Il manzo MPASI è ottimo per supportare la crescita e lo sviluppo del tuo piccolo. Perché la carne di manzo contiene una miriade di benefici che fanno bene alla salute. Il manzo è anche relativamente facile da ottenere e facile da lavorare. Quindi, quali sono i nutrienti contenuti nella carne bovina?
Contenuto nutrizionale del manzo
In 1 oncia (28,35 grammi) di carne macinata, ci sono calorie contenute in 70 kcal. Non solo, ecco altri nutrienti che si possono trovare nella carne macinata:
- Acqua: 17,7 grammi
- Proteine: 4,94 grammi
- Grasso: 5,41 grammi
- Colesterolo: 20,1 mg
- Calcio: 4,82 mg
- Ferro: 0,5 grammi
- Fosforo: 45,4 mg
- Magnesio: 4,82 mg
- Potassio: 77,7 mg
- Zinco: 1.2 mg
- Selenio: 4,31 mcg
- Vitamina B3: 1,22 mg
- Folato: 1,98 mcg
- Colina: 16,2 mg
- Vitamina B12: 0,61 mcg
- Vitamina A: 1.13
Inoltre, la carne macinata contiene anche vitamine B1, B2, B6, vitamina D, vitamina E e vitamina K.
Benefici della carne di manzo per i bambini
Il manzo MPASI porta una miriade di benefici per il tuo piccolo. Evidentemente, con una varietà di nutrienti contenuti, i benefici della carne bovina per i bambini sono:
1. Aumenta il peso del bambino
Le proteine e lo zinco nella carne di manzo aiutano ad aumentare il peso del bambino È provato che il 17,5% della carne di manzo è costituito da proteine. Naturalmente, questa assunzione aggiuntiva contribuisce sicuramente all'aumento di peso del bambino oltre al latte. Tuttavia, l'aumento di peso del bambino dovuto alle proteine non è dovuto al grasso. Questo è spiegato nella ricerca dell'American Journal of Clinical Nutrition. I risultati, pubblicati sul Journal of the International Society of Sports Nutrition, mostrano che le proteine tendono ad aumentare la massa muscolare. Questo è ciò che fa ingrassare il bambino. Inoltre, il contenuto di zinco nei solidi di manzo svolge anche un ruolo nell'aumento di peso sano del bambino. La ricerca dell'American Journal of Clinical Nutrition dimostra che una maggiore assunzione di zinco può aumentare il peso del bambino.
2. Migliora l'intelligenza dei bambini
Vitamine e minerali nella carne bovina mantengono e migliorano la funzione cerebrale.È dimostrato che i solidi della carne contengono diversi nutrienti utili per il cervello, come vitamina B6, vitamina B12, acido folico, colina e ferro. La ricerca sulla rivista Nutrients ha dimostrato che l'assunzione combinata di folato, vitamina B6 e vitamina B12 riduce il rischio di restringimento del cervello dovuto alla perdita di cellule e connessioni tra i nervi nei bambini. Diverse ricerche della stessa rivista hanno anche spiegato che la colina protegge i nervi del cervello, aumentando così l'intelligenza cognitiva del bambino. [[articoli correlati]] Una buona intelligenza cognitiva fin dalla tenera età può aiutare il processo di apprendimento e l'immagazzinamento della memoria quando i bambini crescono. I due risultati di cui sopra sono stati successivamente rafforzati da uno studio pubblicato su Neuroimage. La ricerca ha spiegato che ferro, colina e vitamina B12 aiutano a formare una membrana protettiva (mielina) nelle fibre nervose. La formazione di mielina può accelerare la maturità cognitiva di tuo figlio in modo che sia in grado di elaborare le informazioni più velocemente quando apprende in seguito. Questo è presentato nella rivista PLoS One.
3. Mantieni ossa e denti sani
Le ossa e i denti del bambino stanno diventando più forti perché è noto che i minerali nei solidi di manzo contengono minerali utili per mantenere denti e ossa sani, vale a dire calcio, fosforo e magnesio. Evidentemente, il 60% dei livelli di magnesio presenti nel corpo sarà immagazzinato nelle ossa e nei denti. Non solo quello. Secondo i risultati pubblicati sul Nutrition Journal, la densità ossea aumenterà a causa della presenza di calcio e fosforo come costituenti ossei. La ricerca del Journal of Nutrition ha anche spiegato che il contenuto di vitamina D è in grado di aiutare l'assorbimento del calcio a essere più ottimale in modo che ossa e denti siano più forti.
