È difficile non aggiungere zucchero, nel cibo e nelle bevande di tutti i giorni. Niente zucchero, caffè al mattino o dolci, ovviamente
io tempo così come i momenti di stare insieme con la famiglia, avranno un sapore blando. Lo sapevi che in realtà ci sono diversi sostituti naturali dello zucchero che puoi usare, lo sai! Non è un segreto, il consumo eccessivo di zucchero non fa bene alla salute. Ad esempio, una quantità eccessiva di questo dolcificante può aumentare il rischio di malattie cardiache, condizioni di obesità e persino vari tipi di cancro. Inoltre, troppo zucchero può anche accelerare l'invecchiamento della pelle. [[Articolo correlato]]
Alcuni dolcificanti naturali sani sostituiscono lo zucchero
Idealmente, la quantità di zucchero che puoi consumare è di 9 cucchiaini per gli uomini e 6 cucchiaini di zucchero per le donne, in un giorno. Tuttavia, forse sei spesso disattento acquistando cibo e bevande confezionati, fast food o snack vari tramite i servizi di mototaxi.
in linea. Oltre a ridurre gli spuntini e i pasti fuori casa, puoi anche prestare attenzione all'assunzione di zucchero nei cibi e nelle bevande fatti in casa. I seguenti dolcificanti aggiungono un sapore dolce al tuo cibo, con molto meno rischio di malattie. Ecco alcuni sostituti naturali dello zucchero che puoi prendere in considerazione.
Questo dolcificante naturale è composto da estratti di foglie di piante
Stevia rebaudiana, che originariamente cresceva in Brasile e Paraguay. La stevia è conosciuta come un dolcificante naturale privo di calorie, perché il numero di calorie è molto basso. Quindi, questo dolcificante è sicuramente adatto a quelli di voi che stanno cercando di perdere peso.
La stevia è nota per avere una serie di benefici per la salute, come abbassare la pressione sanguigna, ridurre il rischio di cancro al pancreas ed essere adatta ai diabetici. Uno studio ha anche riportato che la stevia può uccidere le cellule del cancro al seno. Non solo più salutare, la stevia è anche più dolce dello zucchero. La stevia è 200-300 volte più dolce dello zucchero nella tua cucina di casa.
Lo xilitolo è un tipo di alcol zuccherino, perché la sua struttura chimica è una combinazione della struttura chimica dello zucchero con la struttura chimica dell'alcol. Tuttavia, non devi preoccuparti. Perché lo zucchero alcolico non contiene etanolo, quindi non è inebriante. Questo dolcificante naturale è ampiamente utilizzato in caramelle alla menta, gomme da masticare, prodotti alimentari per persone con diabete e prodotti per la salute dentale. Ha un sapore dolce come lo zucchero semolato, ma contiene il 40% di calorie in meno. Con meno calorie dello zucchero, si ritiene che lo xilitolo sia in grado di mantenere il peso. Non fermarti qui, molti studi dimostrano, lo xilitolo è un dolcificante naturale alternativo per sostituire lo zucchero per i diabetici, migliorare la salute dentale e ridurre il rischio di infezioni all'orecchio.
Come lo xilitolo, anche l'eritritolo è un dolcificante naturale che appartiene al tipo di alcol zuccherino. Ha un sapore quasi uguale allo zucchero, ma è molto più sano, con meno calorie. L'eritritolo è anche un dolcificante naturale come sostituto dello zucchero per i diabetici. L'eritritolo aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache e non aumenta i livelli di colesterolo e trigliceridi nel corpo. L'eritritolo ha solo il 6% delle calorie totali nello zucchero. Tuttavia, alcune persone hanno problemi digestivi, come effetto collaterale di questo sostituto dello zucchero. Quindi si consiglia di non esagerare con il consumo di eritritolo, che è inferiore a 50 grammi in una porzione.
Pianta Yakon, che ha il nome latino
Smallanthus sonchifolius, è stato ampiamente utilizzato come pianta medicinale fin dall'antichità in Sud America. Questa pianta è nota come dolcificante, che viene prodotto sotto forma di sciroppo.
Yacon può aiutare con la perdita di peso. Uno studio lo dimostra, somministrando sciroppo di yacon a 40 intervistati. Di conseguenza, la loro perdita di peso ha raggiunto una media di 15 kg. Inoltre, Yakon contiene anche un tipo di carboidrato chiamato Fruttoligosaccaridi o FOS. I FOS possono essere cibo per batteri buoni, che vivono nell'intestino umano. Lo yacon ha un terzo del valore calorico totale dello zucchero o circa 20 calorie per cucchiaio, ma ha ancora effetti collaterali se consumato troppo. Yakon rischia di scatenare diarrea e mal di stomaco, per alcune persone. Quindi, si consiglia di rimanere saggi quando lo si consuma.
Un altro dolcificante naturale leggermente più salutare dello zucchero
Oltre ai dolcificanti naturali di cui sopra, ci sono in realtà altri dolcificanti, che possono sostituire lo zucchero. Ad esempio miele, zucchero di cocco, sciroppo d'acero e melassa (gocce di canna da zucchero). Sebbene leggermente più salutari, alcuni di questi dolcificanti sono ancora classificati come zucchero. Quindi è meglio non esagerare. Tuttavia, la stevia, lo xilitolo, l'eritritolo e lo yacon sono ancora le scelte più salutari rispetto ad altri dolcificanti.
La stevia è nota per avere una serie di benefici per la salute, come abbassare la pressione sanguigna, ridurre il rischio di cancro al pancreas ed essere adatta ai diabetici. Uno studio ha anche riportato che la stevia può uccidere le cellule del cancro al seno. Non solo più salutare, la stevia è anche più dolce dello zucchero. La stevia è 200-300 volte più dolce dello zucchero nella tua cucina di casa. 
Yacon può aiutare con la perdita di peso. Uno studio lo dimostra, somministrando sciroppo di yacon a 40 intervistati. Di conseguenza, la loro perdita di peso ha raggiunto una media di 15 kg. Inoltre, Yakon contiene anche un tipo di carboidrato chiamato Fruttoligosaccaridi o FOS. I FOS possono essere cibo per batteri buoni, che vivono nell'intestino umano. Lo yacon ha un terzo del valore calorico totale dello zucchero o circa 20 calorie per cucchiaio, ma ha ancora effetti collaterali se consumato troppo. Yakon rischia di scatenare diarrea e mal di stomaco, per alcune persone. Quindi, si consiglia di rimanere saggi quando lo si consuma. 
