Durante la gravidanza, ovviamente, starai molto attento al cibo che entra nel corpo. Una delle domande che spesso si pone è: le donne incinte possono mangiare uova sode? La risposta è ovviamente sì. Tuttavia, c'è una condizione che deve essere rispettata. Le uova sode devono essere ben cotte. Altrimenti, le uova crude o poco cotte possono trasportare organismi che causano malattie come i batteri
Salmonella.Contenuto nutrizionale dell'uovo sodo
In un grande uovo sodo o circa 50 grammi, ci sono sostanze nutritive sotto forma di:
- Calorie: 77
- Carboidrati: 0,6 grammi
- Grassi totali: 5,3 grammi
- Grassi saturi: 1,6 grammi
- Grassi monoinsaturi: 2 grammi
- Colesterolo: 212 milligrammi
- Proteine: 6,3 grammi
- Vitamina A: 6% RDA
- Vitamina B2: 15% RDA
- Vitamina B12: 9% RDA
- Vitamina B5: 7% RDA
- Fosforo: 86 milligrammi
- Selenio: 15,4 microgrammi
Il fattore che rende le uova degne di essere una scelta quotidiana del menu per le donne in gravidanza è che il loro contenuto calorico tende ad essere basso. Le uova sode contengono solo 77 calorie. Mentre anche grassi e carboidrati sono molto bassi. D'altra parte, ci sono più di 6 grammi di proteine in un uovo sodo. Questo è importante per le donne in gravidanza che hanno bisogno di più nutrizione per la crescita fetale.
Benefici delle uova sode per le donne in gravidanza
Allora, quali sono i vantaggi di mangiare uova sode per le donne incinte?
1. Prevenire il diabete gestazionale
Il diabete gestazionale è il diabete che colpisce le donne in gravidanza. La glicemia tornerà alla normalità durante il parto. Le uova sode, il cui contenuto principale è grasso e proteine, contengono proteine piuttosto basse. Mangiare cibi con questo tipo di contenuto può mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Pertanto, il rischio di sviluppare il diabete gestazionale è ridotto.
2. Ricco di vitamina D
Il tuorlo è dove si concentra la vitamina D. Il livello di vitamina D in ogni uovo può variare, ad esempio tra uova di gallina autoctone e uova di gallina domestiche. Qualunque sia il tipo, la vitamina D è molto importante per le donne incinte e le madri che allattano. Questi nutrienti aiutano a mantenere la salute delle ossa, ottimizzare la funzione immunitaria e sono utili per lo sviluppo fetale.
3. Fonte di ferro
Se le donne incinte spesso si sentono fiacche e prive di energia anche se hanno appena iniziato la giornata, è perché il corpo sta svolgendo un compito straordinario. Soprattutto nel primo trimestre di gravidanza. La buona notizia è che mangiare cibi ricchi di ferro può mantenere stabili i livelli di energia. Questo può essere soddisfatto uno di loro mangiando le uova.
4. Soddisfa il fabbisogno proteico
Non dimenticare che le donne in gravidanza hanno bisogno di proteine più alte rispetto alle donne non gravide. Il fabbisogno stimato è di 1,2 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo al giorno. Questo vale nel primo trimestre. Tuttavia, quando la gravidanza è avanzata nel terzo trimestre, il fabbisogno di proteine aumenta a 1,52 grammi per chilogrammo di peso corporeo. Le uova sono una fonte nutriente di proteine. In un uovo da 50 grammi ci sono più di 6 grammi di proteine che vengono facilmente assorbite dall'organismo.
5. Buono per lo sviluppo fetale
Non solo i benefici delle uova sode per le donne incinte che sono un peccato perdere, anche il feto nell'utero ha un impatto positivo. Questo perché le uova sono ricche di sostanze nutritive come la vitamina B12 e la colina. Entrambe queste sostanze sono importanti per lo sviluppo del cervello fetale. Le proteine hanno anche benefici positivi. Quando entra nel corpo, le proteine vengono digerite in amminoacidi. Queste sono sostanze che svolgono un ruolo nella formazione di pelle, capelli, muscoli, ossa e persino cellule del corpo. Quindi, è molto cruciale per la crescita del feto nell'utero. [[Articolo correlato]]
Note da SehatQ
Per le donne incinte che vogliono gustare le uova di tanto in tanto, la cottura mediante bollitura può essere un'opzione. In effetti, questo è il modo più salutare di lavorare le uova rispetto alla frittura. Non meno importante, assicurarsi che le uova sode siano davvero cotte. Il cibo cotto a metà e persino crudo è un tabù per le donne in gravidanza perché può danneggiare il feto nell'utero. Si raccomanda vivamente alle donne in gravidanza di consumare sempre proteine ogni giorno. Può essere combinato in una settimana per mangiare una varietà di fonti proteiche che vanno da pesce, uova, pollo, carne e noci. Per discutere ulteriormente sulla progettazione di un menu alimentare sano per le donne in gravidanza,
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