degli amminoacidi essenziali che contengono molte uova è l'isoleucina. Questo amminoacido essenziale svolge un ruolo nella guarigione delle ferite e aumenta la resistenza 
Il salmone è inoltre dotato di una varietà di aminoacidi essenziali La maggior parte dei pesci include alimenti che contengono aminoacidi essenziali e altri importanti micronutrienti. Un tipo di pesce consigliato è il salmone. Oltre ad essere una buona fonte di aminoacidi, questo pesce ha anche un alto contenuto di acidi grassi omega-3. Il consumo regolare di omega-3 può aiutare a mantenere il cuore sano. 
La quinoa è un cereale ricco di aminoacidi La quinoa è uno dei cereali più nutrienti ed è classificata come proteina completa. Oltre a contenere nove tipi di amminoacidi essenziali, la quinoa è anche considerata una buona fonte di fibre per il tuo corpo. Gli alimenti che contengono questo amminoacido hanno anche un contenuto di lisina più elevato rispetto ad altri cereali, come il grano o il riso. La lisina è un amminoacido necessario per supportare la crescita e aiutare a trasportare il grasso attraverso le cellule del corpo per essere bruciato per produrre energia. 
I funghi contengono molti aminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno.I funghi sono anche uno degli alimenti che contengono aminoacidi. Si dice anche che questo tipo di cibo contenga 17 amminoacidi, inclusi nove amminoacidi essenziali che non sono prodotti dall'organismo. Un tipo di fungo che contiene tutti gli amminoacidi essenziali è il fungo ostrica. 
