La linfa di betulla è la linfa dell'albero di betulla. In inverno, la betulla immagazzinerà i nutrienti nel suo cibo. All'inizio della primavera, questi nutrienti vengono poi rilasciati sotto forma di linfa di betulla o acqua che può essere consumata. L'aspetto della linfa di betulla a prima vista è simile all'acqua di cocco, che è limpida senza colore con un sapore leggermente dolce se consumata direttamente. Se lasciata per 2-3 giorni, la linfa di betulla inizia a fermentare e il sapore diventa più aspro.
Contenuto nutrizionale della linfa di betulla
Linfa di betulla comprese le bevande a basso contenuto di calorie e zuccheri, ma ha un contenuto di minerali abbastanza elevato, in particolare magnesio e manganese. La linfa di betulla contiene anche carboidrati, calcio e zinco. Diversi studi rivelano che la linfa di betulla contiene anche fosforo, potassio, acido folico, vitamina C e rame. La linfa di betulla è anche ricca di folifenoli, che sono antiossidanti che proteggono dai radicali liberi. Tieni presente che il contenuto nutrizionale della linfa di betulla può variare. Tutto dipende dalla posizione della piantagione, dal tipo e dal contenuto del terreno, dal tipo di specie e dall'età della betulla. Benefici della linfa di betulla per la salute
In base al suo contenuto nutrizionale, la linfa di betulla ha molti benefici per la salute, come: 1. Mantieni la salute delle ossa
Il contenuto di manganese nella linfa di betulla è piuttosto elevato. Questi nutrienti sono necessari per aiutare a mantenere la salute delle ossa. 300 ml di linfa di betulla possono soddisfare anche circa il 130 percento del fabbisogno giornaliero di manganese. Uno studio mostra che quando il manganese è combinato con calcio, zinco e rame, può aiutare a ridurre la perdita della colonna vertebrale negli anziani. Oltre al manganese, questi vari minerali sono contenuti anche nella linfa di betulla. 2. Fonte di antiossidanti
Il consumo di manganese può aiutare il corpo nella formazione di un composto antiossidante chiamato superossido dismutasi (SOD). Questi composti sono in grado di proteggere le cellule dai danni dovuti all'ossidazione e ridurre il rischio di varie malattie croniche. La linfa di betulla è anche ricca di polifenoli, composti antiossidanti importanti per la salute del cuore e dei vasi sanguigni. Inoltre, i polifenoli sono utili per ridurre il rischio di malattia di Parkinson, morbo di Alzheimer, osteoporosi e prevenire la formazione di diversi tipi di cancro. Il contenuto di vitamina C nella linfa di betulla è anche conosciuto come antiossidante ricco di benefici. Nel tipo di linfa di betulla bianca, c'è un composto di betulina che è in grado di formare acido betulinico nel corpo. Si dice che questo acido abbia proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e antitumorali. 3. Salute della pelle
Gli antiossidanti sono uno dei motivi principali per cui la linfa di betulla viene utilizzata anche come ingrediente nei cosmetici e nei prodotti per la cura della pelle. Le proprietà antiossidanti della linfa di betulla sono molto utili per mantenere la pelle sana e prevenire l'invecchiamento precoce. Questo è supportato dal contenuto di vitamina C che può stimolare la produzione di collagene nella pelle. La linfa di betulla è anche in grado di aumentare l'umidità della pelle in modo che la mantenga sana e luminosa. Uno studio mostra che la sostituzione della composizione dell'acqua con la linfa di betulla nei prodotti cosmetici può apportare benefici alla pelle. Questo aumenta la produzione di cellule della pelle chiamate cheratinociti in modo che la pelle possa essere rigenerata, elastica e idratata. Gli studi sul contenuto dell'estratto di linfa di betulla mostrano anche i benefici della linfa di betulla per la salute dentale, eliminando la cellulite, abbassando il colesterolo e migliorando la salute del fegato e dei reni. [[Articolo correlato]] Come ottenere i benefici della linfa di betulla
La linfa di betulla o la linfa di betulla possono essere consumate direttamente senza alcuna miscela. Se decidi di acquistarne uno, dovresti stare attento perché la linfa di betulla che viene venduta sul mercato potrebbe avere zuccheri aggiunti o aromi. Oltre ad essere venduta in forma confezionata, la linfa di betulla viene anche trasformata in altri prodotti, come sciroppo, birra, vino e idromele (un tipo di bevanda alcolica derivata dal miele fermentato). Non solo trasformata in cibo o bevande, la linfa di betulla viene anche utilizzata come ingrediente nella produzione di cosmetici e prodotti per la cura della pelle per sperimentarne i benefici. Effetti collaterali della linfa di betulla
L'uso della linfa di betulla tende ad essere un rischio sicuro e minimo. Tuttavia, questo non significa che la linfa di betulla sia anallergica. Uno studio ha mostrato che il 39% delle persone allergiche al polline di betulla era anche reattivo alla linfa di betulla durante un test di graffio sulla pelle. Inoltre, è necessario prestare attenzione anche all'alto contenuto di manganese, soprattutto per le persone con malattie del fegato. La soglia superiore per il consumo di manganese al giorno è di 2-6 mg al giorno per i bambini e di 9-11 mg al giorno per gli adulti. Se hai domande o desideri consultare il contenuto e i benefici della linfa di betulla per la salute, non esitare a chiedere al medico direttamente sull'applicazione per la salute della famiglia SehatQ. Scarica ora su App Store o Google Play.
