Curcuma è in realtà il nome di un genere o di un gruppo di specie di piante speziate. Le specie vegetali più popolari del genere curcuma sono la curcuma (Curcuma longa) e il temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb). Entrambi contengono un composto salutare noto come curcumina. La curcumina è ciò che può fornire vari benefici per il corpo, che vanno dalla protezione dello stomaco dai danni, alla prevenzione dell'infiammazione, all'abbassamento del colesterolo.
Benefici del consumo di curcuma che contiene curcumina
Sia lo zenzero che la curcuma sono ricchi di benefici per la salute grazie al loro contenuto di curcumina. Ecco i vantaggi del consumo di curcumina che puoi ottenere.
La curcuma può aiutare a proteggere lo stomaco
1. Protegge lo stomaco
Temulawak contiene antiossidanti come flavonoidi, fenoli e curcumina che possono proteggere lo stomaco dai danni. I flavonoidi possono aiutare a ridurre il rilascio di acido e pepsinogeno nello stomaco. Nel frattempo, la curcumina può prevenire il processo infiammatorio o l'infiammazione che si verifica nello stomaco. La combinazione di questi due componenti rende questa spezia considerata potenzialmente utilizzata come prevenzione di danni alla mucosa (superficie morbida) dello stomaco.
2. Abbassa il colesterolo
Negli studi condotti su animali da test, è stato dimostrato che il consumo di capsule contenenti temulawak per quattro settimane riduce i livelli di colesterolo, trigliceridi e grassi.
3. Prevenire l'infiammazione o l'infiammazione nel corpo
Il processo infiammatorio, noto anche come infiammazione, è in realtà il meccanismo naturale del corpo per combattere batteri, virus, funghi e altri componenti che possono scatenare malattie nel corpo. Ecco perché, quando si verifica un'infezione, di solito abbiamo la febbre. Questa febbre è il risultato della "lotta" del sistema immunitario del corpo contro i patogeni che causano malattie. A breve termine, questo meccanismo infiammatorio è molto vantaggioso per il corpo. Tuttavia, se l'infiammazione continua, non ucciderà solo gli agenti patogeni, ma anche le cellule sane del corpo. Quando l'infiammazione è prolungata, possono verificarsi varie malattie come il cancro, le malattie cardiache, la sindrome metabolica e l'Alzheimer. La curcumina, ha forti proprietà antinfiammatorie, quindi può prevenire l'insorgenza di infiammazioni croniche prolungate.
4. Fornisce un abbondante apporto di antiossidanti
Gli antiossidanti hanno il potenziale per prevenire un'eccessiva esposizione ai radicali liberi che possono innescare lo stress ossidativo. Lo stress ossidativo è il colpevole di vari problemi di salute e dell'invecchiamento precoce. Gli antiossidanti possono essere ottenuti da varie fonti naturali, come frutta, verdura e spezie. La curcumina è un componente che ha elevate proprietà antiossidanti.
La curcumina può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache
5. Ridurre il rischio di malattie cardiache
Una delle principali cause di malattie cardiache è il danno alle pareti dei vasi sanguigni. Questa condizione può essere prevenuta consumando la curcumina perché questo componente a base di erbe può migliorare la funzione dei vasi sanguigni del cuore. Inoltre, le proprietà antiossidanti e antinfiammatorie della curcumina svolgono anche un ruolo nella prevenzione delle malattie cardiache.
6. Prevenire il cancro
Si pensa che la curcumina aiuti a prevenire il cancro e anche a prevenire che il cancro che si è già formato, si sviluppi in una condizione più grave. Questa spezia è considerata in grado di contribuire all'uccisione delle cellule cancerose, prevenendo la formazione di nuovi vasi sanguigni nei tumori (che in forma maligna contengono cellule cancerose) e riducendo il rischio di metastasi o la diffusione delle cellule cancerose ad altri organi al di fuori del luogo della loro comparsa iniziale. Fino ad ora, non c'è stata alcuna ricerca che affermi che la curcumina possa essere utilizzata come principale farmaco contro il cancro. Pertanto, sono ancora necessari ulteriori test.
7. Prevenire l'Alzheimer
Il morbo di Alzheimer, con la senilità come sintomo principale, è una condizione incurabile. Pertanto, la prevenzione è l'unico modo per evitare questo danno cerebrale. Questa malattia può insorgere a causa di alti livelli di infiammazione e stress ossidativo. Pertanto, si pensa che il consumo di curcumina, che ha la capacità di combattere questi due meccanismi, prevenga l'Alzheimer. Tieni presente che, sebbene la curcuma e il temulawak possano fornire vari benefici per la salute, non dovresti usarli come trattamento principale per superare la malattia, a meno che tu non abbia consultato un medico. Preparare curcuma e zenzero come trattamento complementare si può fare, anche con il consiglio di un medico. [[Articolo correlato]]
Effetti collaterali del consumo di curcuma
In generale, le spezie del gruppo della curcuma, come la curcuma e il temulawak, sono sicure per il consumo. Tuttavia, se troppo, non è impossibile che compaiano effetti collaterali come nausea, mal di stomaco e vertigini. La curcuma, in particolare, può rendere il sangue più fluido. Pertanto, per quelli di voi che assumono regolarmente farmaci per l'ipertensione, non utilizzare la curcuma come trattamento a meno che non si sia consultato un medico. Nel frattempo, il consumo di temulawak non è raccomandato per le persone con disturbi al fegato o alla cistifellea. Questo perché questa spezia può aumentare la produzione di bile che può portare ad aggravare la condizione. Se vuoi saperne di più sui benefici per la salute della curcuma, del temulawak e di altri ingredienti a base di erbe,
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La curcumina può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache 
