Salute

6 benefici dei funghi Maitake, uno dei quali cura il cancro

Molte persone potrebbero già avere familiarità con i funghi shitake giapponesi, che sono deliziosi e ricchi di benefici. Oltre allo shitake, ci sono molti altri funghi della terra di sakura i cui benefici e la cui prelibatezza possono essere denocciolati. Uno di questi che è abbastanza popolare sono i benefici dei funghi maitake. C'è un fatto unico dietro il nome maitake. In giapponese, "maitake" significa fungo danzante. Si dice che il nome di questo fungo sia stato dato perché la gente ballava di gioia dopo averlo trovato in natura. Questa eccitazione non è senza motivo, ma a causa dei numerosi benefici per la salute che si possono ottenere dai funghi maitake. [[Articolo correlato]]

Il contenuto nutrizionale dei funghi maitake

Segnalato da Healthline, i funghi maitake sono un adattogeno. Gli adattogeni aiutano il corpo ad affrontare varie difficoltà in forma fisica o mentale. Possono anche riorganizzare i sistemi del corpo che sono fuori equilibrio. I nutrienti contenuti nei funghi maitake sono:
  • antiossidante
  • Beta-glucano
  • Vitamine del gruppo B e vitamina C
  • Rame
  • Potassio
  • Fibra
  • Minerale
  • Amminoacido
A causa del suo alto contenuto nutritivo, questo fungo è considerato un fungo medicinale. Molte persone pensano anche che i funghi maitake abbiano proprietà nel mantenere la salute, la vitalità e la longevità. Leggi anche: Questi tipi di funghi commestibili sono deliziosi e anche salutari

Benefici dei funghi maitake per la salute

I funghi Maitake sono funghi ricchi di nutrienti. In questo fungo puoi trovare una serie di importanti nutrienti, come antiossidanti, beta-glucano, vitamine B e C, rame, potassio, fibre, amminoacidi e vari altri importanti minerali. Non solo, i funghi maitake non contengono grassi, sono poveri di sale e calorie e sono privi di colesterolo. Sulla base di una serie di studi, ecco una serie di potenziali benefici dei funghi maitake per la salute del tuo corpo.

1. Abbassa il colesterolo

Uno studio giapponese del 2013 ha scoperto che l'estratto di funghi maitake è stato in grado di abbassare i livelli di colesterolo e aumentare gli acidi grassi che forniscono energia. Sulla base di questi risultati, i ricercatori sostengono che mangiare funghi maitake può aiutare a mantenere sani i vasi sanguigni. Tuttavia, questo studio è stato condotto solo sui topi e richiede ulteriori ricerche sull'uomo.

2. Curare il cancro

Rispetto ad altri tipi di funghi, i funghi maitake mostrano risultati migliori nella prevenzione e nel trattamento del cancro. Numerosi studi mostrano anche alcuni risultati promettenti relativi ai benefici dei funghi maitake per il cancro. In uno studio di laboratorio, i ricercatori hanno scoperto che l'estratto di maitake potrebbe inibire la crescita di diversi tipi di tumori. Promuovendo l'attività nel sistema immunitario (come le cellule natural killer e le cellule T), si pensa che i funghi maitake aiutino a inibire la crescita delle cellule tumorali. Questo estratto di funghi contiene un componente beta-glucano chiamato D-Fraction, che ha dimostrato di avere attività antitumorale. Un altro studio ha anche scoperto che la frazione D dei funghi maitake era considerata efficiente nell'uccidere le cellule tumorali umane. Quando somministrato insieme a una proteina che mira a combattere il cancro, la frazione D ha anche dimostrato di aumentare l'efficacia della proteina.

