Il jackfruit ha un sapore dolce e delizioso. Non solo, il frutto che si trova ampiamente in Asia contiene anche una varietà di nutrienti che fanno bene al corpo. Tuttavia, non si limita al frutto, i semi di jackfruit contengono anche vari nutrienti. Ci sono anche molti benefici dei semi di jackfruit per la salute.
Nutrienti contenuti nei semi di jackfruit
In generale, i semi di jackfruit vengono spesso ignorati e gettati via. Sebbene questi semi contengano sostanze nutritive che sono benefiche per la salute. In un jackfruit, ci sono 100-500 semi nutrienti di jackfruit. I nutrienti contenuti in 28 grammi di semi di jackfruit, vale a dire:
- 53 calorie
- 11 grammi di carboidrati
- 2 grammi di proteine
- 0 grammi di proteine
- 0,5 grammi di fibra
- 8% del fabbisogno giornaliero raccomandato di riboflavina
- 7% del fabbisogno giornaliero raccomandato di tiamina
- 5% del fabbisogno giornaliero raccomandato di magnesio
- 4% del fabbisogno giornaliero raccomandato di fosforo.
I semi di jackfruit contengono anche zinco, ferro, potassio, rame e manganese. Rispetto ad altri semi di frutta tropicale, i semi di jackfruit contengono più nutrienti essenziali. I vari nutrienti nei semi di jackfruit hanno vari benefici per la salute.
Benefici dei semi di jackfruit per la salute
I semi di jackfruit sono stati a lungo utilizzati nella medicina tradizionale cinese. Si pensa che i semi di Jackfruit stimolino l'eccitazione sessuale e trattino i problemi digestivi. Ecco i benefici dei semi di jackfruit che fanno bene alla salute:
Mantenere la salute dell'apparato digerente
I semi di jackfruit contengono fibre solubili e insolubili. La fibra può aiutare a regolare i movimenti intestinali e ad ammorbidire le feci in modo che siano più facili da eliminare. Non solo, la fibra è anche considerata un probiotico che aiuta a nutrire i batteri buoni nell'intestino. Questi batteri hanno un ruolo importante nel mantenimento della salute dell'apparato digerente e nel miglioramento della funzione immunitaria. Numerosi studi hanno anche scoperto che l'aumento dell'assunzione di fibre può alleviare la stitichezza, i sintomi delle emorroidi e prevenire l'infiammazione intestinale.
Previene l'infezione batterica
La ricerca mostra che i semi di jackfruit hanno un effetto antibatterico. Uno studio ha trovato la presenza di piccoli composti sulla superficie dei semi di jackfruit che agiscono come agenti antibatterici. Quando sono stati testati contro i batteri E.coli, si è concluso che i semi di jackfruit hanno il potenziale per essere un rimedio naturale per le malattie trasmesse attraverso il cibo contaminato. Anche nella medicina tradizionale, i semi di jackfruit sono anche ampiamente usati per alleviare la diarrea.
Il ferro contenuto nei semi del jackfruit può aiutare a curare l'anemia e prevenire alcuni disturbi del sangue. Inoltre, il ferro può anche superare la letargia che è un sintomo dell'anemia. Il ferro svolge anche un ruolo importante nell'aumentare la produzione di globuli rossi in modo che il sistema immunitario aumenti e prevenga le malattie. [[Articolo correlato]]
Aumenta il desiderio sessuale
Si ritiene che il ferro nei semi di jackfruit stimoli il piacere sessuale. Anche nella medicina tradizionale asiatica, i semi di jackfruit sono usati per trattare vari disturbi sessuali. Tuttavia, finora non c'è stata alcuna ricerca o rivista scientifica che dimostri i benefici dei semi di jackfruit negli esseri umani.
Migliora la salute dei capelli
Si ritiene che il ricco contenuto proteico nei semi di jackfruit migliori la salute dei capelli. Non solo, il ferro nei semi di jackfruit può anche aumentare la circolazione sanguigna al cuoio capelluto, incoraggiando così la crescita dei capelli e riducendo la caduta dei capelli.
Uno studio mostra che i semi di jackfruit possono migliorare i livelli di colesterolo nel corpo perché contengono fibre e antiossidanti. Uno studio sui topi ha anche scoperto che consumare più semi di jackfruit potrebbe abbassare il colesterolo LDL (colesterolo cattivo) e aumentare il colesterolo HDL (colesterolo buono). Sfortunatamente, questi risultati sono stati limitati solo agli studi sugli animali e sono necessari ulteriori studi sull'uomo.
Ha proprietà antitumorali
Diversi studi hanno dimostrato che i semi di jackfruit hanno proprietà antitumorali dovute ai composti vegetali e agli antiossidanti che contengono. I semi di jackfruit sono ricchi di antiossidanti, in particolare flavonoidi, saponine e composti fenolici. Si ritiene che questi composti vegetali aiutino a combattere l'infiammazione, rafforzare il sistema immunitario e riparare i danni al DNA. Negli studi in provetta, è stato dimostrato che l'estratto di semi di jackfruit riduce la formazione di cancro ai vasi sanguigni. Tuttavia, sono ancora necessarie ulteriori ricerche sui vari benefici dei semi di jackfruit. Inoltre, sebbene i semi di jackfruit siano considerati benefici per la salute, ci sono ancora preoccupazioni che incombono. Si teme che i semi di jackfruit possano aumentare il sanguinamento se assunti con determinati farmaci, come l'aspirina, gli anticoagulanti e i farmaci antinfiammatori. Inoltre, il consumo di semi di jackfruit crudi può interferire con l'assorbimento e la digestione dei nutrienti perché contengono forti antinutrienti. Pertanto, i semi di jackfruit non dovrebbero essere consumati crudi. Puoi anche consumare i semi di jackfruit facendoli bollire o tostando. I semi di jackfruit sono spesso serviti anche come ortaggi a semi di jackfruit in Indonesia.
