Un tumore al cervello è una crescita di massa di cellule anormali nel cervello. Questo tipo di tumore ha molti tipi diversi. Alcuni di loro sono non cancerosi, mentre alcuni sono cancerosi. I tumori cerebrali possono crescere all'interno del cervello (tumori cerebrali primari) o provenire da tumori che crescono in altre parti del corpo e si diffondono al cervello (secondari o metastatici). La causa esatta dei tumori cerebrali non è nota fino ad ora, ma ci sono diversi fattori di rischio che possono aumentare le possibilità di una persona di sviluppare questi tumori, incluso il cibo. Quindi, l'ipotesi che ci siano alimenti che causano tumori al cervello non è del tutto corretta, ma nemmeno del tutto sbagliata.
Fattori di rischio del tumore al cervello
Come spiegato in precedenza, la causa esatta dei tumori cerebrali è sconosciuta. Tuttavia, ci sono diversi fattori che possono aumentare il rischio di una persona di sviluppare un tumore al cervello, vale a dire:
- Età.I tumori cerebrali sono più comuni nei bambini e negli anziani rispetto ad altri gruppi di età. Tuttavia, non è impossibile che questi tumori possano manifestarsi anche al di fuori delle due più comuni categorie di età.
- Genere.Gli uomini sono più comuni con i tumori cerebrali, ma alcuni tipi di tumori cerebrali, come i meningiomi, sono più comuni nelle donne
- Storia famigliare.Il 5% dei tumori cerebrali è correlato a fattori genetici o ereditari.
- Esposizione a infezioni, virus e allergeni.È noto che l'infezione da alcuni tipi di virus aumenta il rischio di cancro e si trova nel tessuto del tumore cerebrale.
- Radiazione ionizzante. Uno studio ha mostrato un legame tra il cancro al cervello e le radiazioni ionizzanti utilizzate nelle procedure mediche come i raggi X.
- Composti N-nitrosi.Diversi studi indicano che i composti N-nitroso negli alimenti possono aumentare il rischio di tumori cerebrali.
- Esposizione ai pesticidi.I pesticidi possono anche aumentare il rischio di tumori al cervello.
- Ferita alla testa.Le lesioni alla testa sono anche associate a determinati tipi di tumori cerebrali.
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Alimenti che possono aumentare il rischio di tumori al cervello
Oltre a una serie di fattori di rischio di cui sopra, si dice anche che alcuni tipi di alimenti aumentino il rischio di tumori, compresi i tumori cerebrali. Alcuni di questi alimenti includono:
1. Carne lavorata
La scoperta della presenza di composti N-nitroso nelle carni lavorate conservate può aumentare il rischio di tumori al cervello nelle persone che le mangiano regolarmente.
2. Prodotti alimentari geneticamente modificati (OGM)
Si pensa che i prodotti alimentari geneticamente modificati e le sostanze chimiche utilizzate causino una rapida crescita del cancro. Pertanto, evita di consumare questi prodotti alimentari OGM, come mais, soia, colza e altri.
3. Popcorn
La confezione del popcorn contiene l'acido perfluoroottanoico chimico (PFOA), mentre il diacetile chimico è presente anche nel popcorn stesso. una serie di studi ha messo entrambi come composti cancerogeni che sono considerati aumentare il rischio di tumori e cancro.
4. Bevande gassate
I tipi di bibite ad alto contenuto di zucchero che contengono sostanze chimiche e coloranti alimentari sono stati collegati al cancro in diversi studi. Si ritiene che le bevande gassate siano in grado di aumentare l'acidità del corpo in modo che le cellule tumorali possano crescere.
5. Alimenti contenenti dolcificanti artificiali
Una revisione scientifica dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha rilevato che l'aspartame, il sucralosio (Splenda), la saccarina e vari altri dolcificanti artificiali erano collegati al cancro.
6. Farina e zucchero raffinato
Il consumo regolare di carboidrati raffinati, come il grano o lo zucchero raffinato, è associato ad un aumento del cancro. Gli alimenti con un alto indice glicemico possono aumentare i livelli di zucchero nel corpo, alimentando così le cellule tumorali.
7. Cibo contaminato da pesticidi
Sebbene fondamentalmente frutta e verdura siano alimenti sani, l'esposizione ai pesticidi che possono essere contenuti può rendere queste verdure e frutta un fattore di rischio per i tumori cerebrali.
8. Salmone d'allevamento
Il salmone è un tipo di pesce che ha molti benefici per la salute. Tuttavia, i salmoni d'allevamento sono soggetti a carenza di vitamina D e sono spesso contaminati da sostanze chimiche cancerogene, come PCB (policlorobifenili), pesticidi e antibiotici.
9. Olio idrogenato
Questo tipo di olio è ampiamente utilizzato per conservare gli alimenti trasformati. Gli oli idrogenati contengono grassi trans che sono stati collegati al cancro e ad altre malattie. I fattori di rischio per i tumori cerebrali e altri tipi di cancro possono essere ridotti limitando o evitando i tipi di alimenti che possono aumentare il rischio di tumori cerebrali. Se mangi spesso alcuni degli alimenti di cui sopra, dovresti cercare sostituti più sani come gli alimenti biologici. La scelta di alimenti biologici può anche ridurre il rischio di esposizione a composti chimici cancerogeni come i pesticidi. Oltre a mangiare, smettere di fumare e ridurre l'esposizione alle radiazioni non necessaria può anche aiutare a ridurre il rischio di tumori al cervello.