3. Curare il diabete

Diversi studi condotti sugli animali mostrano i potenziali benefici dei funghi maitake nell'abbassare i livelli di zucchero nel sangue. In uno studio pubblicato nel 2015, è stato dimostrato che i funghi maitake abbassano i livelli di zucchero nel sangue nei topi. Un altro studio ha scoperto che l'estratto di funghi maitake ha dimostrato di aiutare ad alleviare la resistenza all'insulina. Questa condizione si verifica quando il corpo non è in grado di rispondere adeguatamente all'insulina, un ormone che svolge un ruolo importante nella conversione della glicemia in energia. La resistenza all'insulina può aumentare il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiache.

4. Trattare PCOS

C'è anche un potenziale beneficio dei funghi maitake per le donne che hanno la sindrome dell'ovaio policistico (PCOS). Uno studio in fase iniziale ha coinvolto 80 pazienti con PCOS che hanno assunto clomifene citrato o tre compresse contenenti polvere di funghi maitake tre volte al giorno per tre cicli. I ricercatori hanno scoperto che il trattamento con compresse contenenti funghi maitake potrebbe aumentare la velocità del ciclo di ovulazione, sebbene non fosse efficace quanto il clomifene. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche su questo argomento.

5. Abbassare la pressione alta

I funghi Maitake sono anche propagandati per aiutare a ridurre la pressione alta sulla base di studi sugli animali. In uno studio del 2010 sui topi, è stato scoperto che il maitake aiuta a fornire protezione dall'ipertensione, oltre a migliorare la sensibilità all'insulina e limitare alcuni degli effetti dell'infiammazione. Tuttavia, ancora una volta, sono necessarie ulteriori ricerche sugli esseri umani per dimostrare questi benefici. Oltre ai benefici di cui sopra, i funghi maitake sono anche considerati efficaci nel trattamento di raffreddori o influenza, alleviare gli effetti collaterali della chemioterapia e rafforzare il sistema immunitario.

6. Perdere peso

I funghi Maitake sono ricchi di fibre ma poveri di calorie, il che li rende adatti alla dieta. Il contenuto di questi nutrienti può farti sentire sazio più a lungo, riducendo così l'assunzione di cibi ricchi di grassi e calorie. Il beneficio, il peso diventa più sveglio e l'apporto calorico non sarà eccessivo. Leggi anche: Varie fonti di proteine ​​vegetali facili da trovare nei mercati e nei supermercati

Come mangiare i funghi maitake

I funghi maitake possono essere trasformati in cibo delizioso I funghi maitake lavorati si trovano comunemente negli alimenti che contengono funghi, come zuppe, pizza o insalate. Puoi anche saltarli, friggerli nella farina o cuocerli al forno. I funghi Maitake hanno un sapore forte, quindi assicurati di provarli prima di aggiungerli alla tua dieta quotidiana. I funghi Maitake possono essere consumati anche sotto forma di concentrato liquido o capsule. Se lo stai usando come integratore, cerca maitake D-Fraction che è un estratto di questo fungo. Prima di utilizzare integratori di funghi maitake, prova a consultare prima il tuo medico per evitare rischi indesiderati.

Rischi del consumo di funghi maitake

Sebbene i funghi maitake siano generalmente considerati sicuri per il consumo, dovresti evitare i funghi che esistono da troppo tempo. I funghi maitake troppo cotti possono essere difficili da digerire a causa della loro consistenza dura. Questo fungo può anche causare allergie in alcune persone. Se hai un'allergia alla muffa, è una buona idea consultare il medico prima di consumare i funghi maitake. Inoltre, è stato scoperto che i funghi maitake possono interagire con una serie di farmaci, come farmaci che abbassano la glicemia o fluidificanti del sangue come il warfarin. Evita di consumare funghi maitake o integratori che li contengono se stai assumendo questi farmaci. Se sei incinta, stai allattando al seno o hai una malattia autoimmune, dovresti prima consultare il tuo medico prima di consumare questo fungo. Se hai domande sui problemi di salute, puoi chiedere al tuo medico direttamente sull'applicazione per la salute della famiglia SehatQ gratuitamente. Scarica subito l'app SehatQ dall'App Store o da Google Play.
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