Lo iodio è un tipo di micro minerale che è cruciale per il corpo. Questo minerale è necessario alla ghiandola tiroidea ed è coinvolto nella produzione di ormoni tiroidei. Lo iodio può essere ottenuto da una serie di cibi sani. Quindi quali sono gli alimenti che contengono iodio alto? Questa è la recensione completa.
Elenco degli alimenti che contengono iodio
Le seguenti sono varie fonti di cibo che contengono iodio:
1. Alga Kelp
Le alghe sono uno degli alimenti che contengono iodio, oltre a intascare antiossidanti, vitamine e molti altri tipi di minerali. I livelli di iodio nelle alghe possono variare a seconda del tipo, di dove crescono e di come vengono servite. Citato dal NIH, Kelp, un tipo di alga bruna popolare per il brodo di zuppa dashi, contiene 2.984 microgrammi di iodio per 1 grammo (1 grammo). Questa quantità è molto alta perché soddisfa quasi il 2.000% del fabbisogno giornaliero di iodio dell'organismo. Gli individui con ipertiroidismo devono fare attenzione con i cibi ricchi di iodio, comprese le alghe.
2. Alga Wakame
Wakame contiene in media 66 microgrammi di iodio.Wakame è un altro tipo di alga bruna che è anche una fonte di iodio. I livelli di iodio nel wakame variano notevolmente a seconda della regione in cui viene coltivato. È stato riferito che il wakame coltivato in Asia conteneva livelli più elevati di iodio rispetto a quelli coltivati in Australia e Nuova Zelanda. Il wakame medio può contenere 66 microgrammi di iodio per grammo, soddisfacendo il 44% del fabbisogno giornaliero dell'organismo.
3. Nori di alghe
Se wakame e kelp sono tipi di alghe brune, allora il nori è classificato come alga rossa che è anche un alimento iodato. Rispetto a wakame e kelp, i livelli di iodio nel nori tendono ad essere inferiori. Questa alga ti è probabilmente la più familiare perché è un ingrediente per fare gli involtini di sushi. Ogni grammo di nori contiene iodio con livelli di 16-43 microgrammi. Questi livelli sono sufficienti per circa l'11-29% del fabbisogno giornaliero di iodio dell'organismo.
Leggi anche: La funzione dello iodio e i pericoli se l'organismo è privo di questa sostanza4. Sale iodato
Il sale iodato è utile per prevenire il gozzo, che è una condizione causata dalla carenza di iodio. Ogni quarto di cucchiaino di sale iodato contiene fino a 71 microgrammi di iodio. Questa quantità può soddisfare le esigenze quotidiane del corpo fino al 47%. Tuttavia, sebbene sembri che consumare iodio sia molto facile da questo tipo di sale, è importante ricordare che il sale iodato contiene ancora un altro minerale chiamato sodio. L'eccessivo consumo di sodio è associato al rischio di ipertensione in alcuni individui.
5. Latte
Anche il latte risulta contenere iodio in livelli sufficienti. Tuttavia, il livello di iodio nel latte può variare da una marca all'altra, sia per il latte per adulti, per il latte per i bambini in crescita, per il latte per le donne in gravidanza. Ad esempio, una marca di latticini per bambini in crescita in Indonesia contiene iodio che soddisfa il fabbisogno giornaliero fino al 15% per 35 grammi. Presta molta attenzione alle informazioni sul valore nutrizionale se stai acquistando un prodotto lattiero-caseario.
6. Yogurt
Una tazza di yogurt bianco soddisfa il 50% del fabbisogno giornaliero di iodio del corpo.Lo yogurt è un prodotto lattiero-caseario che è anche una fonte di livelli impressionanti di iodio. Come nel latte, anche il livello di iodio in ogni prodotto allo yogurt può variare. Tuttavia, uno
tazza Lo yogurt non aromatizzato può fornire iodio che soddisfa fino al 50% del fabbisogno giornaliero del corpo.
