Attenzione al contenuto calorico della pelle di pollo, gustoso non è necessariamente salutare!

Il gusto saporito e delizioso rende la pelle di pollo una parte preferita per il consumo. Anche ora, la sua popolarità sta aumentando con il suo proliferare marca cibo che vende pelle di pollo come menu principale. Tuttavia, lo sapevi che l'80% della pelle di pollo è grasso? Dai un'occhiata a una spiegazione completa del contenuto calorico e nutrizionale della pelle di pollo, nonché del suo impatto sulla salute. Non perdere i modi sani per aggirare la pelle di pollo lavorata per essere più sano nel seguente articolo.

Quante calorie ha la pelle di pollo?

La pelle di pollo fritto ha un contenuto calorico più elevato.Il pollo è una fonte di proteine ​​animali molto familiare in varie cucine. Il contenuto nutrizionale del pollo, comprese le calorie, varia a seconda della parte del corpo del pollo, compresa la pelle. La pelle di pollo ha un alto contenuto calorico perché contiene quasi l'80% di grassi. Alcuni studi affermano anche che la pelle di pollo ha un alto contenuto di grassi e un basso contenuto di proteine. Questi grassi e proteine ​​contengono anche calorie. Cioè, maggiore è il contenuto di grassi, maggiori sono le calorie. Sulla base delle informazioni raccolte dal sito MedIndia, in 100 grammi di pelle di pollo contiene quasi 32,35 grammi di grassi e 13,3 grammi di proteine. Se ogni grammo di proteine ​​contiene 4 calorie e ogni grammo di grasso contiene 9 calorie, in 100 grammi di pelle di pollo ci sono quasi 32,35 grammi di grassi e 13,3 grammi di proteine. Quindi, le calorie contenute in 100 grammi di pelle di pollo sono 349 calorie. [[Articolo correlato]]

I pericoli della pelle di pollo per la salute

Il pericolo di consumare la pelle di pollo a lungo termine è l'obesità Visto l'alto numero di calorie nella pelle di pollo, questo può sicuramente avere un impatto sulla salute se mangiato in eccesso. Per non parlare, la pelle di pollo viene spesso lavorata friggendo in molto olio, che può aumentare il numero di calorie, colesterolo, grassi saturi e grassi trans nella pelle di pollo. Un consumo troppo frequente può aumentare l'apporto calorico, anche superando il fabbisogno calorico giornaliero. A lungo termine, questa condizione può causare seri problemi di salute. Alcuni dei pericoli della pelle di pollo se mangiata troppo spesso, tra gli altri:

• Eccesso di peso corporeo (obesità)
• Cardiopatia
• ictus

Inoltre, la lavorazione della pelle di pollo non pulita e poco cotta può anche aumentare il rischio di campilobatteriosi. La campilobatteriosi è causata da batteri Campylobacter spp . che infettano gli esseri umani attraverso le parti del corpo degli uccelli esposte ai batteri. Sebbene la maggior parte del contenuto della pelle di pollo sia grasso, il contenuto di grasso della pelle di pollo non è in realtà del tutto negativo. Secondo Amy Myrdal Miller, nutrizionista del Culinary Institute of America, il grasso nella pelle di pollo include grassi insaturi. Se consumati correttamente, cioè non eccessivi, i benefici del grasso insaturo nella pelle di pollo possono effettivamente funzionare per mantenere la salute del cuore. Un altro vantaggio della pelle di pollo è che può rendere i piatti più deliziosi e la carne più morbida senza l'aggiunta di aromi artificiali. [[Articolo correlato]]

Come trattare la pelle di pollo per renderla più sana?

La bollitura è un modo per cucinare la pelle di pollo in modo che possa ottenere benefici ottimali.Molte persone trovano difficile resistere alla prelibatezza della pelle di pollo. Per questo, il modo migliore per gustarlo è elaborarlo in modo più sano. Il contenuto di grassi e calorie nella pelle di pollo è già elevato. Evitare invece di trattare la pelle con molto olio in modo che il numero di calorie non aumenti. Ecco una lavorazione della pelle di pollo più sana.

1. Evitare di cucinare friggendo o frittura profonda . Cuocere alla griglia, al vapore o usando friggitrice ad aria per evitare che il numero di calorie nella pelle del pollo aumenti vertiginosamente.
2. Evitare l'uso di burro o olio per friggere o saltare. Dovresti usare spray da cucina , olio d'oliva o olio di colza.
3. Evitare l'uso di pasta di farina in cucina.
4. Evita di marinare le spezie con aggiunta di grassi, zucchero o sale.
5. Evita altri condimenti che possono aumentare le calorie, come le salse.
6. Non mangiare troppa o troppa pelle di pollo.
7. Presta attenzione alla composizione di altri nutrienti, come proteine, vitamine, minerali e fibre. Il consumo di carboidrati complessi come riso integrale e verdure aggiuntive è molto adatto per essere consumato con la pelle di pollo in modo che l'alimentazione sia equilibrata.
8. Continua ad applicare uno stile di vita sano esercitandoti regolarmente per bruciare le calorie immagazzinate nel corpo.

La pelle di pollo può essere una buona fonte di grassi nella dieta con porzioni sufficienti e non eccessive. Anche il metodo di lavorazione è importante da notare per non aumentare il numero di calorie nella pelle di pollo che consumi. Non dimenticare di bilanciarlo con un apporto nutritivo equilibrato, soprattutto quelli che contengono fibre, vitamine e minerali come verdura e frutta. Questo è importante per evitare l'eccesso di grasso e calorie che hanno il potenziale di causare l'obesità ad altre malattie croniche. Se sei ancora riluttante a mangiare la pelle di pollo, puoi consultare direttamente un medico attraverso l'applicazione per la salute della famiglia SehatQ. Scarica l'app su App Store e Google Play proprio adesso!