Se una porzione completa di nasi uduk sembra promettere di mantenerti pieno per tutto il giorno durante il Ramadan, allora vai avanti. In effetti, non esiste una regola standard su quale sia il miglior menu sahur per resistere alla fame e alla sete durante il giorno, è solo che idealmente il menu sahur è pieno di sostanze nutritive, una combinazione di proteine, verdure, frutta e acqua. Digiunare durante il mese di Ramadan significa trattenere la fame e la sete per più di 12 ore, dall'alba al tramonto. Se il menu suhoor è pieno di carboidrati, è probabile che i livelli di zucchero nel sangue aumentino e provochino sentimenti di debolezza e fame. [[Articolo correlato]]
Il menu Suhoor è sano e ideale per il digiuno
Alcune cose da tenere a mente quando prepari un menu sahur per te e la tua famiglia:
1. Proteine a basso contenuto di grassi
Assicurati che il cibo consumato all'alba contenga proteine in modo che possa essere digerito lentamente. Così, la sensazione di pienezza appare più lunga e non è facile avere fame. Non meno importante, le proteine mantengono stabili i livelli di zucchero nel sangue durante il digiuno per circa 12 ore. Alcune scelte proteiche che possono essere consumate includono uova (meglio bollite o fritte in olio vegetale), pesce e pollo.
2. Date
Proprio come fece il Profeta (PBUH),
date è un frutto dai milioni di benefici che soddisfa i fabbisogni nutrizionali all'alba. I datteri possono essere consumati direttamente o mescolati con la farina d'avena. Oltre al sahur, anche i datteri possono essere una scelta di frutta per rompere il digiuno. Non solo sotto forma di frutta, il consumo di acqua nabeez può essere effettuato anche all'alba. Il trucco è immergere 3-5 datteri in acqua dalla sera prima di andare a letto e consumare l'acqua all'alba.
3. Grassi sani
Va bene mangiare grassi all'alba, come avocado, olio d'oliva o grasso di noci. Aggiungi anche semi ricchi di sostanze nutritive come i semi di chia che possono essere trasformati in budino di chia immergendoli nel latte durante la notte, quindi mettendoli in frigorifero.
4. Frutta
La frutta può essere un menu del pasto e aggirare il bisogno di assunzione di liquidi da parte del corpo. Scegli frutti ricchi di acqua come anguria, melone, mela o pera. Inoltre, scegli altri frutti ricchi di fibre, come le banane, per sentirti sazio più a lungo. I frutti sono anche una scelta sana e pratica per il sahur.
5. Granola
Si consiglia anche il consumo di muesli come menu suhoor perché contiene vari nutrienti e ti fa sentire sazio più a lungo. La granola è anche facile da abbinare, può essere con latte, yogurt, e non dimenticare di aggiungere frutta come i frutti di bosco.
6. Farina d'avena
La farina d'avena è un menu adatto per la colazione che viene anche spostato nel menu sahur quando arriva il mese del Ramadan. La farina d'avena può essere consumata dolce o salata, senza comprometterne la prelibatezza. Aggiungi latte e noci per una maggiore nutrizione a suhoor.
7. Verdure
Non dimenticare le verdure ad alto contenuto di liquidi come compagno del menu sahur. Scegli verdure come pomodori, foglie di sedano o cetrioli. Preferibilmente, le verdure vengono consumate senza bisogno di essere lavorate troppo in modo da mantenere i nutrienti. Proprio come la frutta, anche la verdura è una scelta semplice e pratica per il sahur.
Menu suhoor che dovrebbe essere evitato
Non che sia proibito, ma ci sono alcuni menu sahur che dovrebbero essere evitati perché in realtà fanno lavorare sodo l'apparato digerente e la fame arriva più velocemente. Alcuni dei menu sahur che dovrebbero essere evitati per un po' sono:
- Carboidrati raffinati come pasticcini, pane, pasta, waffle
- Tè e caffè
- Cibo fritto
- Cibi e bevande ad alto contenuto di zucchero
- Alimenti con molti coloranti, aromi o conservanti
Ordinando l'apporto nutrizionale sotto forma di un menu sahur e non "impazzindo" quando si interrompe il digiuno, il mese di Ramadan può essere un'opportunità per fornire un'assunzione amichevole per il corpo. Non solo competere per i premi, ma anche competere per trovare il modo di correre
sano digiuno. Buona fortuna!
Proprio come fece il Profeta (PBUH), date è un frutto dai milioni di benefici che soddisfa i fabbisogni nutrizionali all'alba. I datteri possono essere consumati direttamente o mescolati con la farina d'avena. Oltre al sahur, anche i datteri possono essere una scelta di frutta per rompere il digiuno. Non solo sotto forma di frutta, il consumo di acqua nabeez può essere effettuato anche all'alba. Il trucco è immergere 3-5 datteri in acqua dalla sera prima di andare a letto e consumare l'acqua all'alba. 
