Salute

6 vantaggi del consumo di aringhe per la salute

Nel mondo esistono centinaia di tipi di aringhe, ognuna con il proprio contenuto nutrizionale. Proprio come gli altri pesci lavorati, l'aringa può essere lavorata in vari modi a seconda dei gusti. Contiene acidi grassi omega-3, proteine ​​e vitamina D che è così abbondante. L'aringa è un tipo di pesce sicuro per il consumo perché non contiene mercurio alto. Contiene anche gli acidi grassi EPA e DHA, che prevengono le malattie cardiache.

Contenuto nutrizionale dell'aringa

In 85 grammi di aringa ci sono nutrienti sotto forma di:
  • Calorie: 134
  • Grasso: 8 grammi
  • Sodio: 76,5 milligrammi
  • Proteine: 15,3 grammi
  • Carboidrati: 0 grammi
  • Fibra: 0 grammi
  • Zucchero: 0 grammi
Anche se i carboidrati delle aringhe sono 0, il processo di elaborazione può influenzare il contenuto di carboidrati. Ad esempio, se viene lavorato aggiungendo farina di pane, salsa o condimenti certo può aumentare il contenuto di carboidrati. L'aringa è anche ricca di vitamine e minerali. Principalmente vitamina A, vitamina D e anche vitamina B12. Inoltre, sono presenti anche minerali in quantità minori sotto forma di potassio, fosforo e selenio.

I benefici dell'aringa per la salute

Alcuni dei vantaggi del consumo di aringhe per la salute includono:

1. Migliora la salute del cervello

Uno sforzo per migliorare la salute del cervello è mangiare aringhe. Contiene acido eicosapentaenoico (EPA) e Acido docosaesanoico (DHA). Questo tipo di acido grasso omega-3 aiuta a prevenire problemi ai nervi e al cervello. Diversi studi hanno anche dimostrato che EPA e DHA possono ridurre il rischio di demenza e aiutare ad alleviare il disturbo umore.

2. Allevia l'infiammazione

L'aringa può aiutare a ridurre l'infiammazione grazie agli acidi grassi omega-3 in essa contenuti. Proprio come altri pesci grassi come il salmone e le sardine, l'aringa può essere un'opzione per alleviare ed evitare l'infiammazione.

3. Fa bene alla salute del cuore

Ci sono numerosi studi che hanno trovato una correlazione tra gli acidi grassi omega-3 nei pesci come l'aringa e un ridotto rischio di malattie cardiache. Gli acidi grassi Omega-3 possono abbassare i trigliceridi, aumentare i livelli di colesterolo buono e ridurre il rischio di battiti cardiaci anormali.

4. Ricco di antiossidanti

L'aringa è un tipo di pesce ricco di antiossidanti, come la vitamina E e il selenio. Entrambi questi nutrienti sono importanti per il sistema immunitario e sopprimono i danni causati dall'esposizione ai radicali liberi. In 184 grammi di aringa, soddisfa già il 96% di selenio e il 10% di vitamina E del fabbisogno giornaliero di una persona.

5. La vitamina D è abbondante

Se stai cercando una fonte di cibo ricca di vitamina D3, l'aringa è la scelta migliore. In uno filetto aringhe, ci sono 307 UI di vitamina D. Ciò equivale al 76,8% dell'assunzione alimentare giornaliera di riferimento. La vitamina D è essenziale per ossa e denti sani. Inoltre, la carenza di vitamina D può anche essere un fattore scatenante per molte malattie, come: sclerosi multipla e diabete.

6. Potenziale per abbassare la pressione sanguigna

Lo studio ha anche esaminato i benefici dell'aringa per la produzione di ossido nitrico sulla base di uno studio su partecipanti che hanno mangiato 5 menu di aringhe per 4 settimane. Di conseguenza, i livelli di ossido nitrico nel sangue erano più alti di quelli che non mangiavano aringhe. Maggiore è la concentrazione di ossido nitrico nel sangue, c'è una tendenza alla diminuzione della pressione sanguigna. Tuttavia, è necessaria una ricerca più ampia perché ha coinvolto solo 15 partecipanti. [[Articolo correlato]]

Note da SehatQ

Un altro vantaggio dell'aringa è che è facile da trovare a un prezzo accessibile. La lavorazione può essere in qualsiasi modo, partendo dal fritto, al forno, oppure lavorata con le verdure. L'aringa è anche sicura per le donne in gravidanza perché è un pesce a basso contenuto di mercurio. Se vuoi saperne di più sul pesce sicuro da mangiare ogni giorno e nutriente per il corpo, chiedi direttamente al dottore nell'app per la salute della famiglia SehatQ. Scarica ora su App Store e Google Play.
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