Se il tuo programma è troppo occupato per cucinare,
pentola a cottura lenta può essere un salvatore. Come un assistente, questo utensile da cucina aiuterà il processo di cottura dall'inizio alla fine senza dover essere costantemente servito in cucina. La cosa migliore è che puoi effettivamente sapere quali ingredienti vengono utilizzati per cucinare. Non solo, vengono mantenuti anche i nutrienti nel cibo.
I vantaggi di cucinare con pentola a cottura lenta
Per chi non conosce o non conosce il metodo di cottura che utilizza
pentole a cottura lenta, forse questo elenco di vantaggi può essere considerato:
1. Il gusto è più uniforme
Rispetto alla cottura istantanea,
pentola a cottura lenta Ci vuole più tempo perché i sapori siano più uniformi. Non solo, le spezie e gli ingredienti utilizzati avranno un sapore più deciso. Un altro vantaggio è che quando è cotto, gli ingredienti non si attaccano al fondo del contenitore. Questo è diverso da quando si cucina in padella o in forno dove a volte gli ingredienti sono appiccicosi sul fondo.
2. La carne è più morbida
Un altro vantaggio del processo di cottura utilizzando
pentola a cottura lenta è la carne potrebbe essere più tenera. Naturalmente, questo accade a causa del processo di cottura più lungo. Quindi, questo utensile da cucina è affidabile per servire con carne.
3. Risparmia sull'attrezzatura
Dai molti talenti,
pentola a cottura lenta quindi non devi usare troppi utensili da cucina. Tutto può essere messo in un contenitore e poi acceso per un certo periodo di tempo. Quindi, non è necessario utilizzare molte pentole, piatti o padelle durante il processo di cottura. Molto meno bucato.
4. Comodo e facile
Molto adatto a chi vuole risparmiare tempo, questo strumento è molto facile da usare. Tutto quello che devi fare è inserire gli ingredienti e poi accendere l'apparecchio prima di lavorare o preparare qualsiasi altra cosa. Quindi, il cibo cucinerà da solo dopo poche ore, proprio quando è ora di mangiare. [[Articolo correlato]]
Ricette di menu salutari usando pentola a cottura lenta
Ora che ho visto i numerosi vantaggi dell'utilizzo
pentole a cottura lenta, vediamo più avanti quali sono le stuzzicanti idee di cucina. Alcuni menù salutari che vale la pena provare senza spendere troppo tempo in cucina sono:
1. Salmone lavorato
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Salmone lavorato Il salmone contiene magnesio, vitamina B-6, vitamina B-12, vitamina D e proteine. Non c'è bisogno di pensare troppo complicato quando si desidera elaborare il salmone. Usando
pentole a cottura lenta, Il salmone lavorato sarà perfettamente cotto e morbido. Ecco l'ordine di come cucinare il salmone usando
pentola a cottura lenta:
- Tagliate il salmone a piacere, poi disponetelo a pezzi grossi sul fondo
- Cospargere di sale e pepe, quindi massaggiare delicatamente per uniformare
- In fondo, aggiungi un ingrediente deliziosamente aromatizzato come limone, cipolla o scalogno
- Dopo aver messo il salmone, aggiungere nuovamente gli stessi ingredienti sopra
- Versare il liquido, può essere semplice acqua o condito con salsa di soia e salsa di pesce
- Cuocere per 1-2 ore con impostazione basso
- Una volta cotto, il salmone è pronto per essere servito e consumato
2. Pollo senape al miele
Il pollo comunemente lavorato come il pollo fritto con farina o il pollo con salsa di soia può essere possibile in breve tempo senza doverlo usare
pentole a cottura lenta. Ma se vuoi provare un piatto di pollo leggermente diverso, ad esempio con le spezie
senape al miele, questo utensile da cucina può essere un aiuto. Materiale necessario:
- Coscia di pollo disossata
- tazza di miele
- tazza di senape di Digione
- 3 cucchiai di senape
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 3 spicchi d'aglio
- 1/3 di cucchiaino di timo secco
Quindi, come farlo:
- Asciugare le cosce di pollo disossate tagliate, metterci dentro pentola a cottura lenta
- In una ciotola a parte, mescolare il miele, mostardae salsa di soia
- Versare la salsa per inzuppare le cosce di pollo
- Coprire e cuocere per 3-4 ore
- Una volta cotti, trasferire in un piatto e si può aggiungere timo o foglie di coriandolo
3. Budino di riso
Non solo utilizzato per cucinare il menu principale,
pentola a cottura lenta può essere utilizzato anche per fare
budino di riso. Il tempo di elaborazione è di circa 3 ore e non devi aspettare così tanto, puoi lasciarlo per fare altre attività. Materiali necessari:
- tazza di riso
- 3 tazze di latte
- tazza di zucchero semolato
- 2 cucchiai di burro
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- cucchiaino di cannella
- cucchiaino di sale
- Ciliegie o pistacchi
Come fare:
- Mescolare tutti gli ingredienti in pentola a cottura lenta
- Accendilo per 2-3 ore impostando alto o 4-5 ore impostando basso
- Condividi su più tazze o ciotole
- Aggiungere condimenti come pistacchi o ciliegie, a piacere.
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Note da SehatQ
Ci sono molte altre idee per i menu di cucina che usano
pentola a cottura lenta che vale la pena provare. Oltre a risparmiare tempo e ad essere intervallato da altri lavori, il vantaggio è che non c'è troppo da lavare in cucina. Se vuoi approfondire il confronto nutrizionale degli alimenti cucinati con questo metodo rispetto al metodo di cottura usuale,
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