La dieta paleo è amata da molte persone. Chi avrebbe mai pensato che questo antico modo di mangiare umano si fosse rivelato salutare? Anche se potremmo non sapere con certezza quale fosse la dieta quotidiana degli antichi umani, la ricerca ha dimostrato che la dieta paleo contiene cibi integrali (
cibi integrali) perché i primi umani avevano bisogno di molta energia per cacciare. La dieta paleo può ridurre il rischio di diabete, obesità e malattie cardiache. Anche alcuni studi hanno scoperto che la dieta paleo può aiutarti a perdere peso. Ecco alcune linee guida per la dieta paleo che puoi praticare a casa.
Dieta Paleo
Gli esseri umani vissuti nell'era paleolitica avevano una dieta varia a seconda di ciò che era disponibile nella natura in cui vivevano. Alcuni mangiano cibi animali a basso contenuto calorico, altri mangiano verdure. Per evitare confusione, puoi utilizzare la guida di base di seguito per iniziare.
Cibo dietetico paleo
- Carne: manzo, capra, pollo, tacchino, maiale, ecc.
- Pesce e frutti di mare: salmone, gamberi, vongole e prova il pesce fresco
- Uova: uova etichettate come omega-3
- Verdure: broccoli, cavolo riccio, cipolle, carote e pomodori
- Frutta: mele, banane, arance, pere, avocado, fragole e mirtilli
- Tuberi: patate, patate dolci e ravanelli
- Frutta a guscio e semi: mandorle, noci, nocciole, semi di girasole e semi di zucca
- Grassi e oli sani: olio d'oliva, olio di cocco e olio di avocado
- Sale e spezie: sale marino, cipolla, curcuma e rosmarino
Sarebbe meglio se scegli ingredienti alimentari biologici, ma se ciò non è possibile, evita semplicemente cibi malsani, come alcuni degli esempi seguenti:
- Zucchero e sciroppo di fruttosio: bibite gassate, succhi di frutta, zucchero, caramelle, prodotti pasticcinie gelato
- Prodotti trasformati di grano come pane, pasta, grano e orzo
- Legumi: fagioli, lenticchie e simili
- Latticini: il latte magro non è raccomandato per chi segue una dieta paleo perché richiede latte ad alto contenuto di grassi, come formaggio e burro.
- Olio vegetale: olio di soia, olio di girasole, olio di mais, olio di semi di cotone e altro ancora
- Grassi trans: questi grassi si trovano nella margarina e negli alimenti trasformati
- Dolcificanti artificiali: Aspartame, ciclamato e saccarina.
- Alimenti trasformati: tutti gli alimenti che hanno additivi in eccesso e gli alimenti etichettati come "dieta" o "Poco grasso” include sostituti artificiali
Nella dieta paleo, non ci sono regole standard che ti limitino a mangiare determinati alimenti. La cosa più importante è evitare gli alimenti trasformati e passare a prodotti alimentari naturali.
