6 benefici dei fagioli azuki, i fagioli con il più alto potere antiossidante

I fagioli adzuki hanno un sapore simile ai fagioli rossi, solitamente lavorati in zuppe, fritture e farciti con snack come i moci. Apparentemente, adzuki ne beneficia fagioli per una maggiore salute, dalla riduzione del rischio di diabete all'aiutarvi a raggiungere il vostro peso ideale. Esistono molti tipi di fagioli azuki, i più popolari sono i fagioli azuki rossi. Il suo sapore dolce lo rende utilizzabile da chiunque, anche per il menù di cibi solidi. I fagioli azuki possono anche essere trasformati in ghiacciolo, gelato o ripieno di pane. [[Articolo correlato]]

Contenuto nutrizionale dei fagioli azuki

Citato dal Nutrition Data Center, in 100 grammi di fagioli azuki, ci sono contenuti nutrizionali sotto forma di:

Calorie: 128
Proteine: 7,5 grammi
Grasso: meno di 1 grammo
Carboidrati: 25 grammi
Fibra: 7,3 grammi
Folato: 30% RDA
Manganese: 29% RDA
Fosforo: 17% RDA
Potassio: 15% RDA
Rame: 15% RDA
Magnesio: 13% RDA
Zinco: 12% RDA
Ferro: 11% RDA
Tiamina: 8% RDA
Vitamina B6: 5%
Riboflavina: 4% RDA
Niacina: 4% RDA
Acido pantotenico: 4% RDA
Selenio: 2% RDA

Un altro vantaggio che rende abbondanti i benefici dei fagioli azuki sono gli antiossidanti in esso contenuti. Secondo diversi studi, i fagioli adzuki contengono 29 diversi tipi di antiossidanti. Infatti, questa noce è stata nominata uno degli alimenti con il più alto contenuto di antiossidanti. Leggi anche: 6 tipi di noci sane che devi consumare

Benefici dei fagioli azuki

Alcuni dei vantaggi del consumo di adzuki fagioli per la salute includono:

1. Buono per la digestione

I fagioli adzuki contengono fibre solubili e l'amido può essere facilmente lavorato nel tratto digestivo. La fibra contenuta in esso entrerà senza essere digerita fino a raggiungere l'intestino. Qui, la fibra solubile diventa cibo per batteri buoni. Quando i batteri buoni ottengono l'assunzione di fibre, costruiscono acidi grassi a catena corta che possono ridurre il rischio di cancro al colon e migliorare la digestione.

2. Riduce potenzialmente il rischio di diabete

Anche se ha un sapore dolce, non devi preoccuparti di consumare fagioli azuki perché può effettivamente ridurre il rischio di soffrire di diabete di tipo 2. Ancora una volta, questo grazie al contenuto di fibre che abbassa la glicemia dopo aver mangiato mentre aiuta a migliorare sensibilità all'insulina.

3. Perdere peso

Se stai cercando tipi di frutta a guscio che possono perdere peso, i fagioli azuki possono essere un'opzione. Contenuto Adzuki fagioli Fa sentire una persona piena più a lungo in modo che non abbia fame facilmente. In uno studio di 6 settimane, i partecipanti che hanno consumato regolarmente 90 grammi di legumi e fagioli azuki sono riusciti a perdere peso fino a 2,9 kg. Questo beneficio è efficace grazie al contenuto di proteine e fibre in esso contenute.

4. Potenziale sano per il cuore

Ci sono molti studi e test di laboratorio sugli animali che dimostrano che l'estratto di fagioli azuki ha dimostrato di abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo cattivo. Non solo, il test menziona anche che i livelli di colesterolo e il rischio di malattie cardiache possono essere ridotti consumando regolarmente fagioli azuki. In uno studio, le donne che hanno consumato succo di fagioli azuki durante un ciclo mestruale hanno dimostrato di ridurre i livelli di trigliceridi di circa il 15,4-17,9%. Questo è realizzato grazie alla fibra e agli antiossidanti in esso contenuti.

5. Potenziale contro le cellule tumorali

Ci sono studi che indicano che i fagioli azuki sono più efficaci di altri fagioli nel prevenire la diffusione delle cellule tumorali nell'apparato digerente, mammario, uterino e nel midollo osseo. Contenuto di aminoacidi metionina in esso è persino considerato far vivere a lungo una persona.

6. Potenziale per ridurre il rischio di difetti alla nascita

Il contenuto di folati nei fagioli azuki lo rende ottimo se consumato da donne in gravidanza. Il folato è un nutriente importante durante la gravidanza e può ridurre il rischio di difetti alla nascita nella colonna vertebrale e nelle strutture cerebrali. Leggi anche: I piselli e i suoi vari benefici per la salute

Come lavorare i fagioli azuki

Adzuki fagioli è un fagiolo tolo che è lo stesso di altre noci che sono antinutriente che riduce la capacità del corpo di assorbire i minerali dalle noci. Ecco perché è importante sapere come lavorare correttamente i fagioli azuki a livello antinutriente è più facile da digerire. Nulla?

Sciacquare i fagioli azuki con acqua fredda
Ordinare le noci che non vanno più bene
Mettere a bagno i fagioli azuki per 8 ore
Sciacquare i fagioli e riempire la pentola con 3 volte il volume d'acqua
Far bollire fino a bollore e lasciar riposare per 45-60 minuti

Se non utilizzati immediatamente, i fagioli azuki possono essere conservati in frigorifero per un periodo di 3-5 giorni. Se vuoi una durata di conservazione più lunga, mettilo dentro congelatore durare fino a 8 mesi.

Messaggio di SehatQ

Questi piccoli fagioli rossi sono facili da trovare e possono essere trasformati in una varietà di piatti. Gli abbondanti benefici dei fagioli azuki per la salute si possono ottenere consumandoli regolarmente. Se vuoi consultare direttamente un medico, puoichatta medico sull'app per la salute della famiglia SehatQ.

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