7. Formaggio
Un altro latticino che è anche un alimento iodato è il formaggio. Anche i livelli di iodio nel formaggio possono variare a seconda del tipo. Un tipo di formaggio che è una buona fonte di iodio è la ricotta. Uno
tazza La ricotta può offrire fino a 65 microgrammi di iodio.
8. Gamberetti
Oltre ad essere ricchi di proteine, i gamberi sono anche un alimento iodato. Ogni 85 grammi di gamberetti contiene fino a 35 microgrammi di iodio. Questi livelli possono soddisfare le esigenze quotidiane del corpo fino al 23%.
9. Tonno
Il tonno è anche uno degli alimenti che contengono iodio, oltre ad essere ricco di proteine e omega-3, ma con poche calorie. Ogni 85 grammi di tonno intascato iodio fino a 17 microgrammi. Questi livelli soddisfano le esigenze del corpo fino all'11%.
10. Uova
Fonti alimentari di iodio che sono anche facili da trovare sono le uova. Tuttavia, la maggior parte dello iodio nelle uova è concentrato nel tuorlo. I livelli di iodio nelle uova possono variare, a seconda di diversi fattori come il mangime somministrato ai polli. Un uovo grande contiene fino a 24 microgrammi di iodio, soddisfacendo il fabbisogno giornaliero dell'organismo fino al 16%.
Leggi anche: 11 cibi che contengono minerali, quanto spesso ne consumi?Fabbisogno giornaliero di iodio per il corpo
Oltre a essere in grado di controllare il metabolismo del corpo, l'ormone tiroideo svolge anche un ruolo nella stabilizzazione della frequenza cardiaca, della pressione sanguigna e della temperatura corporea, oltre a regolare il cibo nel corpo che verrà convertito in una fonte di energia. Le seguenti sono raccomandazioni per l'assunzione giornaliera di iodio per sesso ed età:
- Neonati di età inferiore a 1 anno: 90-120 microgrammi/giorno
- Bambini di età compresa tra 1 e 11 anni: 120 microgrammi/giorno
- Adulti e adolescenti: 150 microgrammi/giorno
- Donne in gravidanza: 220 microgrammi/giorno
- Madri che allattano 250 microgrammi/giorno
Assicurati di soddisfare il fabbisogno giornaliero raccomandato di iodio. Il motivo è che la carenza di iodio aumenterà il rischio di gozzo, ipertiroidismo, disturbi cerebrali nel feto, fino a quando i bambini non nascono con un peso ridotto.
Note da SehatQ
Esistono vari tipi di alimenti che contengono iodio. Le fonti di iodio includono alghe, latte, formaggio, gamberetti e sale iodato. Se hai ancora domande sugli alimenti iodati, puoi
chiedi al dottore nell'app per la salute della famiglia SehatQ. L'applicazione SehatQ è disponibile gratuitamente su
Appstore e Playstore che fornisce informazioni nutrizionali affidabili.
Wakame contiene in media 66 microgrammi di iodio.Wakame è un altro tipo di alga bruna che è anche una fonte di iodio. I livelli di iodio nel wakame variano notevolmente a seconda della regione in cui viene coltivato. È stato riferito che il wakame coltivato in Asia conteneva livelli più elevati di iodio rispetto a quelli coltivati in Australia e Nuova Zelanda. Il wakame medio può contenere 66 microgrammi di iodio per grammo, soddisfacendo il 44% del fabbisogno giornaliero dell'organismo. 
Una tazza di yogurt bianco soddisfa il 50% del fabbisogno giornaliero di iodio del corpo.Lo yogurt è un prodotto lattiero-caseario che è anche una fonte di livelli impressionanti di iodio. Come nel latte, anche il livello di iodio in ogni prodotto allo yogurt può variare. Tuttavia, uno tazza Lo yogurt non aromatizzato può fornire iodio che soddisfa fino al 50% del fabbisogno giornaliero del corpo. 
