Se hai studiato le ricette messicane del burrito, probabilmente hai visto i fagioli borlotti come una variazione del ripieno. pinto
fagioli è meno comune per gli indonesiani e più comunemente consumato dalle persone in America. Tuttavia, dal momento che questi fagioli iniziano a essere venduti molto
in linea nell'arcipelago, non fa mai male esplorare la nutrizione e i benefici dei fagioli borlotti.
Contenuto nutrizionale dei fagioli borlotti
I fagioli borlotti sono un tipo di legume (
fagioli) che si trova comunemente nella cucina messicana. Questo fagiolo è una delle varietà della pianta
Phaseolus vulgaris. pinto
fagioli di per sé ha un colore crema con macchie bruno-rossastre una volta essiccato. Questo fagiolo ha un profumo delizioso
nocciola e può essere consumato intero o prima schiacciato. Come uno dei fagioli, pinto
fagioli intasca anche una varietà di sostanze nutritive. Non solo fibre e proteine, questi fagioli contengono anche una varietà di micronutrienti. Ecco la nutrizione dei fagioli borlotti per ogni 171 grammi di cottura con aggiunta di sale: Calorie: 245
- Carboidrati: 45 grammi
- Fibra: 15 grammi
- Proteine: 15 grammi
- Grasso: 1 grammo
- Sodio: 407 mg
- Tiamina (vitamina B1): 28% del tasso giornaliero di adeguatezza vitaminica (RDA)
- Ferro: 20% della RDA giornaliera
- Magnesio: 21% della RDA giornaliera
- Fosforo: 20% della RDA giornaliera
- Potassio: 16% della RDA daily giornaliera
Se cucini pinto
fagioli senza sale, queste noci saranno prive di sodio.
Leggi anche: 6 tipi di noci sane che devi consumareUna serie di benefici per la salute dei fagioli borlotti
Grazie alla nutrizione di cui sopra, pinto
fagioli Offre inoltre i seguenti benefici per la salute:
1. Previene il danno cellulare nel corpo
Come tipo di legume, i fagioli borlotti contengono vari gruppi di molecole antiossidanti. Le molecole antiossidanti sono necessarie all'organismo per contrastare e neutralizzare i radicali liberi, molecole instabili che possono innescare danni cellulari e causare malattie nel tempo. Il gruppo di molecole antiossidanti in pinto
fagioli anche abbastanza vario, comprese le molecole del gruppo dei flavonoidi. Kaempferol, il pinto antiossidante
fagioli che appartiene al gruppo dei flavonoidi, è anche associato a un ridotto rischio di cancro, infiammazione e ictus.
2. Potenziale controllo della glicemia
Se hai il diabete, puoi consultare il medico per provare a mangiare fagioli borlotti. Perché, si dice che i fagioli borlotti controllino i livelli di zucchero nel sangue. Queste noci non provocano aumenti eccessivi della glicemia dopo averle consumate, oltre ad avere un basso indice glicemico. A giudicare dalla nutrizione di cui sopra, i fagioli borlotti sono anche ricchi di fibre e proteine. Entrambi questi nutrienti possono rallentare il rilascio di zucchero nel flusso sanguigno.
3. Mantenere un sistema digestivo sano
Le noci sono una fonte di fibre che devono essere variate a tavola e i fagioli borlotti possono essere un'opzione. Ogni 171 grammi di fagioli borlotti bolliti soddisferà il fabbisogno giornaliero di fibre del 40-60% per donne e uomini. La fibra è anche un nutriente che svolge un ruolo importante nella prevenzione dei disturbi digestivi, come la prevenzione della stitichezza. Perché uno dei vantaggi della fibra è che può essere cibo per i batteri buoni nell'intestino. Un fabbisogno adeguato di fibre ha anche il potenziale per mantenere la salute del cuore, controllare la glicemia e persino perdere peso.
4. Mantieni la salute del cuore
I fagioli borlotti sono anche un alimento amico del cuore. In uno studio pubblicato su
Journal of the American College Nutrition, consumare 86 grammi di pinto
fagioli ogni giorno per 8 settimane aiuta a ridurre il colesterolo LDL o colesterolo cattivo, oltre a controllare il colesterolo totale. Non è un segreto che il colesterolo alto sia associato al rischio di malattie cardiache. Un altro modo in cui i fagioli borlotti mantengono un cuore sano è stimolando la produzione di propionato. Il propionato è un acido grasso a catena corta che aiuta anche a controllare il colesterolo e a controllare la pressione sanguigna. Altri nutrienti in pinto
fagioli, come potassio e magnesio, aiutano anche a controllare la pressione sanguigna.
5. Perdere peso
Poiché sono ricchi di proteine e fibre, i fagioli borlotti possono anche essere una varietà di alimenti per una dieta dimagrante. Le proteine e le fibre aiutano lo stomaco a sentirsi più pieno per lungo tempo in modo che l'appetito sia controllato. Il consumo di frutta a guscio in generale è stato infatti segnalato per aiutare a perdere peso.
6. Superare la gotta
I benefici dei fagioli borlotti per la gotta derivano dal contenuto di acido folico in essi che si ritiene sia efficace per abbassare i livelli di acido urico nel corpo. Queste noci possono essere consumate mescolandole in piatti di verdure.
Leggi anche: Riconosci i sintomi di un'allergia alle arachidi in modo che non sia troppo tardiCome lavorare i fagioli borlotti
I fagioli borlotti, come qualsiasi altro fagiolo, sono facili da servire. Al momento dell'acquisto pinto
fagioli asciutti, assicurati di pulirli prima e di rimuovere eventuali dadi rotti. Lasciarli in ammollo per una notte ridurrà il tempo di cottura dei fagioli borlotti. I chicchi puliti o ammollati possono essere bolliti in acqua o brodo di pollo. Per insaporire, puoi aggiungere aglio, cipolle e peperoncino. Lessare i fagioli a fuoco vivo per 1 minuto e continuare a cuocere a fuoco basso per 2-4 ore. Al momento dell'acquisto pinto
fagioli in scatola, devi essere saggio a consumarlo. Perché i cibi in scatola tendono ad essere ricchi di zucchero, sale e conservanti. [[Articolo correlato]]
Note da SehatQ
I fagioli borlotti sono un ingrediente alimentare sano. Con il contenuto nutrizionale e i benefici offerti, puoi variare queste noci con altri cibi sani a casa. Se vuoi consultare direttamente il tuo medico sui benefici di altre noci, puoi
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