Pronto soccorso per intossicazione alimentare

Se hai la nausea o hai la diarrea dopo aver mangiato qualcosa, puoi essere certo di avere un'intossicazione alimentare. L'avvelenamento può verificarsi quando si mangia cibo contaminato da batteri, funghi, virus o altri parassiti. Quando si verifica un'intossicazione alimentare, è necessario prestare attenzione ad alcuni passaggi di primo soccorso, in modo che questo disturbo non peggiori. Prima di prendere provvedimenti per superarlo, assicurati innanzitutto che la condizione che stai vivendo sia un'intossicazione alimentare, riconoscendo i sintomi di seguito.

Fai attenzione a questi sintomi di intossicazione alimentare

La tempistica della comparsa dei sintomi di intossicazione alimentare varia ampiamente, da un'ora a 28 giorni dopo che il cibo è stato consumato. Se tu o qualcuno intorno a te sperimentate le condizioni seguenti, allora si sta verificando la possibilità di intossicazione alimentare.

Diarrea
nausea
Bavaglio
Crampi allo stomaco
Nessun appetito
Leggera febbre
Debole
Dare le vertigini

Oltre ai sintomi di cui sopra, devi anche essere consapevole delle seguenti condizioni. Perché, se succede, allora il segno di un caso di intossicazione alimentare sperimentato è piuttosto grave e può essere pericoloso per la vita.

La diarrea non si ferma dopo tre giorni
Febbre alta oltre 38,6°C
Difficoltà a parlare o vedere
Presenta sintomi di grave disidratazione, come secchezza delle fauci, poca minzione e difficoltà a deglutire i liquidi
Urina sanguinante

Chiamare immediatamente il medico se si verificano i sintomi di cui sopra.

Pronto soccorso che deve essere fatto in caso di intossicazione alimentare

Quando si verifica un'intossicazione alimentare, ci sono due cose che devi fare, vale a dire controllare la nausea e il vomito e mantenere il corpo dalla disidratazione.

1. Come controllare nausea e vomito

Per controllare la nausea e il vomito, ecco alcuni passaggi che puoi adottare.

Non mangiare cibi solidi fino a quando il vomito non si ferma. Quando vomiti ancora spesso, dovresti consumare spuntini semplici, come pane, banane o riso.
Cerca di continuare a bere, per alleviare il vomito.
Non consumare cibi fritti, piccanti, grassi o dolci.
Non assumere immediatamente farmaci antinausea o farmaci contro la diarrea senza consultare un medico. Perché alcuni tipi di farmaci possono peggiorare ulteriormente la diarrea.

2. Come prevenire la disidratazione durante un'intossicazione alimentare

Quando hai un'intossicazione alimentare, sei ad alto rischio di disidratarti a causa del vomito e della diarrea che si verificano. Pertanto, per prevenirlo, consumare l'acqua lentamente. Bere prima in piccole quantità, quindi aumentare lentamente la quantità di consumo. Se dopo 24 ore si verificano ancora disturbi dell'apparato digerente come vomito e diarrea, consumare bevande per integrare e sostituire i liquidi corporei persi.

Trattamento di follow-up per intossicazione alimentare

Dopo aver fatto il primo soccorso per intossicazione alimentare, dovresti consultare un medico. Per superare questa condizione, i medici di solito forniscono un trattamento sotto forma di:

• Sostituzione dei liquidi persi

Se l'acqua potabile e altri liquidi sono considerati insufficienti per sostituire la perdita di liquidi ed elettroliti dovuta a intossicazione alimentare, il medico consiglierà di somministrare liquidi per via endovenosa.

• Antibiotici

Se l'intossicazione alimentare è causata da contaminazione batterica e i sintomi sono gravi, il medico può prescrivere antibiotici per curarli. Questo medicinale verrà somministrato tramite una flebo, mentre sei in ospedale. Tuttavia, gli antibiotici non aiutano se si verifica un'intossicazione alimentare a causa della contaminazione virale. Pertanto, non prendere con noncuranza antibiotici quando senti di avere un'intossicazione alimentare.

Durante il periodo di recupero, dovresti anche evitare cibi e bevande difficili da digerire, come:

Latte e suoi prodotti trasformati, compreso il formaggio
Caffeina
Alcol
Bibita
Cibo con troppe spezie

Previeni l'intossicazione alimentare in questo modo

Il modo migliore per prevenire l'intossicazione alimentare è conoscere l'esatto cibo che mangi, dalla conservazione, alla preparazione, alla lavorazione. Ecco alcuni consigli per evitare l'intossicazione alimentare:

Lavare frutta e verdura fino a quando non sono completamente pulite in modo che nessun altro parassita possa contaminare il cibo
Pulisci taglieri, coltelli e piani di lavoro dopo ogni utilizzo e prima di utilizzarli per preparare altri tipi di cibo.
Non utilizzare un coltello che è stato utilizzato per affettare il pollo, per tagliare frutta o verdura.
Lavare accuratamente le mani e gli utensili da cucina dopo la cottura.
Non conservare cibi cotti e crudi nello stesso piatto o contenitore.
Assicurati di lavare bene la carne prima di cuocerla. Se hai un termometro per carne, assicurati che la temperatura della carne cotta sia compresa tra gli 82°C consigliati per il pollo, 71°C per il manzo e 60°C per il pesce.
Non mangiare cibi confezionati scaduti.
Scartare il cibo in scatola la cui confezione è stata danneggiata.
Se rimane del cibo, metterlo subito in frigorifero, se non è stato consumato entro 4 ore.
Non mangiare verdure o frutta non lavate, né consumare acqua cruda.

[[articolo correlato]] Sperimentare un'intossicazione alimentare è sicuramente molto spiacevole. Pertanto, riduci la frequenza dei tuoi spuntini nei luoghi in cui l'igiene alimentare non è garantita. È meglio mangiare cibi cucinati in casa, per garantire pulizia e salute.