4. Fonte di energia per i bambini
La carne MPASI è utile anche per aumentare l'energia del bambino.Quando il tuo piccolo inizia ad essere attivo, la carne di manzo MPASI è adatta per essere somministrata come compagno del latte materno. Perché il manzo può aggiungere energia. I benefici della carne bovina per questo bambino non possono essere separati dal contenuto di vitamina B2 e fosforo. Da una ricerca pubblicata dal National Center for Biotechnology Information, la vitamina B2 è utile per elaborare grassi, proteine e carboidrati dal cibo da utilizzare come energia. Nel frattempo, il fosforo aiuta il corpo a produrre molecole
adenosina trifosfato. Questa molecola serve a mantenere le riserve energetiche in modo da non esaurirsi rapidamente mentre la principale fonte di energia viene bruciata per essere utilizzata come energia. Ciò è spiegato dalla ricerca pubblicata su Clinical Methods: The History, Physical, and Laboratory Examinations.
5. Mantieni la resistenza
Il contenuto di zinco nei solidi di manzo riduce il rischio di diarrea.Con il suo contenuto di zinco, i solidi di manzo sono utili per aumentare l'immunità del bambino. Evidentemente lo zinco potenzia la risposta immunitaria utile per ridurre il rischio di sviluppare diarrea, polmonite e malaria. Questo è spiegato nella ricerca dell'American Journal of Nutrition e degli Archives of Biochemistry and Biophysics. [[Articolo correlato]]
Come lavorare la carne di manzo per i bambini che è sicura
Assicurati di scegliere carne fresca per i neonati, per ottenere i benefici ottimali della carne di manzo per i bambini, il modo di lavorare e selezionare la carne ha sicuramente un effetto. Ecco come lavorare la carne di manzo per bambini in modo sicuro:
- Scegli carne fresca. Non comprare carne lavorata perché contiene molti conservanti e altri additivi che non sono necessari per i bambini.
- Assicurati che la carne sia macinata fino a renderla liscia per facilitare l'adattamento del tuo piccolo.
- Cuocere la carne fino a cottura perfetta, con una temperatura superiore a 77 gradi Celsius.
- Evita di cuocere la carne solo a metà in modo che non rimangano batteri.
- Non friggere la carne.
- Non scaldare la carne più di una volta.
Ricetta MPASI di manzo
Usa carne macinata in modo che la consistenza sia adatta ai bambini Tieni presente che puoi dare carne macinata come alimenti complementari solo quando il tuo bambino ha 9 mesi. L'Associazione Pediatra Indonesiana (IDAI) afferma, all'età di 6 mesi e all'inizio della somministrazione di alimenti complementari, assicurarsi che il primo alimento del bambino sia lavorato sotto forma di porridge denso o finemente schiacciato. Questa è l'ispirazione per cucinare carne di manzo macinata per bambini dai 9 mesi in su. Ingredienti:
- carne di manzo macinata
- 118 ml di acqua
Ecco come lavorare la carne macinata per i seguenti bambini:
- Aggiungere la carne macinata e versare l'acqua nella pentola
- Cuocere la carne macinata a fuoco medio e alto fino a cottura e marrone, attendere 6-8 minuti.
- Per una consistenza più morbida, metti la carne cotta in un frullatore o robot da cucina , puoi aggiungere il latte materno o la formula dopo.
Note da SehatQ
È stato dimostrato che gli alimenti complementari alla carne di manzo forniscono vari benefici per la salute del bambino. Tuttavia, assicurati di cucinarlo accuratamente in modo che il tuo piccolo eviti intossicazioni alimentari dovute a batteri, come ad esempio
Salmonella o
Escherichia coli . Se vuoi avviare il primo MPASI per il tuo piccolo, consulta
chatta medico sull'app per la salute della famiglia SehatQ . Successivamente, il medico darà la migliore raccomandazione in base alle esigenze del bambino. Visita anche
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Le proteine e lo zinco nella carne di manzo aiutano ad aumentare il peso del bambino È provato che il 17,5% della carne di manzo è costituito da proteine. Naturalmente, questa assunzione aggiuntiva contribuisce sicuramente all'aumento di peso del bambino oltre al latte. Tuttavia, l'aumento di peso del bambino dovuto alle proteine non è dovuto al grasso. Questo è spiegato nella ricerca dell'American Journal of Clinical Nutrition. I risultati, pubblicati sul Journal of the International Society of Sports Nutrition, mostrano che le proteine tendono ad aumentare la massa muscolare. Questo è ciò che fa ingrassare il bambino. Inoltre, il contenuto di zinco nei solidi di manzo svolge anche un ruolo nell'aumento di peso sano del bambino. La ricerca dell'American Journal of Clinical Nutrition dimostra che una maggiore assunzione di zinco può aumentare il peso del bambino. 
