Il mercurio può venire in qualsiasi forma, anche attraverso il cibo contaminato dal mercurio. I frutti di mare come alcuni pesci possono essere causa di avvelenamento da mercurio. Questo tipo di avvelenamento è più soggetto a essere sperimentato dai bambini nell'utero e anche dai bambini. In realtà, i prodotti e gli alimenti di uso quotidiano che ci sono in giro contengono mercurio, ma in quantità molto piccole. Per non parlare del fatto che l'inquinamento da mercurio dell'ambiente dovuto all'industrializzazione ha inquinato la terra e le acque, allora i frutti di mare come il pesce non sono più sicuri per il consumo.
Sintomi di avvelenamento da mercurio
L'avvelenamento da mercurio ha un impatto molto grande sul sistema nervoso umano o sulla neurologia. I sintomi quando qualcuno ha avvelenamento da mercurio includono:
- Ansia eccessiva
- Sensazione metallica in bocca
- Depressione
- Semplicemente offeso
- Declino della memoria
- Intorpidire
- Tremore
- Difficoltà a sentire e parlare
- I muscoli si indeboliscono
- Nervi deboli in viso e mani
- La vista diventa debole
Alcuni degli effetti di cui sopra possono essere osservati quando l'avvelenamento da mercurio si verifica negli adulti. Tuttavia, nei bambini esposti a elevate quantità di mercurio, si verificherà un rallentamento dello sviluppo nelle aree di:
- cognitivo
- il motore
- Lo sviluppo del linguaggio e del linguaggio
- Consapevolezza visiva spaziale
I pericoli dell'avvelenamento da mercurio sono più visibili nei bambini che sono esposti al mercurio a lungo termine. I problemi del sistema nervoso e il loro sviluppo possono essere permanentemente compromessi. Alla fine, l'esposizione al mercurio può causare problemi nello sviluppo del cervello dei bambini. Ciò influenzerà le loro attività quotidiane per le loro capacità accademiche. Mentre negli adulti, l'esposizione a dosi elevate di mercurio a lungo termine può causare danni al cervello e ai reni. Un'altra possibile complicazione è l'insufficienza respiratoria. Inoltre, l'avvelenamento da mercurio può anche causare problemi al sistema riproduttivo degli adulti. Ad esempio, diminuzione del numero di spermatozoi a problemi di fertilità. Da non dimenticare inoltre il rischio di accumulo di mercurio nell'organismo che fa aumentare i livelli di radicali liberi. Questo può mettere una persona a rischio di avere un infarto e una malattia coronarica. [[Articolo correlato]]
Tipi di pesce a rischio di avvelenamento da mercurio
Avvelenamento da mercurio organico o
metilmercurio si verifica a causa del consumo di pesce esposto al mercurio. I pesci ottengono il mercurio dalle acque in cui vivono. Tutti i tipi di pesce possono contenere mercurio, ma la maggior parte sono pesci di grandi dimensioni. I tipi di pesce con alti livelli di mercurio e che non dovrebbero essere consumati includono:
- Pesce spada
- Tonno obeso
- re Mackerel
- Marlin
Oltre ai diversi tipi di pesce di cui sopra, anche la frequenza di consumo di pesce troppo elevata può causare avvelenamento da mercurio. Ecco perché alcuni dei pesci sottostanti dovrebbero essere consumati solo 1-2 volte a settimana:
- Tonno bianco
- Acciuga
- Pesce gatto
- Cernia
- Salmone
- Pollock
- snapper
- Gamberetto
Soprattutto per le donne in gravidanza, dovresti limitare il consumo di specie ittiche a soli 200-350 grammi circa di ogni tipo. Pertanto, può ridurre la possibilità che il feto sia esposto al mercurio. Le madri che allattano devono anche limitare il consumo di pesce perché la sostanza del mercurio può essere trasmessa al bambino attraverso il latte materno.
Come affrontare l'avvelenamento da mercurio
Non esiste un farmaco specifico per trattare l'avvelenamento da mercurio. Il modo migliore è interrompere l'esposizione ai metalli o il consumo di frutti di mare ad alto contenuto di mercurio perché piccole quantità di mercurio verranno automaticamente espulse dal corpo attraverso l'urina o le feci. Se il livello di avvelenamento da mercurio ha raggiunto un certo limite, il medico eseguirà la terapia di chelazione. Questa è una procedura medica che rimuove il mercurio dagli organi in modo che il corpo possa liberarsene. I farmaci utilizzati nella terapia chelante possono legarsi ai metalli nel flusso sanguigno ed essere escreti nelle urine. Tuttavia, ci sono rischi ed effetti collaterali della terapia chelante, quindi questo metodo dovrebbe essere usato solo se assolutamente necessario. Se l'esposizione al mercurio si è verificata a lungo termine, è necessaria una cura continua per controllare gli effetti dell'avvelenamento da mercurio sul sistema nervoso. Il tipo di trattamento è adattato ai sintomi sperimentati. Se l'avvelenamento da mercurio viene rilevato in una fase iniziale, i suoi effetti possono essere superati. Questo è importante perché gli effetti dell'avvelenamento da mercurio sul sistema nervoso umano sono spesso permanenti.
Prevenire l'avvelenamento da mercurio
Prima che sia troppo tardi, prendi i seguenti passaggi per prevenire l'avvelenamento da mercurio:
- Mangia solo pesce grosso occasionalmente o evitalo del tutto
- Non mangiare pesce che si presume contenga mercurio durante la gravidanza
- Quando mangi sushi, scegline uno che non contenga pesce ad alto contenuto di mercurio
- Prima di sottoporsi a un programma di gravidanza, fai un test del mercurio (sangue/urina)
- Lavati le mani il prima possibile se pensi di essere stato esposto ad altre forme di mercurio
- Evita le attività che ti espongono al mercurio come l'estrazione dell'oro
Note da SehatQ
Il pesce contiene sostanze nutritive straordinarie ed è benefico per la salute. Ma proprio come qualsiasi altro cibo, qualsiasi cosa in eccesso non va bene. Quindi, consuma pesce in quantità adeguate in base all'età e alle linee guida. Ad esempio, per i bambini di età inferiore a 3 anni, il consumo di pesce non deve superare i 28 grammi. Nel frattempo, per i bambini dai 4 ai 7 anni, una dose ragionevole è di 56 grammi. [[articoli correlati]] I genitori e gli operatori sanitari dovrebbero prestare molta attenzione ai sintomi dell'avvelenamento da mercurio nei bambini in modo che possano essere immediatamente esaminati da un medico e ricevere cure mediche. In caso contrario, sono in gioco disturbi nello sviluppo cognitivo dei nervi.
