L'affermazione secondo cui lo sgombro è ricco di sostanze nutritive benefiche per la salute sembra indiscutibile. Oltre ad essere relativamente economico e delizioso quando lavorato, mangiare lo sgombro è molto buono per la crescita e lo sviluppo dei bambini perché contiene acidi grassi omega-3 e proteine. I benefici dello sgombro per la salute sono moltissimi anche per via del suo contenuto nutrizionale. [[Articolo correlato]]
Il contenuto nutrizionale dello sgombro
Non solo ad alto contenuto di omega 3 nel famoso sgombro, questo sgombro contiene anche una varietà di altri importanti nutrienti e un alto contenuto di vitamine. I contenuti nutrizionali dello sgombro per 100 grammi sono:
- Proteine: 21,3 grammi
- Grasso: 3,4 grammi
- Carboidrati: 2,2 grammi
- Calcio: 136 mg
- Fosforo: 69 mg
- Ferro: 0,8 mg
- Sodio: 214 mg
- Potassio: 245 mg
- Rame: 0.20 mg
- Zinco: 1,1 mg
- Vitamina B1: 0,26 mg
- Vitamina B2: 0,03 mg
- Vitamina B3: 0,2 mg
Non meno del salmone, lo sgombro contiene anche acidi grassi omega-3 elevati. Citato da una ricerca, 100 grammi di sgombro contengono anche 2,4 grammi di omega-3, più del salmone che è solo 1,6 grammi.
Leggi anche: Non aver paura di mangiare pesce, riconosci il contenuto e i benefici dei frutti di mare per la saluteBenefici dello sgombro per la salute
Ecco i benefici dello sgombro o dello sgombro da non perdere:
1. Mantieni la salute del cuore
Un modo per prevenire le malattie cardiache è mangiare cibi ricchi di acidi grassi omega-3. Lo sgombro non è solo ricco di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, ma è anche povero di grassi saturi. Pertanto, con il contenuto di omega-3, il consumo regolare di sgombro può aiutare a ridurre il rischio di complicanze cardiache, come ictus, aterosclerosi, infarto e aritmie.
2. Riduci il rischio di diabete
Lo sgombro contiene acidi grassi monoinsaturi (MUFA) che svolgono un ruolo importante nella prevenzione e nel controllo dei livelli di zucchero nel sangue nei diabetici. Mangiare questo pesce regolarmente può non solo regolare i livelli di zucchero nel sangue nel corpo, ma anche ridurre il grasso viscerale nello stomaco in modo da ridurre il rischio di diabete.
3. Rafforzare il sistema immunitario
Si dice che i benefici dello sgombro siano in grado di rafforzare il sistema immunitario e supportare la funzione degli organi che sono stati indeboliti dalla malattia. Citati dalla ricerca, gli acidi grassi omega-3 prodotti da questo pesce agiranno come un agente antinfiammatorio. Il contenuto di coenzima Q10 nello sgombro può proteggere le cellule dai danni che scatenano il rischio di cancro e aumentare la capacità dell'organismo di combattere le infezioni. Lo sgombro è ottimo anche per il consumo da parte di soggetti appena guariti dopo aver subito vari trattamenti.
4. Controllare la pressione sanguigna
Se soffri di ipertensione, il consumo regolare di sgombro può aiutarti a tenere sotto controllo la pressione sanguigna. Oltre a ridurre il rischio di complicazioni di salute associate a determinate condizioni. Alti livelli di potassio nello sgombro possono anche mantenere la pressione sanguigna normale.
5. Ridurre i sintomi dell'artrite reumatoide
Un altro vantaggio dello sgombro è ridurre i sintomi dell'artrite. Lo sgombro è costituito da composti antinfiammatori che aiutano ad alleviare il dolore articolare e la rigidità muscolare nelle persone che soffrono di artrite reumatoide. Il contenuto di potassio e sodio nello sgombro aiuta anche i muscoli e i nervi a funzionare correttamente. Se il corpo manca di potassio e sodio, può aumentare il rischio di affaticamento, dolore muscolare. È stato anche dimostrato che il consumo di sgombro nella dieta durante il trattamento migliora la condizione aumentando l'efficacia di questi farmaci.
6. Aiuta a prevenire il cancro
Lo sgombro è ricco di coenzima Q10, antiossidanti e grassi omega-3. Il coenzima Q10 aiuta a sbarazzarsi degli agenti cancerogeni attaccati alle cellule, mentre gli antiossidanti possono aiutare a ridurre il rischio di cancro eliminando i radicali liberi nel corpo. Un altro caso con i grassi omega-3 può aiutare a prevenire il cancro al seno, alla prostata, ai reni e al colon. Lo sgombro è anche ricco di vitamina B12 e selenio che sono utili nel trattamento del cancro.
7. Perdere peso
Si ritiene che il contenuto di omega-3 nello sgombro aiuti a perdere peso. La ricerca ha dimostrato che il consumo regolare di olio di sgombro associato a un regolare esercizio fisico può ridurre significativamente il grasso della pancia. Lo sgombro può anche aiutare a regolare il metabolismo del corpo e ridurre la glicemia nelle persone in sovrappeso.
8. Abbassa il colesterolo
Si ritiene che l'olio di pesce contenuto nello sgombro riduca le particelle di colesterolo cattivo e aumenti i livelli di colesterolo buono. L'olio di pesce agisce impedendo l'assorbimento del colesterolo nell'intestino, che allo stesso tempo può anche aiutare ad abbassare la pressione sanguigna.
9. Migliora la funzione cognitiva
Uno studio ha rivelato che le persone che consumano acidi grassi omega-3, hanno un minor rischio di sviluppare la depressione. Aggiungendo lo sgombro alla tua dieta quotidiana, non solo aiuta a ridurre gli sbalzi d'umore nelle persone che soffrono di depressione, ma aumenta anche l'attività dei farmaci antidepressivi.Lo sgombro è caricato con DHA (acido docosaesaenoico) che è utile per ridurre le possibilità di soffrire di Malattie di Alzheimer e Parkinson. .
10. Aumentare l'aspettativa di vita dei malati di cancro al colon
Lo sgombro è una delle poche fonti naturali di vitamina D profonda che è nota per aumentare le possibilità di sopravvivenza dei malati di cancro al colon. Uno studio ha dimostrato che i malati di cancro con alti livelli di vitamina D nel sangue hanno maggiori probabilità di sopravvivere a questa malattia, oltre a migliorare le loro condizioni di salute.
11. Ossa sane
Lo sgombro contiene un alto contenuto di calcio che fa bene alla salute delle ossa. Il contenuto di calcio nello sgombro è utile per mantenere forti ossa e denti. Soprattutto negli anziani, il contenuto di calcio svolge un ruolo importante nella prevenzione dell'osteoporosi e delle fratture.
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Questi sono alcuni dei motivi per cui vale la pena consumare lo sgombro. Sebbene lo sgombro sia inferiore ad altri pesci, il contenuto nutrizionale in esso contenuto ha molti benefici per la salute. Se vuoi consultare direttamente un medico sui benefici dello sgombro, puoi
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