Dieta Pegan, perdita di peso efficace?

La dieta pegan è un modello alimentare ispirato a due delle tendenze dietetiche più popolari, paleo e vegana. Secondo il suo creatore Dr. Mark Hyman, le persone a dieta possono promuovere una salute ottimale riducendo l'infiammazione e stabilizzando la glicemia. Tuttavia, alcune delle regole di questa dieta rimangono controverse.

Cos'è una dieta stick?

La dieta pegan prende in prestito una filosofia vegetale dalla dieta vegana e il consumo di carne dalla dieta paleo ispirata ai cavernicoli. La dieta Paleo cerca di imitare ciò che coloro che vissero 2,6 milioni di anni fa nell'era paleolitica mangiavano verdura, frutta, pesce, carne e noci. D'altra parte, la filosofia vegana mangia solo cibi vegetali e vieta di mangiare cibi animali. Il principio principale della dieta pegan è la sua enfasi sugli alimenti integrali e le restrizioni sugli alimenti trasformati. In generale, gli aderenti alla dieta seguono una dieta del 75% di piante e il restante 25% proviene da animali. La combinazione di una dieta paleo e vegana può sembrare molto improbabile. Ma nonostante il suo nome, la dieta pegan è unica e ha le sue linee guida. Il principio è di non limitare eccessivamente la dieta paleo o vegana stessa. L'obiettivo principale delle persone a dieta è mangiare frutta e verdura, ma sono consentite quantità da piccole a moderate di carne, pesce, noci, semi e alcuni legumi. Zuccheri, oli e cereali molto lavorati sono sconsigliati, ma sono ancora accettabili in quantità molto piccole. Inoltre, la dieta pegan è consigliata per evitare prodotti chimici, additivi, pesticidi e OGM. La dieta pegan non è progettata come una dieta a breve termine, ma è pensata per essere sostenibile fino a quando non ci si abitua.

Regole dietetiche

Come già accennato in precedenza, le regole dietetiche per la dieta in stick sono per il 75% derivate da piante e il restante 25% è costituito da proteine ​​animali. Si consiglia di scegliere frutta e verdura a basso indice glicemico per ridurre al minimo i picchi dei livelli di zucchero nel sangue. Piccole quantità di verdure amidacee e frutta dolce sono consentite a coloro che hanno normali livelli di zucchero nel sangue prima di iniziare la dieta. L'obiettivo principale della dieta Pegan è il consumo di frutta e verdura.Ecco un elenco di alimenti consentiti per la dieta Pegan:

• Frutta
• Verdure, la maggior parte delle quali hanno un basso amido o un basso indice glicemico, come broccoli, carote, piselli e pomodori
• Frutta a guscio come mandorle, pistacchi e noci
• Semi, come semi di chia, semi di lino e semi di zucca
• Carne di animali nutriti con erba, come pollo, manzo e maiale
• Pesce ricco di grassi e povero di mercurio, come salmone, aringa e merluzzo
• Uovo
• Cereali senza glutine, come quinoa, riso integrale e avena

Puoi mangiare zucchero in una dieta pegan, ma solo come spuntino occasionale. Nel frattempo, ci sono cibi che sono tabù quando si segue una dieta pegan. I seguenti alimenti non dovrebbero essere consumati durante una dieta pegan: Pane e pasta sono tabù per chi è a dieta

• Pane, pasta, prodotti da forno, cereali, muesli e birra
• Latte vaccino, yogurt e formaggio
• Legumi come ceci, piselli e lenticchie
• Alimenti esposti a pesticidi o lavorati con l'aggiunta di conservanti, coloranti, aromi e dolcificanti artificiali.

Benefici per la salute di attenersi alla dieta

La dieta pegan può essere benefica per la salute. Una forte enfasi sull'assunzione di frutta e verdura è uno dei vantaggi di questa dieta. Frutta e verdura sono alimenti nutrienti perché contengono fibre, vitamine, minerali e composti vegetali noti per prevenire le malattie e ridurre lo stress ossidativo e l'infiammazione. La dieta pegan enfatizza anche i grassi sani insaturi di pesce, noci, semi e altre piante che hanno un impatto positivo sulla salute del cuore. [[Articolo correlato]]

Effetti collaterali di seguire una dieta

C'è sempre il rischio di carenza di alcuni nutrienti essenziali quando non si includono gli alimenti principali nella propria dieta. A seconda di come segui la dieta pegan, potresti essere carente di vitamina B12, ferro o calcio. Interessato a seguire la dieta pegan? Consultare il proprio medico o nutrizionista prima di farlo, soprattutto se non si ha familiarità con una dieta a base vegetale . Per ulteriori discussioni sulle diete stick, chiedi direttamente al dottore nell'app per la salute della famiglia SehatQ. Scarica ora su App Store e Google Play .