Panna acida è un latticino che viene lavorato dalla fermentazione della panna con l'aggiunta di fermenti lattici. Senza di essa, potrebbe essere salsa, torta, gelato e
condimento per l'insalata assaggiato insipido. Sebbene includa un elenco di creme che devono essere evitate per coloro che sono a dieta, risulta che contiene molto calcio e proteine. Quindi, nessun problema a mangiare
panna acida in porzioni ragionevoli. Tuttavia, assicurati che la lavorazione nel cibo non faccia aumentare significativamente il contenuto calorico.
Contenuto nutrizionale panna acida
La crema dal gusto salato rende il gusto del cibo più delizioso. In 1 tazza
panna acida, contiene nutrienti sotto forma di:
- Calorie: 444
- Carboidrati: 8,1 grammi
- Proteine: 4,8 grammi
- Grasso: 45,4 grammi
- Calcio: 25% RDA
- Fosforo: 26% RDA
- Selenio: 9% RDA
- Potassio: 9% RDA
- Magnesio: 6% RDA
- Riboflavina: 23% RDA
- Vitamina A: 26% RDA
- Vitamina B12: 11% RDA
Tipo
panna acida Altri, come quelli senza grassi, hanno un contenuto nutrizionale diverso. Le calorie sono solo circa 170 per tazza. Tuttavia, i carboidrati più alti possono raggiungere i 36 grammi. [[Articolo correlato]]
è panna acida ingrassare?
Processo di fabbricazione
panna acida è facendo fermentare la crema con batteri lattici come
B. bifidus e
L. lactus. Il processo è simile alla creazione
crauti, yogurt e kefir che contengono anche colture batteriche. Se consumato correttamente,
panna acida non provoca aumento di peso. Anche per coloro che seguono una dieta a base di carboidrati o cheto,
panna acida può aiutare ad abbassare il numero sulla scala. È stato affermato in un'analisi del 2015 che una dieta ricca di grassi e povera di carboidrati come la dieta cheto può ridurre l'appetito. Uno studio più recente nel 2018 ha scoperto che la dieta cheto può ridurre la massa grassa totale e il grasso viscerale. Ma ovviamente, questo sarà efficace solo se combinato con attività fisiche come lo sport. Le persone che seguono una dieta che include la dieta keto sono decisamente a rischio, quindi è necessario conoscere molto bene come influisce sul corpo. Così,
panna acida non sarà il principale sospettato in caso di fallimento della dieta o aumento di peso. Condizione, l'apporto calorico non è eccessivo ed equilibrato.
è panna acida aumentare il colesterolo?
In una tazza
panna acida, Ci sono 26,5 grammi di grassi saturi. Questa cifra equivale al 132% dell'assunzione giornaliera massima per gli adulti. Cioè, se consumato in eccesso può aumentare i livelli di colesterolo nel sangue che scatenano le malattie cardiache. Tuttavia, un'analisi del 2017 ha rilevato che i prodotti lattiero-caseari fermentati non hanno avuto alcun impatto sulla funzione cardiaca. Infatti, può prevenire malattie cardiache, diabete e ictus. I due studi di cui sopra sono solo esempi di come i risultati siano spesso contraddittori. È ancora difficile concludere se i grassi saturi in
panna acida influenzare negativamente le condizioni del cuore. Per sicurezza, consuma sempre
panna acida in porzioni ragionevoli. [[Articolo correlato]]
Vantaggi di consumo panna acida
Oltre a non essere la mente dietro l'aumento di peso,
panna acida può anche giovare al corpo in modi come:
1. Previene la carenza di vitamina B12
Priorità
panna acida deriva dal contenuto di vitamina B12 in esso. Il corpo ha bisogno di questi tipi di vitamine idrosolubili per il metabolismo di proteine, enzimi e altri nutrienti. Le persone carenti di vitamina B12 possono manifestare anemia, problemi ai nervi, diabete e cancro allo stomaco. La vitamina B12 si trova naturalmente in carne, pesce, uova e latticini. Ecco perché la condizione di carenza di vitamina B12 è soggetta a essere vissuta da vegani e vegetariani. Quindi, i vegetariani possono provare
panna acida come sana alternativa per soddisfare il fabbisogno di vitamina B12.
2. Mantieni la salute degli occhi
La panna acida può mantenere la salute degli occhi Il contenuto di vitamine A ed E in
panna acida aiuta a mantenere la salute degli occhi. La carenza di vitamina A può causare cecità notturna, pelle secca e altri problemi agli occhi. Non solo, la vitamina E previene anche i danni agli occhi dovuti alla degenerazione maculare e mantiene la salute delle cellule. Cioè, la vitamina E può prevenire la formazione di cataratta e ottimizzare la funzione del sistema immunitario. [[Articolo correlato]]
Note da SehatQ
Panna acida esclusa la panna che andrebbe tolta dal menù, soprattutto per chi è a dieta. Fintanto che viene consumata in quantità ragionevoli, questa crema fornisce effettivamente l'apporto nutrizionale necessario. Per discutere ulteriormente sulla scelta di creme sicure per il peso e le loro alternative,
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La panna acida può mantenere la salute degli occhi Il contenuto di vitamine A ed E in panna acida aiuta a mantenere la salute degli occhi. La carenza di vitamina A può causare cecità notturna, pelle secca e altri problemi agli occhi. Non solo, la vitamina E previene anche i danni agli occhi dovuti alla degenerazione maculare e mantiene la salute delle cellule. Cioè, la vitamina E può prevenire la formazione di cataratta e ottimizzare la funzione del sistema immunitario. [[Articolo correlato]] 
