Succo spremuto a freddo realizzato utilizzando la pressione idraulica per ottenere la massima estrazione di frutta e verdura fresca. È questa estrazione che produce il succo. Il processo di produzione è resistente all'ossigeno e privo di calore. Cioè, nessun nutriente viene perso. Nel processo di pastorizzazione tradizionale, i nutrienti possono andare persi a causa del processo di riscaldamento. devi spendere
succo spremuto a freddo entro 4 giorni dalla creazione. Perché più a lungo, i microbi iniziano a comparire e possono essere dannosi per la salute, specialmente per i bambini e le donne incinte. Per superare questo,
succo spremuto a freddo sul mercato hanno subito un certo processo di pastorizzazione chiamato
lavorazione ad alta pressione (HPP). In questo processo, il succo in bottiglia viene immerso in acqua fredda ad alta pressione. Questo passaggio è in grado di uccidere gli agenti patogeni e aumentare il consumo di succo a 30-45 giorni.
Quali sono i vantaggi succo spremuto a freddo per la salute?
Succo spremuto a freddo a base di frutta e verdura fresca.
Succo spremuto a freddo solitamente servito fresco. Pertanto, questo succo contiene più vitamine e minerali rispetto a frutta e verdura. Inoltre, a differenza della confezione in generale,
succo spremuto a freddo senza zuccheri aggiunti o dolcificanti artificiali.
Succo spremuto a freddo Di solito è composto da diversi tipi di frutta e verdura. Pertanto, quando lo mangi, il corpo può ottenere più nutrienti rispetto a mangiare un solo frutto. Frutta e verdura sono ricche di vitamine, minerali e antiossidanti come i flavonoidi. Pertanto, si ritiene che consumare succhi di frutta e verdura al 100% sia una "scorciatoia" per ottenere facilmente tutti questi nutrienti. Tuttavia, non ci sono studi pubblicati che possano dimostrarlo
succo spremuto a freddo contiene più vitamine, minerali ed enzimi rispetto alla frutta, rispetto al normale succo. [[Articolo correlato]]
Sebbene sia sano, sii consapevole degli effetti collaterali succo spremuto a freddo
Sebbene sia sano, dovresti comunque essere consapevole degli effetti collaterali del consumo
succo spremuto a freddo. Il succo che si concentra su questa dieta non è in grado di soddisfare tutte le esigenze nutrizionali del corpo. Questo perché la maggior parte delle verdure e della frutta ha poche o nessuna proteina o grasso, o nessuna. Processo di fabbricazione
succo spremuto a freddo Rimuove anche molta fibra. Inoltre, questi succhi hanno anche meno fibre di frutta e verdura intere. Rispetto alla frutta intera,
succo spremuto a freddo I frutti sono solitamente alti sull'indice glicemico. Questo indice è un riferimento che misura i livelli di zucchero nel sangue negli alimenti. Inoltre, consumando
succo spremuto a freddo considerato meno soddisfacente rispetto al consumo di cibi integrali. Numerosi studi hanno dimostrato che le persone che consumano succhi, risultano includere quella bevanda nel menu dietetico, non come sostituto di determinati alimenti. Infine, il consumo calorico aumenta effettivamente. Un certo numero di ricercatori a Bangkok, in Thailandia, hanno persino condotto ricerche sul contenuto di componenti bioattivi e antiossidanti in
succo spremuto a freddo e confrontalo con il succo normale. Di conseguenza, non è stata trovata alcuna differenza tra i due. I ricercatori sono preoccupati, afferma che
succo spremuto a freddo hanno una qualità nutrizionale più elevata, che può portare a malintesi. Anche questa affermazione deve essere messa in discussione. Inoltre, gli scienziati hanno anche avvertito che conservare il succo in frigorifero per più di 5 giorni potrebbe ridurne la qualità
succo spremuto a freddo. La nutrizione del succo si riduce drasticamente il 7° giorno di conservazione in frigorifero.
Non sempre salutare, il succo ha il potenziale per causare questo problema
Fai attenzione, il consumo di succo rischia di interferire con il lavoro renale. Qualsiasi succo, qualunque cosa
succo spremuto a freddo così come il succo normale dovrebbe essere consumato con cautela. Soprattutto se hai una condizione cronica che richiede il consumo di determinati farmaci. Perché anche se è fatto con frutta o verdura, ciò non significa che il succo sia sempre sano in ogni momento. Ecco i pericoli del consumo di succo a cui prestare attenzione.
1. Causa interazioni farmacologiche:
Alcuni succhi possono portare a pericolose interazioni farmacologiche. Ad esempio, il succo d'uva può interagire con alcuni farmaci per abbassare il colesterolo, tra cui atorvastatina e nifedipina. Inoltre, consumare troppa vitamina K dai succhi di verdure a foglia verde, come cavoli e spinaci, può interferire con l'efficacia dei farmaci che fluidificano il sangue, incluso il warfarin.
