Il mango è uno dei frutti più popolari sulla terra. Nel consumare questo frutto, potresti non pensare mai di mangiare la pelle. Sì, le bucce di mango sono effettivamente commestibili e si dice che contengano una varietà di sostanze nutritive. Grazie alla sua nutrizione, i benefici della pelle di mango sono piuttosto impressionanti, in particolare il suo effetto antiossidante e il potenziale antitumorale.
Benefici della buccia di mango: potenziale antiossidante e persino antitumorale
Simile al frutto del mango che è già famoso, la pelle del mango immagazzina anche una varietà di sostanze nutritive. Si dice che la pelle del mango contenga vitamina C, vitamina E, fibre e composti vegetali come polifenoli e carotenoidi. Il consumo dei suddetti nutrienti ha senza dubbio un effetto positivo sulla salute. È stato riportato che le persone che consumano regolarmente vitamina C, polifenoli e carotenoidi hanno un minor rischio di soffrire di malattie cardiache, alcuni tipi di cancro e capacità cognitive ridotte. Uno studio in provetta sulla rivista
Chimica degli alimenti ha anche riferito che l'estratto di buccia di mango offre effetti antiossidanti e antitumorali più forti rispetto all'estratto di carne. Un altro vantaggio della buccia di mango è che contiene alti livelli di triterpeni e triterpenoidi. Entrambi sono un gruppo di composti che hanno il potenziale per avere capacità antitumorali e antidiabetiche. La pelle di mango contiene anche fibre, un nutriente vitale per la salute dell'apparato digerente e il controllo della fame. Altre ricerche sulla rivista
Chimica degli alimenti spiegato, la fibra nella pelle di mango ha una porzione di circa il 45-78%.
I rischi negativi del consumo di pelle di mango
Sii consapevole del rischio di avvelenamento da pesticidi quando consumi la pelle di mango.Anche se i potenziali benefici della pelle di mango sopra sono molto interessanti, va notato che ci sono diversi rischi a cui devi prestare attenzione. I rischi del consumo di buccia di mango includono:
1. Rischio di allergia
La buccia di mango contiene urushiol, un composto organico che si trova anche nelle piante di ortica (
Edera velenosa ) e
quercia velenosa . In alcune persone, l'urushiol può scatenare reazioni allergiche, specialmente in individui sensibili all'ortica e ad altre piante contenenti urushiol. Se hai una storia di allergie all'ortica, anche la buccia di mango è a rischio di causare una reazione allergica. Smetti di consumare la buccia di mango se compaiono prurito e gonfiore sulla pelle.
2. Rischio di avvelenamento da residui di pesticidi
Come probabilmente saprai, i pesticidi vengono spesso spruzzati su frutta e verdura per evitare che parassiti e batteri li attacchino. Il consumo di pelle di mango è certamente a rischio di causare avvelenamento da queste sostanze nocive e ha il potenziale di causare problemi di salute, inclusi disturbi del sistema endocrino, disturbi riproduttivi e il rischio di cancro. Assicurati di lavare accuratamente il mango se sei curioso di assaggiare la pelle.
Come ottenere con attenzione i benefici della pelle di mango
Sebbene tenda ad essere sicuro per il consumo, è importante ricordare che non tutti sono adatti al gusto della pelle di mango. La consistenza tende ad essere difficile da masticare e avrà un sapore un po' amaro sulla lingua. Se sei ancora interessato ad assaporare i benefici della buccia di mango, puoi morderla immediatamente come mangiare una mela o una pera. Se non si sente bene sulla lingua, di certo non devi sforzarti. Potete aggiungere anche qualche fetta di buccia di mango al
frullati frutta. Consumalo sotto forma di
frullati insieme ad altri frutti è un modo divertente per raccogliere i benefici della buccia di mango. Prima di consumarlo direttamente o trasformarlo in
frullati , assicurati di lavarlo accuratamente prima.
Note da SehatQ
I benefici della pelle di mango sono infatti evocativi e interessanti da provare. Tuttavia, il gusto e la consistenza di questa buccia di frutta potrebbero non essere adatti a tutti. Sebbene ricchi di sostanze nutritive come la vitamina C, ovviamente puoi cercare altri frutti che siano anche nutrienti ma che si sentano comunque a proprio agio sulla lingua.
Sii consapevole del rischio di avvelenamento da pesticidi quando consumi la pelle di mango.Anche se i potenziali benefici della pelle di mango sopra sono molto interessanti, va notato che ci sono diversi rischi a cui devi prestare attenzione. I rischi del consumo di buccia di mango includono: 
