Quando si tratta di grassi sani, probabilmente capisci già che dovremmo stare lontani dai grassi saturi e dovremmo mangiare grassi insaturi. Un tipo di grasso insaturo è l'omega-6, che appartiene al gruppo degli acidi grassi polinsaturi. Molti credono che l'omega 6 sia benefico per la funzione cerebrale. Tuttavia, cosa fa effettivamente l'omega-6?
Conosci l'omega-6 e le sue importanti funzioni
Gli omega-6 sono un gruppo di acidi grassi polinsaturi insieme agli omega-3. Come gli omega-3, anche gli omega-6 sono classificati come acidi grassi essenziali. Cioè, il corpo non può produrre omega-6 e può essere ottenuto solo dal consumo di cibi sani. Essendo un acido grasso essenziale, l'omega-6 svolge un ruolo in varie funzioni e prestazioni del corpo. I benefici degli omega-6 sono:
- Aiuta le prestazioni del cervello
- Promuove lo sviluppo e la crescita generale del corpo
- Promuove la crescita delle cellule dei capelli e della pelle
- Mantieni la salute delle ossa
- Aumenta il metabolismo del corpo
- Migliora la salute del sistema riproduttivo
- Ridurre il rischio di malattie cardiache
- Abbassare il colesterolo cattivo (HDL)
- Aumenta i livelli di colesterolo buono (HDL)
- Aiuta a ridurre il rischio di cancro
Sebbene classificato come un acido grasso essenziale, l'omega-6 non è privo di controversie. Questo perché si dice che alcuni tipi di omega-6 stimolino l'infiammazione nel corpo. L'infiammazione è una risposta importante nelle difese dell'organismo. Tuttavia, se esagerata, l'infiammazione può ritorcersi contro e causare danni.
Leggi anche: Omega 3, 6 e 9 fanno bene al corpo, questa è la differenza tra i treTipi comunemente noti di omega-6
L'Omega-6 è un nutriente costituito da diversi tipi di acidi grassi, come:
- acido linoleico o acido linoleico (LA)
- acido gamma-linoleico o acido gamma-linolenico (GLA)
- acido arachidonico o acido arachidonico (FIGURA)
- Acido diomo-gamma-linolenico o acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)
- Acido linoleico coniugato o acido linoleico coniugato (CLA)
Tra i tipi di omega-6 di cui sopra, acido linoleico o
acido linoleico (LA) è il più popolare. Quando entra nel corpo, LA sarà convertito in acido gamma-linolenico o GLA. LA viene quindi ulteriormente scomposta in acido arachidonico o ARA. GLA contiene anche diversi tipi di olio, come l'olio di primula. Il GLA può essere convertito dal corpo in acido diomo-gamma-linolenico o DGLA che ha potenziali benefici. C'è anche il CLA, un omega-6 che è stato collegato ai suoi potenziali benefici per la riduzione del grasso corporeo. [[Articolo correlato]]
Alimenti che contengono omega-6
Le fonti di omega-6 possono provenire da molti cibi sani. Ecco gli alimenti con il più alto contenuto di LA, come è più noto il tipo di omega-6:
- Noci. Ogni 100 grammi di noci contengono 38.100 mg LA
- Tofu: ogni 100 grammi di tofu contiene 4970 mg LA
- Semi di girasole: ogni 100 grammi di semi di girasole contengono 37.400 mg di LA
- Burro di arachidi: ogni 100 grammi di burro di arachidi contiene 12.300 mg di LA
- Olio di avocado: ogni 100 grammi di olio di avocado contiene 12.530 mg di LA
- Uova: ogni 100 grammi di uova contengono 1.188 mg di LA
- Mandorle: ogni 100 grammi di mandorle contengono 12.320 mg di LA
- Anacardi: ogni 100 grammi di anacardi contengono 7.780 mg di LA
Le noci sono uno degli alimenti ricchi di omega-6
Bilanciamento della quota di consumo di omega-3 con omega-6
Secondo il tasso di adeguatezza nutrizionale, si raccomanda agli adulti di consumare dal 20 al 35% della loro energia dai grassi alimentari, inclusi omega-6, omega-3 e omega-9. Tuttavia, l'omega-6 è un acido grasso controverso rispetto all'omega-3. Perché, sebbene essenziali, alcuni tipi di omega-6 possono stimolare l'infiammazione, come l'ARA o l'acido arachidonico. L'infiammazione è in realtà il modo in cui il corpo si difende da infezioni e lesioni. Tuttavia, se non controllata, l'infiammazione può scatenare una varietà di malattie croniche, tra cui malattie cardiache, sindrome metabolica, diabete, artrite, morbo di Alzheimer e alcuni tipi di cancro. Gli omega-3 sono "più amati" degli omega-6 a causa dei loro effetti di riduzione dell'infiammazione. Gli esperti ritengono inoltre che bilanciare la porzione di omega-3 con omega-6 sia un modo per controllare l'infiammazione. Matematicamente, il rapporto ideale consigliato tra omega-6 e omega-3 è 4:1. In questo modo possiamo assumere riducendo i cibi ricchi di omega-6 e aumentando l'assunzione di cibi ricchi di omega 3. In altre parole, dobbiamo ancora consumare omega-6 ma dobbiamo aggiustare la porzione con omega-3. Puoi bilanciare la porzione di consumo di omega-6 e omega-3 mangiando pesce grasso. I pesci grassi ad alto contenuto di omega-3 includono sgombro, salmone, aringa e sardine. Almeno, consuma pesce grasso almeno 2 volte a settimana.
Il consumo di omega-6 deve essere bilanciato con omega-3, con consumo di pesce grasso Puoi anche prendere in considerazione l'assunzione di integratori di olio di pesce ricchi di omega-3, in modo che il rapporto del consumo di omega-3 possa essere bilanciato con omega-6.
Leggi anche: Capire il numero di adeguatezza dei nutrienti e come soddisfarloNote da SehatQ
Gli Omega-6 sono un gruppo di acidi grassi essenziali importanti per varie funzioni corporee. Dobbiamo ottenere gli acidi grassi omega 6 da cibi sani, perché il corpo non può produrre da solo questi nutrienti. Tuttavia, il consumo di cibi ricchi di omega-6 deve essere bilanciato con fonti di omega-3, inclusi pesce grasso o integratori di olio di pesce. Se vuoi consultare direttamente un medico, puoi
chatta medico sull'app per la salute della famiglia SehatQ.Scarica l'app ora su Google Play e sull'Apple Store.