Un tipo di vitamina B che aiuta il corpo a convertire il cibo in una fonte di energia è la biotina (vitamina B7). La funzione di questa vitamina è importante per occhi, capelli, pelle, cervello e fegato sani. La biotina non può essere immagazzinata nel corpo, il che significa che è necessario assumere alimenti che contengono biotina come tuorli d'uovo e noci. Idealmente, una persona ha bisogno di 30 mcg di biotina al giorno. Tuttavia, considerando che i casi di carenza di biotina sono rari, non è ancora noto quale sia l'esatto apporto giornaliero richiesto per ogni individuo.
Alimenti che contengono biotina
La biotina è un tipo di vitamina idrosolubile, il che significa che è facilmente assorbita dai tessuti del corpo. Tuttavia, il corpo non immagazzina questo tipo di vitamina, quindi è necessario prenderne una naturale dal cibo. Alcuni tipi di alimenti che contengono biotina includono: 1. Tuorlo d'uovo
Facili da preparare e dal gusto delizioso, i tuorli d'uovo sono ricchi di vitamine del gruppo B, proteine, ferro e fosforo. I tuorli d'uovo fino a 50 mg contengono 10 mcg di biotina, soddisfano già circa il 33% del fabbisogno giornaliero degli adulti. Ma se vuoi aumentare l'assunzione di biotina, concentrati solo sul tuorlo d'uovo. Il contenuto proteico negli albumi è avidin può interferire con il processo di assorbimento della biotina se consumato allo stato grezzo. Assicurati di lavorare le uova fino a quando non sono completamente cotte per ridurre il rischio di avvelenamento Salmonella.2. Noci e semi
Altre fonti di alimenti contenenti biotina possono essere noci e semi. Inoltre, questo alimento è anche una fonte di fibre, grassi insaturi e proteine di cui il corpo ha bisogno. I livelli di biotina di noci e semi variano a seconda del tipo. Ad esempio, i semi di girasole tostati contengono 2,6 mcg di biotina mentre le mandorle tostate contengono 1,5 mcg di biotina. Noci e semi possono essere consumati crudi, nelle insalate, nella pasta o come ingrediente nelle marmellate fatte in casa. 3. Fegato di pollo e manzo
Dato che la biotina è immagazzinata nel fegato, il consumo di fegato di pollo o manzo può essere una fonte di cibo contenente biotina. In soli 75 grammi di fegato di manzo ci sono 31 mcg di biotina. In media, questo ha soddisfatto il 103% del fabbisogno giornaliero di biotina degli adulti. Mentre il fegato di pollo offre in realtà un contenuto di biotina più elevato. In una porzione da 75 grammi, ci sono 138 mcg di biotina. Questa cifra ha coperto il 460% del fabbisogno giornaliero di una persona. 4. Patata dolce
Spesso trasformate in cibi morbidi e nutrienti, le patate dolci sono anche una buona fonte di biotina. Non solo, le patate dolci contengono anche vitamine, minerali, fibre e antiossidanti. In 125 grammi di patate dolci lavorate, ci sono 2,4 mcg di biotina. 5. Funghi
Un'alternativa popolare alla carne trasformata in cibo a base vegetale Contiene anche biotina. Infatti, il contenuto di biotina nei funghi protegge dai parassiti. Il contenuto medio di boteina in 70 grammi di funghi è di 5,6 mcg di biotina. 6. Banane
Il contenuto nutrizionale delle banane include fibre, carboidrati, potassio e anche biotina. In 105 grammi di banana ci sono 0,2 mcg di biotina. Le banane possono essere consumate direttamente o utilizzate come miscela frullati, succo di frutta, fino a quando non viene mescolato al gelato fuso non caseario.7. Broccoli
Come uno dei campioni nella lista delle verdure sane, I broccoli sono anche un alimento che contiene biotina. In 45 grammi di broccoli crudi ci sono 0,4 mcg di biotina. Il consumo di broccoli può essere usato come una miscela di insalata, al vapore, mescolato in zuppa o saltato in padella. 8. Avocado
Non solo ricchi di acido folico e grassi insaturi, gli avocado contengono anche biotina. In 200 mg di avocado di medie dimensioni, c'è 1,85 mcg di biotina o soddisfa il 6% del fabbisogno giornaliero di biotina. Inoltre, ci sono anche molti benefici dell'avocado per il programma di gravidanza. La lavorazione è facile anche da consumare direttamente o miscelata nelle insalate. [[Articolo correlato]] Note da SehatQ
La scelta degli alimenti contenenti biotina è varia e di facile reperibilità. Lavorarlo non è difficile, può anche essere consumato direttamente. Garantire che il corpo riceva una quantità sufficiente di biotina aiuterà la funzione cerebrale, i capelli, la pelle e massimizzerà anche la funzione epatica.
