Non solo per gli adulti, i benefici del salmone a quanto pare possono essere avvertiti anche dai bambini. Il contenuto salutare in esso contenuto, unito al gusto tendenzialmente leggero e non di pesce, rende questo pesce molto adatto ad essere utilizzato come ingrediente alimentare complementare. Puoi iniziare a introdurre il pesce a tuo figlio dall'età di 6 mesi a 1 anno, anche se c'è una storia familiare di allergie alimentari. Poiché ritardare l'introduzione del tipo di cibo fino a quando il bambino non ha più di 1 anno, aumenterà il rischio di sviluppare allergie.
Benefici del salmone per i bambini
I benefici del salmone per i bambini derivano principalmente dal contenuto di acidi grassi Omega-3 che contiene. Questi componenti hanno vari ruoli importanti per la salute, dal supporto dello sviluppo del cervello alla salute del cuore. Ecco tutti i benefici del salmone per i bambini.
1. Buono per lo sviluppo del cervello
Il DHA, che fa parte degli acidi grassi Omega-3, è molto buono per lo sviluppo del cervello del bambino, soprattutto in termini di capacità cognitive. Ricevendo abbastanza DHA, la coordinazione, la capacità di concentrazione, le abilità, l'intelligenza sociale e accademica del bambino durante il suo periodo di crescita si svilupperanno bene.
2. Sano per il cuore
È stato dimostrato che mangiare pesce grasso, come il salmone, fa bene al cuore degli adulti. Benefici simili si applicano anche ai bambini. Soddisfacendo il fabbisogno di Omega-3, hai contribuito a mantenere la salute del cuore del tuo piccolo a lungo termine.
3. Occhi sani
Consumando regolarmente salmone, i benefici che i bambini possono ottenere dagli acidi grassi Omega-3 in esso contenuti sono occhi sani.
4. Aiuta l'assorbimento dei nutrienti nel corpo
Nel periodo d'oro della crescita, i bambini hanno bisogno di ottenere un'alimentazione completa attraverso una varietà di menu alimentari. In questo modo, sarà ridotto anche il rischio che il bambino soffra di condizioni come malnutrizione o arresto della crescita. Oltre a essere in grado di fornire benefici per lo sviluppo del cervello, del cuore e degli occhi, gli acidi grassi Omega-3 aiuteranno anche il corpo ad assorbire i nutrienti che entrano in modo ottimale.
Quanto spesso i bambini possono mangiare il salmone?
Una delle cose a cui i genitori devono prestare attenzione se vogliono aggiungere il pesce al menu giornaliero del loro bambino è il contenuto di mercurio che potrebbe essere contenuto. Se il bambino consuma troppo mercurio, lo sviluppo del sistema nervoso può essere interrotto. In questo modo, dovrebbe essere evitato il consumo di pesci marini ad alto contenuto di mercurio come pesce spada, sgombro reale, marlin o alcuni tipi di tonno, almeno fino a quando il bambino non raggiunge l'adolescenza. Nel frattempo, il contenuto di mercurio del salmone è relativamente basso, quindi è ancora sicuro da consumare per i bambini purché non sia eccessivo. Puoi servire questo pesce fino a 1-2 volte a settimana.
Ricetta per una sana lavorazione del salmone per MPASI
Vedendo i numerosi benefici del salmone per i bambini, non esiterai di certo ad aggiungerlo al menu degli alimenti complementari del tuo bambino. Ecco una ricetta semplice ma salutare che puoi provare.
Purea di salmone, patate e piselli
Materiale:- 1 patata media (circa 225 grammi)
- 1 filetto di salmone (circa 115 g)
- 50 grammi di piselli
- Latte o burro a piacere
Come fare:- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Avvolgere le patate in un foglio di alluminio e cuocere per 1 ora e 15 minuti.
- Dopodiché, nello stesso contenitore delle patate, adagiate il salmone avvolto anch'esso in un foglio di alluminio e infornate per altri 10 minuti. (quindi un totale di 1 ora e 25 minuti di patate arrosto e 10 minuti di salmone).
- Lessare i piselli per 3 minuti o finché sono teneri.
- Tagliare le patate, sbucciare o togliere il contenuto dalla pelle e poi sminuzzare il salmone e togliere le spine e la pelle.
- Metti le patate senza pelle, il salmone tritato e i piselli in un frullatore o in un robot da cucina.
- Aggiungere un po' di burro o latte materno fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Servire una porzione in base alle capacità del bambino, quindi conservare il resto nel congelatore e scaldarlo per il pasto successivo.
[[articoli correlati]] Il salmone può fornire molti benefici per la salute del tuo piccolo. Ma se hai alcune preoccupazioni come possibili allergie o l'età più appropriata per iniziare a dare il pesce, parlane con il tuo medico. Puoi porre ulteriori domande sugli alimenti complementari e sull'alimentazione dei bambini con il medico direttamente sull'applicazione per la salute della famiglia SehatQ. Scarica ora su
App Store e Google Play.