Vitamine e minerali nella carne bovina mantengono e migliorano la funzione cerebrale.È dimostrato che i solidi della carne contengono diversi nutrienti utili per il cervello, come vitamina B6, vitamina B12, acido folico, colina e ferro. La ricerca sulla rivista Nutrients ha dimostrato che l'assunzione combinata di folato, vitamina B6 e vitamina B12 riduce il rischio di restringimento del cervello dovuto alla perdita di cellule e connessioni tra i nervi nei bambini. Diverse ricerche della stessa rivista hanno anche spiegato che la colina protegge i nervi del cervello, aumentando così l'intelligenza cognitiva del bambino. [[articoli correlati]] Una buona intelligenza cognitiva fin dalla tenera età può aiutare il processo di apprendimento e l'immagazzinamento della memoria quando i bambini crescono. I due risultati di cui sopra sono stati successivamente rafforzati da uno studio pubblicato su Neuroimage. La ricerca ha spiegato che ferro, colina e vitamina B12 aiutano a formare una membrana protettiva (mielina) nelle fibre nervose. La formazione di mielina può accelerare la maturità cognitiva di tuo figlio in modo che sia in grado di elaborare le informazioni più velocemente quando apprende in seguito. Questo è presentato nella rivista PLoS One. 
Le ossa e i denti del bambino stanno diventando più forti perché è noto che i minerali nei solidi di manzo contengono minerali utili per mantenere denti e ossa sani, vale a dire calcio, fosforo e magnesio. Evidentemente, il 60% dei livelli di magnesio presenti nel corpo sarà immagazzinato nelle ossa e nei denti. Non solo quello. Secondo i risultati pubblicati sul Nutrition Journal, la densità ossea aumenterà a causa della presenza di calcio e fosforo come costituenti ossei. La ricerca del Journal of Nutrition ha anche spiegato che il contenuto di vitamina D è in grado di aiutare l'assorbimento del calcio a essere più ottimale in modo che ossa e denti siano più forti. 
La carne MPASI è utile anche per aumentare l'energia del bambino.Quando il tuo piccolo inizia ad essere attivo, la carne di manzo MPASI è adatta per essere somministrata come compagno del latte materno. Perché il manzo può aggiungere energia. I benefici della carne bovina per questo bambino non possono essere separati dal contenuto di vitamina B2 e fosforo. Da una ricerca pubblicata dal National Center for Biotechnology Information, la vitamina B2 è utile per elaborare grassi, proteine e carboidrati dal cibo da utilizzare come energia. Nel frattempo, il fosforo aiuta il corpo a produrre molecole adenosina trifosfato. Questa molecola serve a mantenere le riserve energetiche in modo da non esaurirsi rapidamente mentre la principale fonte di energia viene bruciata per essere utilizzata come energia. Ciò è spiegato dalla ricerca pubblicata su Clinical Methods: The History, Physical, and Laboratory Examinations. 
Il contenuto di zinco nei solidi di manzo riduce il rischio di diarrea.Con il suo contenuto di zinco, i solidi di manzo sono utili per aumentare l'immunità del bambino. Evidentemente lo zinco potenzia la risposta immunitaria utile per ridurre il rischio di sviluppare diarrea, polmonite e malaria. Questo è spiegato nella ricerca dell'American Journal of Nutrition e degli Archives of Biochemistry and Biophysics. [[Articolo correlato]] 
Assicurati di scegliere carne fresca per i neonati, per ottenere i benefici ottimali della carne di manzo per i bambini, il modo di lavorare e selezionare la carne ha sicuramente un effetto. Ecco come lavorare la carne di manzo per bambini in modo sicuro: 
Usa carne macinata in modo che la consistenza sia adatta ai bambini Tieni presente che puoi dare carne macinata come alimenti complementari solo quando il tuo bambino ha 9 mesi. L'Associazione Pediatra Indonesiana (IDAI) afferma, all'età di 6 mesi e all'inizio della somministrazione di alimenti complementari, assicurarsi che il primo alimento del bambino sia lavorato sotto forma di porridge denso o finemente schiacciato. Questa è l'ispirazione per cucinare carne di manzo macinata per bambini dai 9 mesi in su. Ingredienti: 
