Almeno la metà delle persone con pressione alta deve essere innescata da un consumo eccessivo di sodio o sale. Inoltre, questa sensibilità al sodio aumenta con l'età. idealmente, in un giorno una persona consuma solo 1 cucchiaino di sale. Tuttavia, ci sono scelte alimentari salate che sono salutari e non corrono il rischio di aumentare la pressione sanguigna. Non meno importante, a volte i livelli di sodio in eccesso sono "nascosti" negli alimenti trasformati o congelati. Quindi, se non aggiungi sale al cibo che mangi, non significa che sia esente dalla minaccia dell'eccesso di sodio. [[Articolo correlato]]
Ci sono cibi salati che sono ancora salutari?
La buona notizia è che ci sono molte opzioni di cibo salato che sono ancora salutari. Forse non dal tipo, ma dalla lavorazione. Nulla? 1. Panino
Il menu dei panini per la colazione è uno dei più apprezzati. Ma se l'abbinamento è pane, salumi, formaggi ed extra condimenti in caso contrario, la quantità di sodio può essere troppo alta.Se vuoi un alimento salato più sano, scegli un ripieno per sandwich che non sia troppo elaborato. Ad esempio, invece di salumi e formaggi, scegli avocado, pomodori o pollo leggermente grigliato. 2. Verdure
Invece di acquistare verdure in lattine che solo in tazza contengono 310 mg di sodio, è meglio scegliere verdure fresche. Non dimenticare di lavare e cuocere a vapore o bollire le verdure per qualche minuto perché può ridurre il contenuto di sodio di circa il 9-23%. 3. Salsa
I prodotti a base di salsa in bottiglia o in lattina sul mercato sono stati trattati con aggiunta di sale per rafforzare il gusto. Ad esempio, 62 grammi di salsa di pomodoro contengono 321 mg di sodio. In alternativa, prepara la tua salsa di pomodoro preparando la pasta e i pomodori freschi. In effetti, la data di scadenza non sarà lunga quanto i prodotti a base di salsa di pomodoro sul mercato, ma il contenuto di sodio è chiaramente ancora ragionevole. 4. Mac e formaggio
Facile da lavorare e ampiamente disponibile in confezioni istantanee, mac e formaggio è una combinazione di maccheroni e formaggio ad alto contenuto di sodio. Secondo la ricerca, 189 grammi di maccheroni e formaggio contengono 475 mg di sodio. Per questo, se vuoi consumare mac e formaggio dovresti scegliere i maccheroni dai cereali integrali. Non dimenticare di aggiungere verdure come broccoli e spinaci per bilanciare il loro apporto nutrizionale. 5. Noci
Le scelte dello spuntino determinano anche la quantità di sodio assorbita dal tuo corpo. Per quanto possibile, scegli noci ad alto contenuto proteico e salutari, come i ceci (ceci). Ci sono molte altre opzioni di legumi che sono salate ma non ricche di sodio. 6. Chips di verdure
Confuso su come soddisfare il desiderio di mangiare cibi salati e mangiare ancora verdure? Basta mescolare i due! Prepara tu stesso patatine di verdure con asparagi o cavoli come un'opzione salutare per uno spuntino. Facendo da soli, puoi scegliere la farina senza glutine e senza troppo sale aggiunto. 7. Popcorn
Il popcorn è sicuramente nella lista dei cibi salati più popolari. Tuttavia, i popcorn venduti sul mercato possono contenere troppo sodio. Per questo, dovresti preparare i tuoi popcorn con l'aggiunta di olio d'oliva, Pepe nero, e un pizzico di sale a piacere. 8. Zuppa
Vuoi un altro pasto salato e salutare? Prepara la tua zuppa con ripieno di verdure fresche. È meglio evitare le verdure in scatola perché sono ricche di sodio. Se vuoi ancora aggiungere un altro spuntino, le patatine integrali possono essere un'opzione. 9. Biscotti croccanti
Un'alternativa all'acquisto di biscotti confezionati, crea i tuoi biscotti croccanti o biscotti la tua versione Preparare i tuoi biscotti al pomodoro o un'altra ricetta preferita manterrà le calorie e il sodio sotto controllo. Una volta fatto, conservalo in una scatola per fare uno spuntino in qualsiasi momento. 10. Sardine
Le sardine sono un alimento salato ad alto contenuto nutritivo. Questo delizioso pesciolino contiene vitamina B12, vitamina D, calcio, ferro e selenio. Contengono anche acidi grassi omega-3. Se hai voglia di cibo salato, mangia le sardine! [[Articolo correlato]] Note da Sehatq
Ci sono molte opzioni di cibi salati che rimangono in salute e non superano il limite giornaliero di sodio. Sperimenta con moderazione le tue ricette preferite, quindi non c'è motivo di mangiare il tuo cibo salato preferito e preoccuparti dell'eccesso di sodio!
