Avete mai sentito parlare di un'erba chiamata cicoria? Questa pianta è ricca di fibra di inulina che fa bene alla salute del tuo corpo. Oltre a consumare le sue radici, la cicoria viene spesso trasformata anche in un surrogato del caffè che non contiene caffeina. Interessato a provare la cicoria? Prima di iniziare a cercare questa pianta, è bene individuare prima le varie spiegazioni scientifiche alla base dei benefici della cicoria.
La miriade di benefici della cicoria per la salute
I vari benefici della cicoria derivano dal suo contenuto nutrizionale. Le piante che hanno un colore dei fiori bluastro contengono proteine, fibre, vitamine B6 e C, acido folico e potassio. Quindi, non stupitevi se i vantaggi sono così tanti.
1. Cuore sano
Il contenuto di fibre di inulina della cicoria è considerato utile nell'abbassare i livelli di colesterolo cattivo (LDL). Questo tipo di colesterolo può bloccare il flusso sanguigno, causando ipertensione, aterosclerosi, infarti e ictus. Tuttavia, sono ancora necessarie ulteriori ricerche per dimostrare l'efficacia della cicoria in un cuore sano.
2. Prevenire il cancro
Vari studi hanno dimostrato che l'estratto di cicoria può ridurre la crescita del tumore. Questo beneficio deriva dal suo contenuto di fruttani che è in grado di combattere i tumori ed è un antiossidante. Inoltre, si ritiene che il contenuto di polifenoli, sostanze fitochimiche e inulina di proprietà della cicoria sia in grado di prevenire vari tipi di cancro, dal cancro al seno al cancro del colon-retto.
3. Allevia l'artrite
Nella medicina alternativa, la cicoria è usata per trattare l'artrite o l'artrite. Questa pianta a base di erbe ha proprietà antinfiammatorie, quindi si ritiene che allevi il dolore dovuto all'osteoartrite. Uno studio ha dimostrato che il 70% dei partecipanti allo studio che hanno consumato la cicoria ha sperimentato una diminuzione del dolore a causa delle condizioni dell'osteoartrite.
4. Perdere peso
La cicoria contiene oligofruttosio e inulina che si ritiene aiutino a perdere peso. Questi due nutrienti sono anche in grado di controllare il rilascio dell'ormone grelina (un ormone che regola la fame). Una ricerca pubblicata sulla rivista
Banner di ricerca sull'obesità rivelato, la cicoria è stata in grado di ridurre la grelina negli animali da test in modo che fossero in grado di controllare la loro fame. Tuttavia, i benefici della cicoria sono stati dimostrati solo attraverso studi sugli animali. Ulteriori ricerche sugli esseri umani devono essere fatte per dimostrarne l'efficacia.
5. Superare la stitichezza
Uno studio che ha coinvolto 44 adulti con costipazione ha affermato che consumare 12 grammi di cicoria al giorno per 4 settimane potrebbe ammorbidire la consistenza delle feci e facilitare i movimenti intestinali (BAB), rispetto a coloro che assumevano solo farmaci placebo. Questi risultati sono supportati dai risultati di altri studi che hanno rivelato che il consumo di 10 grammi di inulina dalla cicoria al giorno può aumentare la frequenza dei movimenti intestinali 4-5 volte a settimana.
6. Controllo della glicemia dei pazienti diabetici
Si dice che l'estratto di fibra di cicoria sia efficace nel controllo della glicemia nei pazienti diabetici. Questo beneficio deriva dall'inulina che è in grado di stimolare la produzione di batteri buoni da coinvolgere nel metabolismo dei carboidrati e nella sensibilità all'insulina. Uno studio di 2 mesi ha mostrato che i pazienti con diabete di tipo 2 che assumevano 10 grammi di inulina al giorno potevano abbassare significativamente la glicemia e l'emoglobina A1c (una misura della glicemia) rispetto a quelli che assumevano un placebo.
7. Rafforza il sistema immunitario
Ci sono diversi fattori per cui si crede che la cicoria rafforzi il sistema immunitario. Innanzitutto, la cicoria ha proprietà antibatteriche che possono combattere i batteri cattivi nel corpo. In secondo luogo, la cicoria è dotata di componenti polifenolici considerati in grado di potenziare il sistema immunitario. Non solo, questa pianta erbacea contiene anche sostanze fitochimiche che possono agire come antiossidanti e ridurre i radicali liberi nel sangue.
8. Superare l'ansia
La cicoria ha un effetto calmante che può aiutare a superare i disturbi d'ansia e rilassare la mente. Inoltre, un rapporto pubblicato sulla rivista
Centro per la salute delle prestazioni descrive che l'estratto di radice di cicoria può essere utilizzato come coadiuvante naturale del sonno. [[Articolo correlato]]
Avvertenza prima di consumare la cicoria
Sebbene la cicoria offra molti benefici per la salute, ci sono alcuni effetti collaterali che dovrebbero essere considerati anche se si consumano quantità eccessive di cicoria, tra cui:
- Si consiglia alle donne in gravidanza di non consumare la cicoria perché può causare aborto spontaneo.
- Si consiglia alle madri che allattano di non consumare un'eccessiva cicoria perché la sua sicurezza non è stata ulteriormente studiata.
- La cicoria può causare una reazione allergica.
- Si consiglia ai pazienti con calcoli biliari di non consumare la cicoria perché può peggiorare i sintomi.
Se vuoi consumare la cicoria, soprattutto per aiutare a curare alcune malattie, dovresti prima consultare il tuo medico per prevenire effetti collaterali indesiderati. Se hai domande sulle piante sane, puoi chiedere gratuitamente a un medico sull'applicazione per la salute della famiglia SehatQ. Scaricalo subito dall'App Store o da Google Play!
