Quante volte alla settimana devi mangiare velocemente perché sei impegnato e hai altre necessità? In effetti, il cervello ha bisogno di tempo per elaborare la sensazione di pienezza. Di conseguenza, questa cattiva abitudine di non mangiare lentamente può causare un nuovo problema, ovvero l'aumento di peso. La logica è semplice. Quando una persona mangia in fretta, il corpo potrebbe non sentirsi pieno. C'è il desiderio di aumentare la porzione in modo che le calorie in entrata siano eccessive. In effetti, non necessariamente il corpo ne ha bisogno.
I pericoli del mangiare veloce
Il cervello impiega almeno 20 minuti per elaborare il segnale di sazietà. Quando qualcuno è abituato a mangiare velocemente, interferirà sicuramente con questo processo. Se elaborati ulteriormente, i pericoli o i rischi delle abitudini alimentari veloci sono:
1. Non riconoscere il segnale di pienezza
Il segnale di sazietà aiuta il corpo a controllare quando smettere di mangiare. Cioè, è qui che viene determinato l'apporto calorico. L'esempio è che quando una persona mangia un pasto veloce, significa che il cervello non lo ha considerato pieno. Naturalmente, c'è il desiderio di aumentare la porzione consumata.
2. Sovrappeso
È molto probabile che le cattive abitudini di alimentazione veloce che rimangono a lungo termine inducano una persona a essere sovrappeso. Le calorie in eccesso che entrano nel corpo rispetto a quelle bruciate porteranno sicuramente ad un aumento di peso. Uno studio condotto nell'ottobre 2003 e poi lo dimostra. I partecipanti erano 261 bambini di età compresa tra 7-9 anni che frequentavano la scuola elementare. Sulla base di un questionario sulle abitudini alimentari, il 18,4% dei bambini che mangiavano velocemente era a rischio di sovrappeso. Mentre il 70,8% degli altri bambini aveva indicatori di sindrome metabolica.
3. Rischio di obesità
Inoltre, para
mangiatori veloci sono più a rischio di obesità a causa delle cattive abitudini che fanno. Non è solo la durata del pasto. Anche le scelte di menu, i movimenti poco frequenti e la mancanza di motivazione a fare attività giocano un ruolo. La combinazione di alcuni dei precedenti è un fattore di rischio per l'obesità di qualcuno. Infatti, le conclusioni di 23 studi mostrano che chi mangia velocemente ha 2 volte più probabilità di essere obeso rispetto a chi mangia velocemente
mangiatori lenti.4. Inibisce il processo di digestione
Idealmente, il processo di digestione avviene in modo ottimale quando il cibo è stato masticato a fondo prima di essere deglutito. Tuttavia, non aspettarti che ciò accada a coloro che mangiano di fretta. Potrebbe anche essere, il cibo non viene masticato perfettamente e già ingerito a causa di questa cattiva abitudine.
5. Rischio di diabete
Mangiare troppo velocemente è anche associato a un rischio maggiore di sviluppare il diabete di tipo 2. In effetti, il rischio è 2,5 volte maggiore rispetto alle persone che mangiano lentamente e
consapevole. Non solo, mangiare velocemente può anche aumentare il rischio di insulino-resistenza. La caratteristica principale di questa condizione sono gli alti livelli di zucchero e insulina. [[Articolo correlato]]
L'importanza del mangiare lento
Dato che ci sono così tanti rischi e svantaggi nel mangiare velocemente, non c'è niente di sbagliato nel fermare l'abitudine. Al contrario, abituati a mangiare lentamente. Non che si soffermi ad inibire altre attività, ma mangia in un modo
attento o viverlo davvero nella sua interezza. Non solo una buona abitudine, mangiare lentamente aiuterà ad aumentare l'ormone della sazietà. Quando qualcuno si sente già sazio, la voglia di aumentare la porzione di certo non c'è più. Quindi, l'apporto calorico è più sveglio. Un altro vantaggio, anche il processo digestivo funziona più agevolmente perché tutto il cibo viene masticato completamente. Allora, come abituarsi a mangiare lentamente?
Quando costretto,
multitasking mentre il lavoro può essere redditizio. Tuttavia, non portare questo al business del mangiare. Evita di mangiare mentre guardi la TV, lavori davanti a un laptop o guardi il telefono perché ti farà mangiare troppo velocemente. Non solo, una persona mangerà senza realmente sperimentare il processo. Questo potrebbe farti dimenticare quanto hai consumato.
Metti cucchiaio e forchetta
Se vuoi rallentare mentre mangi, prova a mettere giù cucchiaio e forchetta dopo ogni pasto. Quindi, masticare lentamente fino a completa polverizzazione. Questo metodo è semplice ma può aiutare una persona ad abituarsi a mangiare lentamente.
Cosa fanno le persone quando hanno fame? Mangia il più velocemente possibile in modo da non avere più fame. Sfortunatamente, questo farà sì che una persona rimanga bloccata nell'abitudine di mangiare velocemente. Le scelte alimentari non sono necessariamente nutrienti. Se il tuo lavoro o i tuoi impegni si scontrano spesso con il tuo programma alimentare in tempo, aggiralo preparando spuntini sani. Quindi, la fame che sorge è più controllata.
È importante masticare il cibo in bocca finché non è completamente polverizzato, almeno 20-30 volte. Non affrettarti a ingoiare il cibo quando non è completamente schiacciato. Questo metodo è efficace per farti mangiare a un ritmo più organizzato. Se non sei abituato, specialmente quando mangi cibi ricchi di zuppe, prova a scegliere cibi ricchi di fibre. Non solo ti fa sentire sazio più a lungo, ma ci vuole più tempo per masticare cibi ricchi di fibre come frutta e verdura. Puoi anche aggirare il ritmo del mangiare bevendo acqua a metà pasto. Ci sono molti modi per abituarsi a questo modo più lento di mangiare. [[Articolo correlato]]
Note da SehatQ
Non lasciare che mangiare velocemente per risparmiare qualche ora nel bel mezzo del tuo lavoro abbia effettivamente un effetto negativo a lungo termine. Chiamalo un aumento del rischio di sviluppare diabete di tipo 2, aumento di peso e obesità. Per discutere ulteriormente le lamentele che possono derivare dall'eccesso di cibo,
chiedi direttamente al dottore nell'app per la salute della famiglia SehatQ. Scarica ora su
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