2. Aumenta il rischio di diabete di tipo 2:
Se ti è stato diagnosticato il diabete di tipo 2, mangiare frutta intera è preferibile a bere succo. Uno studio dimostra che i succhi di frutta aumentano il rischio di diabete di tipo 2. Nel frattempo, i frutti interi forniscono l'effetto migliore, a causa del contenuto di fibre in essi contenuti. I ricercatori raccomandano il consumo di mirtilli, mele e uva per prevenire il diabete.
3. Danno renale:
Frutta e verdura sono ricche di potassio, che in realtà fa bene alla salute. Questo perché questi minerali svolgono un ruolo importante nel mantenere stabile la pressione sanguigna. I reni hanno anche un'importante funzione per eliminare il calcio in eccesso. Quindi, se hai una malattia renale cronica, i tuoi reni non possono funzionare correttamente. Di conseguenza, il potassio si accumula anche nel sangue. Minerali in eccesso come questo possono avere un impatto negativo sulla salute. Ad esempio con conseguenti ritmi cardiaci anormali, persino attacchi di cuore.
4. Intossicazione alimentare:
sorso
succo spremuto a freddo si sente rinfrescante. Ma ricorda, questo succo non è pastorizzato, aumentando così il rischio di intossicazione alimentare. Questo perché il processo di produzione del succo consente ai batteri dall'esterno di entrare e causare contaminazione. Il processo di pastorizzazione uccide i batteri che possono farti ammalare. Alcuni dei potenziali sintomi di intossicazione alimentare includono vomito, diarrea, crampi allo stomaco, febbre e mal di testa.
5. Carenze nutrizionali:
Una dieta equilibrata dal punto di vista nutrizionale dovrebbe includere 3 macronutrienti, ovvero carboidrati, vitamine e grassi. Nel frattempo, il succo non ha un contenuto equilibrato dei tre. Quindi, il succo non dovrebbe essere usato come sostituto del cibo. Perché le proteine e i grassi sono necessari per far sentire il corpo sazio dopo aver mangiato. Il consumo di succo da solo non è in grado di fornire energia o stabilizzare la glicemia. Il corpo ha bisogno di grasso per regolare l'assorbimento del cibo e per farti sentire sazio. Nel frattempo, le proteine aiutano a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue. Il succo risulta non avere grassi o proteine. Quindi, se consumi succo al posto di un pasto nella speranza di perdere peso, potresti rimanere deluso. La "pulizia del corpo" con il succo non è efficace. Potresti aver sentito dire che consumare solo succo tutto il giorno come fonte di cibo può rimuovere le tossine dal corpo. Si scopre che questa affermazione non è vera. Il nostro corpo non ha bisogno di essere pulito in questo modo, perché può pulire le tossine da solo. Il corpo ha un sistema di disintossicazione, che coinvolge fegato, intestino e reni. [[Articolo correlato]]
Note da SehatQ:
Succo spremuto a freddo può essere uno spuntino salutare oltre che un modo semplice per mangiare le verdure. Tuttavia, non dimenticare di aggiungere calorie nella tua dieta.
Succo spremuto a freddo a base di frutta e verdura fresca. Succo spremuto a freddo solitamente servito fresco. Pertanto, questo succo contiene più vitamine e minerali rispetto a frutta e verdura. Inoltre, a differenza della confezione in generale, succo spremuto a freddo senza zuccheri aggiunti o dolcificanti artificiali. Succo spremuto a freddo Di solito è composto da diversi tipi di frutta e verdura. Pertanto, quando lo mangi, il corpo può ottenere più nutrienti rispetto a mangiare un solo frutto. Frutta e verdura sono ricche di vitamine, minerali e antiossidanti come i flavonoidi. Pertanto, si ritiene che consumare succhi di frutta e verdura al 100% sia una "scorciatoia" per ottenere facilmente tutti questi nutrienti. Tuttavia, non ci sono studi pubblicati che possano dimostrarlo succo spremuto a freddo contiene più vitamine, minerali ed enzimi rispetto alla frutta, rispetto al normale succo. [[Articolo correlato]] 
Fai attenzione, il consumo di succo rischia di interferire con il lavoro renale. Qualsiasi succo, qualunque cosa succo spremuto a freddo così come il succo normale dovrebbe essere consumato con cautela. Soprattutto se hai una condizione cronica che richiede il consumo di determinati farmaci. Perché anche se è fatto con frutta o verdura, ciò non significa che il succo sia sempre sano in ogni momento. Ecco i pericoli del consumo di succo a cui prestare attenzione. 
