Il latte scremato si presenta come un'alternativa al latte normale che troviamo spesso in commercio. Si prevede che questo latte abbia un contenuto di grassi inferiore, quindi è considerato buono per la salute del cuore. Il latte magro contiene anche meno grassi saturi rispetto al latte normale. In base a questo contenuto, questo latte è spesso consigliato a chi vuole perdere peso. Per capire di più sul contenuto nutrizionale del latte scremato, ecco un confronto dei suoi nutrienti con il latte normale.
Differenze nel contenuto di latte scremato e latte normale
Secondo il rapporto sulle linee guida dietetiche per gli americani 2015-2020, sia il latte magro che quello normale contengono i seguenti nutrienti e minerali essenziali:
- Calcio
- Fosforo
- vitamina A
- Vitamina D
- riboflavina
- Vitamina B-12
- Proteina
- Potassio
- Zinco
- Colina
- Magnesio
- Selenio.
Soprattutto per la differenza, ecco un confronto nutrizionale del latte scremato con il latte normale. In un bicchiere (237 ml) di latte normale contiene:
- 146 calorie
- 12,8 g di carboidrati
- 7,9 g di proteine
- 7,9 g di grassi
- 4,6 g di grassi saturi
- 183 mg di omega-3
- 276 g di calcio
- 97,6 UI di vitamina D.
Mentre in un bicchiere di latte scremato, conteneva:
- 102 calorie
- 12,7 carboidrati
- 8,2 g di proteine
- 2,4 g di grasso
- 1,5 g di grassi saturi
- 9,9 mg di omega-3
- 290 mg di calcio
- 127 UI di vitamina D.
Da questi contenuti, si può vedere che il latte magro presenta vantaggi nel contenuto di proteine, calcio e vitamina D in esso contenuti. Nel frattempo, il latte normale è superiore agli altri nutrienti sopra elencati, rispetto al latte scremato nella stessa quantità. Il contenuto di acidi grassi omega-3 nel latte normale è persino superiore a quello del latte scremato. Si dice che gli Omega-3 abbiano molti benefici per la salute, come il miglioramento della salute del cuore e del cervello per ridurre il rischio di cancro. [[Articolo correlato]]
Benefici del latte magro
Tuttavia, il latte scremato ha anche benefici per la salute che non sono inferiori al latte normale, tra cui:
1. Ridurre il rischio di varie malattie
In una tazza di latte scremato, conteneva 8 grammi di proteine che sono benefiche per la salute. Le proteine del siero e della caseina del latte contengono tutti gli amminoacidi essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno ogni giorno. Sulla base di una revisione in Obesity Review, il contenuto di proteine del siero di latte nel latte scremato contribuisce anche a ridurre il rischio di obesità, mantenere i livelli di zucchero nel sangue, aumentare il metabolismo corporeo, mantenere la massa muscolare magra, abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo cattivo e ridurre il rischio di malattie cardiache.
2. Migliora la salute delle ossa
Il latte magro ha un alto contenuto di calcio, vitamina D e fosforo, quindi è benefico per la forza ossea e riduce il rischio di osteoporosi. Sei interessato a consumare latte scremato? Se vuoi trovare un'alta fonte di calcio e vitamina D senza preoccuparti del contenuto di grassi e calorie, questo tipo di latte può essere la tua scelta.
