È un lungo processo di attesa che il cibo che metti in bocca raggiunga lo scarico. Uno dei fattori cruciali che svolgono un ruolo importante nel garantire che questo processo funzioni senza intoppi è il lavoro degli enzimi digestivi, compresi gli enzimi nello stomaco. Gli enzimi digestivi sono proteine che scompongono i nutrienti negli alimenti in modo che possano essere assorbiti dall'organismo. Esistono tre tipi principali di enzimi digestivi in base alla loro funzione, vale a dire l'amilasi (scompone i carboidrati e la farina), la proteasi (scompone le proteine) e la lipasi (scompone i grassi). Questo enzima è distribuito in tutto il tratto digestivo, dalla bocca, allo stomaco, all'intestino. Alcuni organi del corpo hanno anche enzimi digestivi, ad esempio nel pancreas, nel fegato e nella cistifellea.
Enzimi nello stomaco
Esistono diversi enzimi digestivi che assicurano il normale funzionamento del sistema gastrico. Tuttavia, ci sono due enzimi nello stomaco che hanno il ruolo più importante, vale a dire:
La pepsina è il principale enzima nello stomaco e ha la funzione di scomporre le proteine in polipeptidi e amminoacidi. La pepsina è formata dal peptinogeno (una sostanza prodotta dalle cellule gastriche) che si mescola con l'acido dello stomaco.
Questo enzima digestivo funziona in modo simile all'enzima lipasi in bocca che scompone il grasso (triacilglicerolo). Tuttavia, la lipasi orale scompone i grassi a catena lunga, mentre le lipasi gastriche scompongono i grassi a catena corta e media. Questo enzima nello stomaco è molto importante per il sistema digestivo del bambino. Questo perché questo enzima è responsabile della scomposizione del grasso presente nel latte materno.
Malattie legate agli enzimi nello stomaco
Quando il corpo non è in grado di produrre correttamente gli enzimi digestivi, il sistema digestivo rallenta, caratterizzato da sintomi spiacevoli. Alcune condizioni di salute associate alla carenza di enzimi nello stomaco includono:
Reflusso laringofaringeo (LPR)
In condizioni normali, la pepsina contenuta nel succo gastrico è attiva solo nella cavità dello stomaco. Ma quando si verifica una malattia chiamata
reflusso laringofaringeo (LPR), quindi questi enzimi digestivi possono salire nella laringe e causare danni in quell'area. Nelle persone con LPR, l'aumento dell'acido gastrico contenente pepsina causerà alcuni sintomi facilmente riconoscibili. I sintomi includono raucedine, tosse cronica e una sensazione come se qualcosa fosse bloccato in gola. LPR è simile a
malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) che si verifica anche a causa della debolezza del muscolo esofageo per cui l'acido dello stomaco sale al tratto respiratorio superiore e danneggia quella parte. È solo che nella GERD questa condizione non è causata da un problema con la pepsina.
Una delle malattie associate agli enzimi nello stomaco è la gastrite. Nei pazienti con gastrite, è noto che i livelli dell'enzima lipasi gastrica diminuiscono. La stessa gastrite è un termine per vari problemi allo stomaco con una cosa in comune, vale a dire l'insorgenza di infiammazione nella parete dello stomaco. Di solito, la gastrite è causata da un'infezione batterica
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Come rafforzare gli enzimi digestivi?
Prima di contrarre una malattia correlata agli enzimi digestivi, è una buona idea adottare misure preventive attuando una dieta e uno stile di vita sani. Alcuni di questi passaggi includono:
Mangiare cibi che contengono enzimi digestivi
Gli alimenti che contengono enzimi digestivi naturali includono papaia, ananas, mango, banana, avocado, kiwi, miele e zenzero. Puoi anche aumentare il consumo di alimenti trasformati che fanno bene alla digestione, come kefir, kimchi e miso.
Attraverso uno stile di vita sano
Alcuni stili di vita possono anche influenzare la quantità di enzimi nello stomaco, come il fumo e il consumo frequente di alcol. Se fai entrambe le cose, dovresti ridurre o addirittura smettere d'ora in poi e bilanciarlo mangiando più cibi a basso contenuto di grassi. Se necessario, puoi assumere vitamine e integratori a base di vari ingredienti naturali. Sebbene questi integratori siano ampiamente venduti al banco, dovresti comunque consultare prima il tuo medico per scoprire una dose sicura per te. Anche l'assunzione di integratori che contengono enzimi digestivi non avrà alcun effetto se la fonte del problema non è causata da una carenza di enzimi. Pertanto, controlla sempre prima le tue condizioni con il tuo medico per scoprire se hai davvero bisogno di assumere enzimi aggiuntivi o meno.
Assunzione di farmaci che migliorano gli enzimi digestivi
Per quelli di voi che mancano di enzimi nello stomaco a causa di alcuni problemi di salute, come la fibrosi cistica e la pancreatite cronica, il medico prescriverà farmaci per aumentare gli enzimi digestivi. Questo farmaco è utile per correggere la mancanza di produzione naturale di enzimi digestivi nelle persone carenti. D'ora in poi, ama il tuo stomaco praticando uno stile di vita sano come accennato in precedenza. Se la funzione dello stomaco è ottimale, sicuramente si possono evitare disturbi delle malattie legate allo stomaco.
