succo e frullati può essere una facile alternativa al consumo di frutta e verdura, soprattutto per le persone che non amano o sono pigre nel mangiare questi due piatti. Ma quale scegliere? Il consumo di frutta e verdura è molto importante per l'organismo perché sono una fonte di alimentazione sana. A partire dalle vitamine, dai minerali, alle fibre. Puoi soddisfare questa esigenza mangiando direttamente frutta e verdura, oppure bevendole sotto forma di succo e frullati.
Quali sono le differenze tra succo e frullati?
succo e frullati entrambe le forme di bevande a base di verdura e frutta. Tuttavia, il metodo di preparazione, la consistenza, il gusto, il contenuto e la nutrizione possono essere diversi. Per maggiori dettagli, esaminiamo le seguenti differenze: Metodo e materiali di fabbricazione
Sia succhi che frullati, realizzati mescolando frutta, verdura o entrambi in un frullatore. Ma dopo la miscelazione, il succo verrà filtrato in modo che non lasci polpa a differenza dei frullati. Inoltre, se il succo consisterà solo di un particolare frutto o verdura, il contenuto dei frullati sarà più vario. Vari altri ingredienti alimentari possono essere aggiunti ai frullati, generalmente latte, yogurt, noci e muesli. Il processo e gli ingredienti per realizzare queste due bevande rendono diversa la consistenza e il gusto di succhi e frullati. La consistenza del succo sarà più liquida e tenderà addirittura ad essere liquida, mentre la consistenza dei frullati sarà più pesante perché la polpa di frutta e verdura non viene rimossa e vengono aggiunti altri ingredienti. Livelli di nutrienti
Poiché il metodo e gli ingredienti sono diversi, ovviamente i livelli nutrizionali di queste due bevande saranno diversi. In termini di contenuto di fibre, i frullati saranno migliori del succo. Questo perché il processo di produzione del succo generalmente rimuove anche le fibre di frutta e verdura. Questa fibra di frutta e verdura si trova solitamente nella polpa dopo che la bevanda è stata miscelata. Anche se la fibra è un elemento importante di frutta e verdura. La fibra può aiutare a migliorare la digestione e controllare i livelli di zucchero nel sangue. Non solo a causa della fibra sprecata, anche i livelli di antiossidanti del succo sono considerati inferiori rispetto ai frullati. Il motivo, questo composto è spesso contenuto nelle fibre. Tuttavia, in termini di calorie, il succo è migliore dei frullati, soprattutto per coloro che seguono un programma di dieta. Questo perché i frullati sono più calorici dei succhi, il risultato dell'aggiunta di altri ingredienti alimentari oltre a frutta e verdura. Soprattutto quando aggiungi lo zucchero ai tuoi frullati. Se non stai attento a consumare frullati, puoi effettivamente aumentare di peso. Pertanto, i frullati dovrebbero essere usati come sostituto del pasto, non come complemento ai pasti. A differenza del succo, che è denso di sostanze nutritive ma ancora povero di calorie. Questa bevanda può essere un complemento al menu del tuo pasto. Facile da digerire
La ricerca mostra che il succo è più facile da digerire rispetto ai frullati. Questo perché l'assenza di fibre rende più agevole il processo digestivo e più succhi di frutta e verdura verranno assorbiti dall'organismo. Pertanto, alle persone con disturbi della digestione dei nutrienti, si consiglia di bere succhi piuttosto che frullati. Tuttavia, ciò non significa che i frullati non possano essere digeriti sì, perché la fibra è ancora uno dei nutrienti importanti per le tue esigenze nutrizionali. Quindi è meglio scegliere il succo o frullati?
Entrambi sono ugualmente sani e puoi scegliere in base alle tue esigenze. I succhi sono generalmente meno calorici e più facili da digerire rispetto ai frullati, il che li rende adatti a chi ha bisogno di frutta e verdura ma è a dieta, ha alcuni disturbi digestivi o limita il consumo di zucchero, come i diabetici. D'altra parte, i frullati sono più ricchi di fibre, sostanze nutritive e ripieno, quindi sono adatti a quelli di voi che hanno bisogno di un'assunzione aggiuntiva di fibre. I frullati possono anche sostituire gli alimenti ricchi di sostanze nutritive per quelli di voi che sono impegnati e vogliono comunque mangiare sano. Sebbene entrambi siano fatti con frutta e verdura, succhi e frullati hanno i loro vantaggi e svantaggi. Scegli quello più adatto alle tue esigenze. Se sei confuso, consulta un medico o un nutrizionista per ottenere i consigli giusti in base alle tue condizioni di salute. Buona fortuna, speriamo sempre in salute.
