Salute

Come fare un hamburger a basso contenuto di grassi e calorie?

Sebbene non siano un autentico piatto indonesiano, gli hamburger sono il cibo preferito da molti residenti. Come fare un hamburger è in realtà abbastanza semplice. L'hamburger consiste in una pagnotta rotonda ripiena di carne macinata grassa e aggiunta con una varietà di condimenti e salse che aumentano ulteriormente il contenuto di grassi e calorie. Lo sapevi che in una confezione completa di hamburger venduti nei fast food si possono avere calorie fino a 499 kcal? Se mangi quell'hamburger troppo spesso, è in gioco il tuo peso. Bisogno sollevamento non-stop per un'ora per bruciare le calorie nell'hamburger al fast food. Poiché è ricco di grassi e calorie, molte persone pensano che gli hamburger non siano un alimento salutare. In effetti, gli hamburger hanno ancora il potenziale per essere un pasto sano basato sulla selezione di ingredienti e porzioni.

Scegliere il tipo di carne per un hamburger sano

Molti pensano che gli hamburger siano sinonimo di ripieno sotto forma di carne macinata. In realtà, carne di hamburger ( polpetta di manzo ) può essere sostituito con pollo, tacchino, pesce, funghi e persino tempeh. Tutto dipende dalla creatività di chi lo cucina. Affinché un hamburger sia un pasto sano, una delle chiavi è scegliere un tipo di manzo a basso contenuto di grassi. Con questo, gli hamburger possono essere una fonte di proteine, zinco , vitamina B12, selenio, fosforo, niacina e buon ferro. Ad esempio, è possibile utilizzare carne magra. In 100 grammi di questa carne, contiene meno di:
  • 10 grammi di grasso totale.
  • 4,5 grammi di grassi saturi.
  • 95 milligrammi di colesterolo.
Le parti della carne bovina che sono incluse nella carne magra sono hasdalam (filetto), gandik ( il giro ), e petto ( petto di petto ). Per renderlo più sano e delizioso, puoi aggiungere le verdure per preparare un sano hamburger.

Come fare hamburger sani e deliziosi?

Oltre a scegliere il tipo di carne, ci sono anche diverse cose che puoi fare per realizzare hamburger più sani, ma comunque buonissimi da mangiare. Vediamo la spiegazione di seguito:

1. Prepara il tuo hamburger a casa

Cucinando e preparando il tuo cibo, puoi determinare la porzione, gli ingredienti utilizzati e come cucinarlo. Potete ridurre la porzione di carne macinata e aggiungere un po' di farina di pane. Questo metodo manterrà la carne dell'hamburger solida, ma conterrà meno calorie e grassi. Puoi anche ridurre la porzione di carne macinata e aggiungere pollo magro o tacchino magro sopra l'hamburger. Con questo, il contenuto di grasso nel piatto dell'hamburger sarà ridotto.

2. Lavorazione della carne alla griglia (griglia)

Come fare un hamburger grigliando la carne sulla brace ( griglia ) è meglio che friggerlo. Se fritto, il grasso che fuoriesce dalla carne si raccoglierà nella padella e verrà assorbito di nuovo nella carne dell'hamburger. Nel frattempo, arrostendo, il grasso contenuto nella carne dell'hamburger gocciolerà dalla carne. Più sano, vero?

3. Ridurre la copertura dei panini per hamburger

Panini per hamburger o panini per hamburger aggiungeranno calorie, carboidrati e grassi alla tua porzione di hamburger. Per ridurlo, puoi modificare la coppa del panino per hamburger. Ad esempio, servi solo un foglio di pane sul fondo dell'hamburger. Gli hamburger saranno davvero più difficili o disordinati quando mangiati. Per superarlo in astuzia, puoi divorarlo usando un coltello e una forchetta.

4. Ridurre il sale

Gli hamburger prodotti nei ristoranti sono spesso molto saporiti e salati. In effetti, troppo sale non fa bene alla salute del cuore e alla pressione sanguigna. Fare hamburger in casa ti dà la flessibilità di usare spezie diverse dal sale. Ad esempio, puoi ridurre il sale, ma aggiungere jalapeno e cipolle per insaporire la carne.

5. Scegli in modo selettivo condimenti e ulteriore ripieno di hamburger

La sola carne di hamburger contiene già molte calorie. aggiunta condimenti e altri ingredienti per il ripieno di hamburger possono aumentare ulteriormente il conteggio delle calorie. Evitare quindi aggiunte sotto forma di carne affumicata, Bacon , formaggio, maionese e salsa barbecue sul tuo hamburger se vuoi un hamburger più sano e con meno calorie e grassi.

6. Stai lontano dai cibi complementari

Quando acquistiamo un hamburger al ristorante, di solito acquistiamo un pacchetto completo con contorni ( contorno ). A partire dalle patatine fritte, bevande dolci o gassate, ai dolci come il gelato. Il contenuto energetico in una confezione di questo hamburger può superare le 1.000 calorie. Per evitare calorie e grassi in eccesso quando si mangiano hamburger, non aggiungere contorni. Puoi anche preparare contorno sotto forma di verdure sotto forma di insalate e pezzi di verdura. Per le bevande basta scegliere l'acqua al posto delle bibite zuccherate o analcoliche. [[articolo correlato]] Gli hamburger sono un tipo di piatto facile da variare. Puoi essere creativo tu stesso o seguire varie ricette su come preparare hamburger sani che sono disponibili nei libri di cucina e nei siti di cucina su Internet. Buona fortuna!
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