Hai mai sentito parlare di
dieta a base vegetale ? Sebbene non sia così popolare come altri metodi dietetici, si ritiene che questa dieta sia molto salutare. Fedele al suo nome,
dieta a base vegetale pone l'accento sull'assunzione di fonti vegetali. Non c'è da stupirsi se questa dieta può fornire molti benefici per il corpo.
Che cos'è dieta a base vegetale?
Dieta a base vegetale è un metodo dietetico in cui si consumano solo o principalmente alimenti derivati da piante (piante). Tuttavia, ci sono diverse interpretazioni di
dieta a base vegetale . Alcune persone la interpretano come una dieta vegana, quindi devono evitare tutte le assunzioni di origine animale. Mentre altri interpretano che gli alimenti vegetali, come verdure, frutta, cereali integrali, noci e legumi sono l'obiettivo principale del consumo, a volte possono mangiare carne, pesce o latticini. In questo modo questa dieta è abbastanza flessibile perché può adattarsi a ciò che scegli. A parte quello,
dieta a base vegetale concentrarsi anche su cibi integrali che sono cibi sani e non trasformati. [[Articolo correlato]]
Beneficio dieta a base vegetale
Perché questa dieta è salutare, ecco alcuni vantaggi
dieta a base vegetale cosa puoi ottenere:
1. Aiuta a perdere peso
Molti studi dimostrano che
dieta a base vegetale può aiutarti a perdere peso. L'alto contenuto di fibre in questa dieta e l'evitamento del corpo dagli alimenti trasformati costituiscono un'ottima combinazione per ridurre il peso in eccesso. Una revisione di 12 studi che coinvolgono più di 1.100 persone ha scoperto che le persone che
dieta a base vegetale Il suo peso è diminuito significativamente di circa 2 kg in 18 settimane. Anche l'applicazione di questa dieta nella vita quotidiana può aiutare a mantenere il peso a lungo termine.
2. Riduce il rischio di malattie cardiache
Un ampio studio che ha coinvolto più di 200.000 persone ha scoperto che le persone che hanno seguito
dieta a base vegetale Quelli ricchi di verdura, frutta, cereali integrali, fagioli e legumi hanno un minor rischio di malattie cardiache. Inoltre, uno studio del 2019 pubblicato sul Journal of American Heart Association ha affermato che le persone di mezza età che seguono una dieta sana a base vegetale e limitano i prodotti animali hanno un minor rischio di malattie cardiache.
3. Prevenire il declino cognitivo
Diversi studi dimostrano che una dieta ricca di verdura e frutta può rallentare o prevenire il declino cognitivo e il morbo di Alzheimer negli anziani. Inoltre, una revisione di 9 studi ha anche scoperto che mangiare più frutta e verdura riduce del 20% il rischio di deterioramento cognitivo o demenza.
4. Gestire e ridurre il rischio di diabete
Applicare
dieta a base vegetale essere un modo efficace per gestire e ridurre il rischio di diabete. Uno studio ha scoperto che una dieta a base vegetale era associata a una riduzione di quasi il 50% del rischio di diabete di tipo 2. Inoltre, questa dieta ha anche dimostrato di migliorare il controllo della glicemia nelle persone con diabete.
5. Riduce il rischio di alcuni tumori
Dieta a base vegetale può ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro. Uno studio che ha coinvolto più di 69.000 persone ha scoperto che le persone che seguivano una dieta a base vegetale ma consumavano anche uova e latticini avevano un rischio significativamente inferiore di cancro gastrointestinale. Inoltre, un altro ampio studio ha anche dimostrato che le persone che seguivano una dieta a base vegetale avevano un rischio inferiore del 22% di sviluppare il cancro del colon-retto.
Cibi da mangiare in dieta a base vegetale
Se sei interessato a fare
dieta a base vegetale Ovviamente devi sapere quali cibi puoi e non puoi mangiare. L'elenco degli alimenti che dovrebbero essere consumati in questa dieta, vale a dire:
- Frutta: bacche, arance, banane, mele, uva, meloni, avocado, pere, pesche e ananas
- Verdure: broccoli, cavoli, barbabietole, cavolfiori, asparagi, carote, pomodori, peperoni, zucchine, patate dolci e patate
- Legumi: ceci, lenticchie, piselli, fagioli borlotti e fagioli neri
- Cereali: semi di sesamo, semi di girasole, semi di zucca, semi di chia e semi di lino
- Frutta a guscio: arachidi, mandorle, anacardi, noci pecan, noci di macadamia e pistacchi
- Grassi sani: avocado, noci, semi di chia, semi di lino, olio d'oliva, olio di colza
- Cereali integrali: riso integrale, avena, quinoa, orzo/orzo, segale e grano saraceno
- Latte vegetale: latte di mandorle, latte di soia, latte di cocco, latte di frumento e latte di riso
Nel frattempo, i cibi da evitare in
dieta a base vegetale Questi includono cibi lavorati, cibi dolci, cibi che contengono molto zucchero o sale e cibi grassi o oleosi. L'implementazione di questa dieta può aiutarti a migliorare la tua salute generale. Sebbene ci siano molti vantaggi nell'applicazione del modello
dieta a base vegetale Tuttavia, è anche importante sapere che questa dieta può causare carenze vitaminiche come ferro, vitamine del gruppo B e zinco. Pertanto, questa dieta dovrebbe essere seguita dal consumo di integratori per mantenere il corpo sano.
