Salute

5 benefici del cetriolo di mare per la salute

I cetrioli di mare o comunemente chiamati cetrioli di mare sono animali marini pieni di nutrimento. Nei paesi asiatici come la Cina, questi animali sono spesso usati come ingredienti alimentari e nella medicina tradizionale perché si ritiene abbiano buone proprietà per l'organismo. Sebbene la forma sia meno attraente, i cetrioli di mare sono spesso usati come cibi esotici. Questi animali possono essere mangiati ancora freschi o possono anche essere essiccati che vengono poi utilizzati per diventare un ingrediente alimentare tradizionale asiatico. [[Articolo correlato]]

Nutrienti trovati nei cetrioli di mare

Nel cetriolo di mare del peso di 112 grammi ci sono i seguenti nutrienti:
  • Grasso: meno di 1 grammo
  • Calorie: 60
  • Proteine: 14 grammi
  • Vitamine A, B2 (riboflavina) e B3 (niacina)
  • Minerali, calcio e magnesio
Il cetriolo di mare non contiene solo proteine, vitamine e minerali, ma contiene anche diverse sostanze che fanno bene alla salute del corpo. È stato dimostrato che i fenoli e gli antiossidanti flavonoidi presenti nei cetrioli di mare riducono l'infiammazione nel corpo. I benefici dei cetrioli di mare ricchi di questi nutrienti possono ridurre il rischio di malattie croniche come malattie cardiache e condizioni neurologiche dovute all'invecchiamento come l'Alzheimer. Questi animali marini sono anche ricchi di composti di glicosidi triterpenici che hanno proprietà antimicotiche, antitumorali e immunostimolanti.

Benefici del cetriolo di mare per la salute

1. Mantieni la salute del cuore

Diversi studi hanno mostrato risultati promettenti per quanto riguarda i benefici del cetriolo di mare per migliorare le condizioni dei disordini metabolici, che causano malattie cardiovascolari. I risultati dello studio hanno dichiarato dopo aver testato topi con pressione alta che sono stati alimentati con estratto di cetriolo di mare. I topi con ipertensione sono riusciti a mostrare una significativa riduzione della pressione sanguigna, rispetto ai topi che non sono stati alimentati con questa dieta a base di estratti di animali marini. Da questo studio si può concludere che i benefici del cetriolo di mare possono causare una significativa riduzione del colesterolo totale, dei trigliceridi e del colesterolo LDL. Tuttavia, sono ancora necessarie ulteriori ricerche per determinare se il consumo di cetrioli di mare da parte dell'uomo avrà lo stesso effetto sulle condizioni cardiache.

2. Curare il cancro

I composti trovati nei cetrioli di mare hanno il potenziale per avere effetti antitumorali. Le prove ottenute si basano solo su test di laboratorio, ma i risultati iniziali sono considerati abbastanza promettenti. Uno studio ha scoperto che il composto frondanol-A5P nei cetrioli di mare è stato sviluppato per aiutare a curare il cancro al pancreas. I test sulle cellule del cancro del pancreas umano hanno mostrato che l'estratto di cetriolo di mare potrebbe innescare l'apoptosi o la morte delle cellule tumorali.

3.  Previene le infezioni delle gengive e della bocca

I benefici dei cetrioli di mare possono essere in grado di prevenire le infezioni in bocca dovute al fungo candida albicans. Le infezioni fungine in bocca possono generalmente attaccare le persone con bassa immunità, come gli anziani, le persone con HIV/AIDS o le persone sottoposte a trattamento chemioterapico. Nello studio, a otto adulti è stata somministrata una gelatina contenente estratto di cetriolo di mare. Mentre ad altri nove adulti è stata somministrata una gelatina placebo. Dopo aver consumato la gelatina per sette giorni, entrambi i gruppi di partecipanti allo studio sono stati sottoposti a tamponi in bocca. Di conseguenza, il gruppo a cui è stata somministrata la gelatina con estratto di cetriolo di mare ha avuto quantità inferiori di fungo Candida albicans in bocca rispetto al gruppo che non ha preso un placebo. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se l'olotossina (il composto attivo nel cetriolo di mare che ha l'effetto di uccidere i funghi) può essere utilizzata anche per trattare le infezioni orali causate da germi.

4. Antimicrobico

Una serie di test di laboratorio ha mostrato che l'estratto di cetriolo di mare potrebbe inibire la crescita dei batteri E. coli, S. aureus e S. typhi. I risultati degli studi sui topi hanno persino mostrato il potenziale dell'estratto di cetriolo di mare per aiutare a combattere la sepsi o le infezioni batteriche che si diffondono a tutti gli organi del corpo attraverso il flusso sanguigno.

5.  Prevenire le rughe sulla pelle

Oltre a fare bene alla salute, i benefici del cetriolo di mare possono anche prevenire le rughe sulla pelle. Uno studio britannico ha scoperto che i cetrioli di mare possono trattare la pelle sottile, le rughe sottili e la secchezza della pelle degli adulti. Ciò accade perché i cetrioli di mare hanno sostanze peptidiche che contengono collagene per ammorbidire il tessuto cutaneo e impedire che la pelle venga danneggiata. [[Articolo correlato]]

Note da SehatQ

Prima di provare il cetriolo di mare per i suoi benefici, devi sapere se sei allergico ai frutti di mare o meno. Per scoprire se sei adatto o meno al consumo di cetrioli di mare, devi prima consultare un medico.
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