Le allergie si verificano a causa della reazione anormale del corpo agli oggetti estranei che entrano. Una delle cose che possono causare allergie sono determinati alimenti. Quali tipi di alimenti causano allergie? Dai un'occhiata alle seguenti informazioni!
cibo allergia
Le allergie si verificano perché la risposta del sistema immunitario riconosce erroneamente le sostanze che entrano nel corpo come "nemiche". Sebbene queste sostanze siano generalmente innocue, come peli di animali, polvere o determinati alimenti. Sebbene possa essere qualsiasi cosa, ci sono un certo numero di alimenti che sono considerati abbastanza comuni da causare allergie. I seguenti sono gli allergeni alimentari più comuni.
1. Uova
Le proteine dei tuorli e degli albumi provocano allergie Le uova sono l'allergene alimentare più comune. L'allergia all'uovo può essere vissuta da chiunque, ma è più comune nei bambini. Le allergie alle uova di solito regrediscono con l'età. Tuttavia, è possibile che le allergie continuino nell'età adulta. I trigger di allergeni (allergeni) delle uova sono proteine nel tuorlo o nell'albume. Ci sono persone che possono mangiare gli albumi ma non i tuorli, e viceversa.
2. Arachidi
L'allergia alle arachidi può scatenare reazioni anafilattiche Anche le arachidi sono uno dei fattori scatenanti dell'allergia alimentare. I bambini che sono stati allergici alle arachidi fin dall'infanzia sono raramente in grado di superare la loro sensibilità. Cioè, le allergie alle arachidi possono manifestarsi nell'età adulta. Sebbene rara, un'allergia alle arachidi può provocare una reazione anafilattica
. Una reazione anafilattica è una condizione di emergenza che può portare alla morte se non trattata immediatamente. Devi andare immediatamente in ospedale per curarlo.
3. Pesce
Gli adulti sono più inclini ad avere una reazione allergica al pesce. I tipi di allergeni in ogni pesce sono generalmente simili. Ecco perché le persone allergiche a determinati tipi di pesce spesso sperimentano reazioni simili quando mangiano pesce diverso. Inoltre, il processo di cottura non rimuoverà gli allergeni dal pesce. Esistono infatti persone allergiche al pesce cotto, ma non al pesce crudo.
4. Frutti di mare
Animali marini che causano allergie alimentari come crostacei, gamberi e granchi Frutti di mare aka
frutti di mare Spesso è anche un allergene alimentare. Alcuni esempi di frutti di mare che spesso scatenano allergie includono gamberetti, granchi, aragoste, ostriche, vongole, cozze o altri animali sgusciati. Di solito, le persone allergiche a determinati animali acquatici con guscio reagiscono allo stesso modo ad altri tipi. Per le persone molto sensibili, l'inalazione dei fumi del processo di cottura degli animali acquatici sgusciati può causare una reazione allergica. Tuttavia, potresti essere allergico ai gamberi o ai granchi, ma non ai crostacei o ad altri frutti di mare.
5. Latte di mucca
Un altro alimento che provoca allergie è il latte di mucca. Questa condizione è nota anche come intolleranza al lattosio. Le reazioni allergiche dovute al consumo di latte vaccino possono manifestarsi poiché stanno ancora allattando, quando la madre consuma prodotti a base di latte vaccino. I sintomi quando si verifica un'allergia al latte sono eruzioni cutanee rosse sulla pelle, diarrea, vomito e crampi allo stomaco.
6. Soia
I semi di soia sono allergeni alimentari che si verificano comunemente nei bambini.Oltre al latte, anche la soia è un allergene alimentare. Le allergie al latte di soia sono anche comunemente vissute dai bambini, sebbene anche gli adulti possano sperimentarlo. I genitori devono fare attenzione perché i semi di soia sono ampiamente utilizzati per la lavorazione degli alimenti, come torte, caramelle, gelati, margarina, pasta, per una miscela di condimenti per carne. Prestare attenzione alle etichette delle confezioni prima di acquistare determinati alimenti per prevenire reazioni allergiche.
