Salute

8 modi creativi per elaborare gli avanzi di cibo senza conferire rifiuti al TPA

Quante volte butti via il cibo avanzato ogni giorno? Sembra poco, ma il fatto è che lo spreco alimentare in Indonesia raggiunge i 13 milioni di tonnellate ogni anno. In effetti, ci sono molti modi creativi per trasformare gli avanzi in un menu che è ancora allettante. Tuttavia, c'è ancora molto stigma che il consumo di cibo avanzato sembra inappropriato. È tempo di mettere da parte questo stigma e adottare misure che possano aiutare a prevenire gli effetti del cambiamento climatico.

Idee creative per elaborare gli avanzi

Ecco alcune idee creative per lavorare il cibo avanzato in modo che possa essere ri-consumato:

1. Brodo lavorato

Non c'è bisogno di acquistare integratori o brodi sul mercato perché gli avanzi come le ossa della carne possono essere usati come ingredienti per fare il brodo. Anche come realizzarlo è semplice, basta metterlo in una casseruola capiente e metterlo a bagno finché tutte le ossa non saranno sommerse. Lascialo per 24-48 ore. Quindi, filtrare il brodo e conservarlo in un contenitore di vetro. Puoi anche aggiungere cipolle, pomodori, carote, sedano, aglio e altre spezie. Questa scorta di brodo può essere la tua salvezza quando vuoi mangiare una zuppa o un'alternativa alle birre calde quando il tempo non è favorevole.

2. Crostini

Proprio come il suo nome, crostini significa "briciola". Quindi, non buttare via il pane bianco subito quando si avvicina alla data di scadenza. Perché puoi trasformarlo in crostini. Per realizzarlo, tagliate il pane a cubetti poi mescolatelo con olio d'oliva e condimenti come aglio in polvere, rosmarino, o pepe. Quindi, infornare per 10-15 minuti a 205 gradi Celsius finché non saranno dorati e croccanti. Se è fatto, puoi inserirlo come condimenti insalata o zuppa.

3. Coltivazione di ortaggi

Il cavolo avanzato può essere ripiantato, le verdure possono finire solo sulla tavola? Certamente no. Esistono diversi tipi di verdure che possono ricrescere se non trasformate in cibo. Esempi sono cavoli, sedano e porri che possono continuare a crescere quando i gambi vengono posti in acqua. Basta tagliare l'estremità del gambo e metterlo in una ciotola. Assicurati che l'acqua copra tutte le radici. In questo modo la pianta crescerà lentamente.

4. brodo vegetale

Un altro modo semplice per elaborare gli avanzi è fare brodo vegetale o brodo vegetale. Il trucco è semplicemente mescolare le verdure in una pentola capiente, aggiungere acqua, spezie e condimenti come l'aglio. Quindi portate a bollore e mettete in frigo per 20-30 minuti. Solo così potrai filtrarlo e salvarlo in congelatore. quando serve, brodo vegetale questa può essere un'aggiunta quando si preparano pasta, avena o zuppe.

5. Caffè come fertilizzante

Non buttare via i fondi di caffè, perché possono essere usati come fertilizzante per le piante. In effetti, è materiale organico che può fertilizzare le piante. Non solo, i fondi di caffè possono anche attirare i lombrichi ottimizzando l'equilibrio dei liquidi in giardino. Per utilizzare il caffè come fertilizzante, è sufficiente cospargerlo sul terreno. Ma non troppo perché è incline ad aggregarsi e impedire all'acqua di penetrare nel terreno.

6. Prepara la marmellata di frutta

La buccia di frutti come mele o arance non deve essere gettata subito. Puoi conservarlo come ingrediente per fare la marmellata. Il trucco è far bollire la buccia del frutto per 30 minuti, filtrare e scaldare l'estratto. Quindi, puoi aggiungere l'estratto di limone o lo zucchero prima di conservarlo in un contenitore di vetro o in un bicchiere. Una volta terminato, in bocca al lupo con le preparazioni di marmellate naturali che possono essere un abbinamento quando si mangia lo yogurt, budino di chia, o dolce altro sano.

7. Deodorante per ambienti a buccia d'arancia

La buccia d'arancia può essere un deodorante per ambienti naturale Vuoi creare il tuo deodorante per ambienti? Quindi non buttate via la buccia d'arancia. Il trucco è mescolarlo con una miscela di sale, spezie e oli essenziali. Anche la scorza d'arancia bollita insieme alla cannella o ai chiodi di garofano può essere una combinazione per rinfrescare l'aria in casa.

8. Compost

Non vuoi che i tuoi rifiuti alimentari si accumuli in discarica e causino un aumento del gas metano dannoso? Un semplice passo per superare questo problema è iniziare il compostaggio. Di solito, il materiale che può essere decomposto è il resto della verdura e della frutta. Quindi, bilancialo con materiali carboniosi come bucce, terra o foglie secche. È meglio se queste verdure e frutta vengono prima tritate in modo che siano più facili da decomporre. Si consiglia inoltre di mescolare bene tutti i giorni. Quando è maturo, il compost produrrà fertilizzante organico liquido e anche terreni di semina riutilizzabili. [[Articolo correlato]]

Note da SehatQ

Quindi, non è difficile utilizzare i rifiuti alimentari. Non buttarlo subito, anche se questa è l'opzione più pratica. Immagina se tutti si affidassero a questo concetto, quanti rifiuti alimentari sono rimasti nella discarica? Non solo è pericoloso perché produce gas metano, questi rifiuti possono anche contaminare le falde acquifere e raggiungere anche te. Quindi, è ora di iniziare a capire che la tua spazzatura è una tua responsabilità. Allo stesso tempo, approfittare di questo eccesso di cibo è anche un movimento per la sicurezza ambientale. Questa missione di sostenibilità può essere un passo per salvare la terra in futuro. Per discutere ulteriormente su una varietà di menu nutrienti dagli avanzi lavorati, chiedi direttamente al dottore nell'app per la salute della famiglia SehatQ. Scarica ora su App Store e Google Play.
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