Salute

Perché il cibo caldo non dovrebbe essere soffiato? Conosci i fatti

Tutti devono aver soffiato il cibo caldo in modo che sia facile da mangiare. Tuttavia, questa abitudine è in realtà considerata non buona per la salute. Per rispondere alla domanda sul perché il cibo caldo non dovrebbe essere soffiato, diamo un'occhiata alla seguente spiegazione

Perché il cibo caldo non può essere soffiato?

Quando si soffia il cibo caldo, il trasferimento di calore e l'evaporazione aumentano. Di conseguenza, il respiro che soffi rende il cibo più veloce e più facile da mangiare. Tuttavia, ecco due motivi per cui i cibi caldi non dovrebbero essere soffiati e che devi conoscere.
  • Interrompere l'equilibrio acido del corpo

Il primo motivo per cui il cibo caldo non dovrebbe essere soffiato è che ha il potenziale di alterare l'equilibrio acido del corpo. Soffiando cibi caldi, il corpo rilascia anidride carbonica (CO2) che poi reagisce con il vapore acqueo (H2O) nel cibo. Di conseguenza, produce acido carbonico (H2CO3). Questi composti causano un aumento dell'acidità negli alimenti. Se consumato, otterrai più acido carbonico, quindi è a rischio di disturbare l'equilibrio acido nel corpo.
  • Trasferimento di microrganismi dalla bocca al cibo

Soffiare cibo caldo può trasferire microrganismi dannosi Una seconda ragione per cui il cibo caldo non dovrebbe essere soffiato è che soffiare sul cibo può trasferire microrganismi dannosi in bocca al cibo. Uno studio che ha esaminato il numero di microrganismi nel cibo caldo soffiato e non soffiato ha trovato risultati significativi tra i due. Come si è scoperto, sono stati trovati più microrganismi nel cibo soffiato. Si teme che questa condizione trasferisca anche microrganismi potenzialmente dannosi, come germi o batteri, che si trovano in bocca nel cibo. Quando il cibo che è stato contaminato da microrganismi viene somministrato ad altre persone, come i bambini, aumenta il rischio di causare malattie. Questi sono due motivi per cui il cibo caldo non dovrebbe essere soffiato. D'ora in poi, non farà mai male rompere questa abitudine e adottare un modo più sano per refrigerare il cibo. [[Articolo correlato]]

Come raffreddare il cibo in sicurezza

Non forzarti a mangiare cibi caldi perché possono ferire la lingua e la bocca. Invece, aspetta un po' di tempo in modo che il cibo possa essere consumato con calma. Quando non è troppo caldo, mangia un po' alla volta. Se vuoi refrigerare il cibo, dovresti farlo nel seguente modo sicuro.
  • Mettere da parte in un contenitore più piccolo

Prova a mettere da parte il cibo caldo in contenitori più piccoli finché il vapore non si riduce. In piccole quantità, il cibo può raffreddarsi più velocemente in modo da poterlo mangiare subito.
  • Tagliato in piccole dimensioni

Tagliare il cibo in piccoli pezzi per raffreddarlo rapidamente Se il cibo caldo ha pezzi grandi, come la carne. Tagliatela a pezzetti per farla raffreddare più velocemente. Puoi mangiarlo facilmente.
  • Mescolare il cibo

Puoi anche provare a mescolare regolarmente il cibo per aiutare a raffreddare il cibo. Mescolare può rendere il cibo più fresco in modo uniforme. Tuttavia, non dovresti mescolare troppo il cibo.
  • Spostati in una zona fresca

Copri il cibo caldo nel contenitore e spostalo in un luogo più fresco, come una credenza. Questo trasferimento è in grado di far raffreddare più velocemente il cibo nel contenitore.
  • Usa un ventilatore

Se aspetti troppo a lungo per il cibo, puoi usare un ventilatore portatile di piccole dimensioni per aiutare a raffreddare il cibo.
  • Usando un forno speciale

In alcuni tipi di forni, è disponibile un'impostazione per raffreddare il cibo aumentando il flusso d'aria attorno ad esso. Puoi provare ad usarlo prima di mangiare cibo. Oltre a comprendere i motivi per cui il cibo non dovrebbe essere soffiato, assicurati di mangiare il cibo lentamente e senza fretta per evitare il soffocamento o l'irritazione del cibo che potrebbe essere ancora caldo. Nel frattempo, se vuoi chiedere di più sui pericoli di saltare il cibo caldo, chiedi direttamente al dottore nell'app per la salute della famiglia SehatQ. Scarica ora su App Store e Google Play .
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