7. Grano
I bambini sono anche suscettibili di reazioni allergiche al grano. Uno degli allergeni nel grano si chiama
gliadina che è nel glutine. Ecco perché si consiglia alle persone allergiche al grano di seguire una dieta priva di glutine. [[Articolo correlato]]
Sintomi di allergia alimentare
Il naso che cola dopo aver mangiato è uno dei sintomi di un'allergia alimentare.Ci sono persone che avvertono i sintomi di un'allergia alimentare all'improvviso o compaiono solo dopo poche ore. I sintomi possono essere da lievi a gravi a seconda della reazione immunitaria di ogni persona. Anche se mangi solo piccole quantità di cibi allergenici, puoi comunque manifestare reazioni allergiche gravi e potenzialmente letali. Alcuni dei sintomi di un'allergia alimentare che possono comparire includono:
- Starnuto
- Rinorrea
- Congestione nasale
- Occhi che prudono e lacrimano
- Gonfiore delle labbra, della lingua o della gola
- Le eruzioni cutanee compaiono sulla pelle
- Crampi allo stomaco
- Male alla testa
- Nausea e vomito
- Diarrea
- Respirazione difficoltosa
Come scoprire alcune allergie alimentari
Per determinare quale cibo scatena le allergie, i medici di solito suggeriscono di registrare quali cibi o bevande sono spesso fattori scatenanti. Ciò significa che devi prestare attenzione a quali cibi hai appena mangiato, che ha causato una reazione allergica. Al contrario, non si possono nemmeno mangiare determinati alimenti sospettati di provocare allergie. Quindi riprovare lentamente per rilevare se compaiono sintomi. Se il caso di allergia è abbastanza grave, si possono fare esami del sangue
patch test per scoprire esattamente qual è l'allergene. Se ritenuto necessario, il medico eseguirà test allergologici per scoprire le cose che lo scatenano. [[Articolo correlato]]
Note da SehatQ
Se si verifica una reazione allergica dopo aver consumato il cibo che causa l'allergia di cui sopra, è necessario interrompere prima il consumo di questi alimenti e visitare immediatamente il medico per ulteriori trattamenti. Se vuoi saperne di più sugli allergeni alimentari, puoi
chiedi direttamente al dottore nell'app per la salute della famiglia SehatQ. Scarica l'app SehatQ ora su
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Le proteine dei tuorli e degli albumi provocano allergie Le uova sono l'allergene alimentare più comune. L'allergia all'uovo può essere vissuta da chiunque, ma è più comune nei bambini. Le allergie alle uova di solito regrediscono con l'età. Tuttavia, è possibile che le allergie continuino nell'età adulta. I trigger di allergeni (allergeni) delle uova sono proteine nel tuorlo o nell'albume. Ci sono persone che possono mangiare gli albumi ma non i tuorli, e viceversa. 
L'allergia alle arachidi può scatenare reazioni anafilattiche Anche le arachidi sono uno dei fattori scatenanti dell'allergia alimentare. I bambini che sono stati allergici alle arachidi fin dall'infanzia sono raramente in grado di superare la loro sensibilità. Cioè, le allergie alle arachidi possono manifestarsi nell'età adulta. Sebbene rara, un'allergia alle arachidi può provocare una reazione anafilattica. Una reazione anafilattica è una condizione di emergenza che può portare alla morte se non trattata immediatamente. Devi andare immediatamente in ospedale per curarlo. 
Animali marini che causano allergie alimentari come crostacei, gamberi e granchi Frutti di mare aka frutti di mare Spesso è anche un allergene alimentare. Alcuni esempi di frutti di mare che spesso scatenano allergie includono gamberetti, granchi, aragoste, ostriche, vongole, cozze o altri animali sgusciati. Di solito, le persone allergiche a determinati animali acquatici con guscio reagiscono allo stesso modo ad altri tipi. Per le persone molto sensibili, l'inalazione dei fumi del processo di cottura degli animali acquatici sgusciati può causare una reazione allergica. Tuttavia, potresti essere allergico ai gamberi o ai granchi, ma non ai crostacei o ad altri frutti di mare. 
I semi di soia sono allergeni alimentari che si verificano comunemente nei bambini.Oltre al latte, anche la soia è un allergene alimentare. Le allergie al latte di soia sono anche comunemente vissute dai bambini, sebbene anche gli adulti possano sperimentarlo. I genitori devono fare attenzione perché i semi di soia sono ampiamente utilizzati per la lavorazione degli alimenti, come torte, caramelle, gelati, margarina, pasta, per una miscela di condimenti per carne. Prestare attenzione alle etichette delle confezioni prima di acquistare determinati alimenti per prevenire reazioni allergiche. 
Il naso che cola dopo aver mangiato è uno dei sintomi di un'allergia alimentare.Ci sono persone che avvertono i sintomi di un'allergia alimentare all'improvviso o compaiono solo dopo poche ore. I sintomi possono essere da lievi a gravi a seconda della reazione immunitaria di ogni persona. Anche se mangi solo piccole quantità di cibi allergenici, puoi comunque manifestare reazioni allergiche gravi e potenzialmente letali. Alcuni dei sintomi di un'allergia alimentare che possono comparire includono: 
