Durante la gravidanza, non tutti i tipi di pesce sono al sicuro dal rischio di contaminazione batterica, in particolare il pesce crudo che dovrebbe essere evitato. In base alla categorizzazione, uno dei pesci che è "buono da mangiare" o che può essere consumato una volta alla settimana è il dentice. I benefici dello snapper per la gravidanza possono massimizzare la crescita fetale. Ci sono molte scelte di pesce che possono essere consumate durante la gravidanza. Idealmente, il pesce che rientra nella categoria sicura può essere consumato 3 volte a settimana. Non solo fa bene al feto, il pesce fa bene anche alla madre. [[Articolo correlato]]
Benefici del dentice durante la gravidanza
Per le donne incinte che amano i frutti di mare lavorati, il pesce è uno dei più benefici. In uno snapper, ci sono nutrienti sotto forma di:
- Calorie: 109
- Proteine: 22 grammi
- Grasso: 1 grammo
- Calcio: 34 milligrammi
- Magnesio: 31 milligrammi
- Fosforo: 171 milligrammi
- Potassio: 444 milligrammi
- Sodio: 48 milligrammi
I benefici del dentice derivano anche dal contenuto di vitamina C, acido folico, vitamina B12 e anche vitamina A. Alcuni dei benefici dello snapper per la gravidanza sono:
1. Buono per il cervello del bambino
Il grasso di pesce è un'ottima fonte di acidi grassi omega 3 per lo sviluppo del cervello del bambino nell'utero. Il consumo regolare di pesce può far sviluppare in modo ottimale il cervello del bambino. Soprattutto nel terzo trimestre, quando il cervello del bambino è nella sua fase di sviluppo più veloce.
2. Massimizza la crescita fetale
Le proteine a basso contenuto di grassi del pesce contengono aminoacidi essenziali che aiutano a sviluppare tutte le cellule fetali. A partire dalla pelle, dai muscoli, dai capelli e dalle ossa del bambino.
3. Migliora la memoria
I benefici del dentice possono anche migliorare la memoria delle donne in gravidanza grazie al contenuto di omega 3 in esso contenuto. Questo è particolarmente importante per le donne in gravidanza che soffrono di perdita di memoria o
cervello della gravidanza4. Buono per la salute mentale
Il consumo di pesce fa bene anche alla salute mentale. Maggiore è l'assunzione di acidi grassi omega 3, in particolare DHA, minore è la probabilità che le donne incinte soffrano di depressione durante la gravidanza o depressione postpartum o
depressione postparto.5. Riduce il rischio di parto prematuro
Secondo la ricerca, maggiore è l'assunzione di pesce di una persona, minore è la possibilità di avere un parto prematuro. Questo è di nuovo correlato a uno dei vantaggi dello snapper che contiene molti omega 3. [[articoli correlati]]
Categorizzazione del pesce sicuro per il consumo
La Food and Drug Administration (FDA) e l'Environmental Protection Agency (EPA) hanno rilasciato una categorizzazione delle liste di pesce per le donne incinte in base al fatto che siano sicure o meno. Le categorizzazioni sono:
Alcuni tipi di pesce devono essere evitati a causa dell'alto contenuto di mercurio in essi contenuto, come lo squalo, il pesce spada, il tonno obeso, il pesce sori e lo sgombro
Pesce che si può consumare
Nella categoria del pesce che si può consumare o "buono da mangiare", la raccomandazione è di consumarlo una volta alla settimana. Alcuni tipi sono dentice, halibut, cernia, saba, carpa, sgombro spagnolo, scorfano, tonno pinna gialla, trota.
La terza categorizzazione è il pesce che può essere consumato fino a 3 volte a settimana. Alcuni tipi sono salmone, pesce gatto, tilapia, merluzzo, gamberi, acciughe e anche frutti di mare come crostacei, granchi e aragoste. Va inoltre ricordato che la lavorazione del pesce deve passare attraverso le giuste procedure, ovvero:
- Acquista pesce fresco o conservalo in frigo
- Se non cotti subito, conservare in frigorifero in un contenitore ermetico
- Usa un tagliere diverso con frutta e verdura
- Cuocere fino a 62 gradi Celsius per essere completamente cotti
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Note da SehatQ
Snapper ha il vantaggio di essere facile da lavorare e il gusto è anche facilmente accettato da molte persone. Esistono molti modi per elaborare il dentice, ovviamente consumato insieme a carboidrati e verdure.
